рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с картошкой и сосисками

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   07.02.22

Быстро накормить семью поможет рагу из доступных продуктов - капусты, картошки, лука, моркови и сосисок. Сосиски лучше брать подкопчённые и перед добавлением к овощам обжарить, чтобы они в полной мере раскрыли свой вкус и в дальнейшем насытили им овощи. Томатная паста придаст блюду красивый цвет.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 400 г
Картофель (некрупный) - 500 г (7 шт.)
Сосиски подкопчённые - 215 г (4 шт.)
Лук репчатый - 60 г (0,5 шт.)
Морковь - 60 г (0,5 шт.)
Томатная паста - 40 г
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с картошкой и сосисками
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также понадобится 150 мл кипятка.
Вес картофеля в очищенном виде - 400 г.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №2

Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте сосиски на сильном огне примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №4

Обжаренные сосиски переложите в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №5

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №6

В сковороду, в которой обжаривались сосиски, долейте немного масла и разогрейте его. Обжарьте лук с морковью на сильном огне, часто перемешивая, примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №7

Очищенный картофель нарежьте небольшими ломтиками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №8

Белокочанную капусту нарежьте тоненькой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №9

В сковороду к обжаренным луку и моркови переложите картофель.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №10

Вслед за картофелем в сковороду отправьте капусту.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №11

Влейте кипяток (100 мл). Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите овощи на медленном огне примерно 15-20 минут, почти до готовности (зависит от сорта картофеля и зрелости капусты).

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №12

Спустя время картошку с капустой посолите и поперчите. Добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №13

Туда же отправьте и обжаренные сосиски.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №14

Влейте ещё немного кипятка (50 мл) и хорошо перемешайте.
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи с сосисками на медленном огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №15

Капуста, тушенная с картошкой и сосисками, готова!

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками - шаг №16

Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с картошкой и сосисками. Как приготовить Капуста, тушенная с картошкой и сосисками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови
64 спасибо 58986 2 0
Павел Пятница, 11 Ноября 2022 г. 18:56 #

Любимое блюдо детей !

   
цитировать
Элина Суббота, 30 Сентября 2023 г. 18:56 #

Очень вкусное... хотя я варенную капусту вообще не люблю, но это блюдо... Получилось много, цела скоровода, так еще и бюджетно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)