рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с курицей

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с курицей
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   02.02.22

Тушёная капуста с курицей - просто, доступно и очень вкусно. Блюдо получается сочным и за счёт томатной пасты и паприки обладает ярким вкусом. Капуста отлично сочетается с куриным филе, которое к тому же очень быстро готовится, что значительно экономит время приготовления.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 450 г
Куриное филе - 400 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Томатная паста - 50 г
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с курицей
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №2

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №3

В толстостенной кастрюле или большой сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем филе до подрумянивания, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №4

Лук и морковь очищаем.
Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №5

Добавляем в кастрюлю лук.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №6

Обжариваем филе с луком на огне меньше среднего, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №7

Затем добавляем натёртую морковь.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №8

Обжариваем ещё 3-4 минуты, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №9

Капусту очищаем от повреждённых листьев и шинкуем полосками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №10

К курице и овощам добавляем томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №11

Перемешиваем и обжариваем всё вместе с пастой 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №12

После этого добавляем капусту. Вливаем 150-200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №13

Накрываем кастрюлю крышкой и, не перемешивая, готовим на небольшом огне 5-7 минут, до усадки капусты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №14

После этого снимаем крышку, перемешиваем содержимое кастрюли.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №15

Снова накрываем кастрюлю крышкой и тушим капусту с курицей на минимальном огне 20 минут, почти до готовности капусты. Затем добавляем соль, перец и паприку.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №16

Перемешиваем и готовим уже без крышки ещё 5-7 минут. Если на дне осталась жидкость, она должна полностью выпариться (можно немного увеличить огонь).

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №17

Капуста, тушенная с курицей, готова.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с курицей. Как приготовить Капуста, тушенная с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из моркови

Тема › Курица - любовь моя

73 спасибо 60656 5 0
swetazavrik Четверг, 03 Февраля 2022 г. 20:59 #

А заливать холодной водой или кипятком?

   
цитировать
Марина Пятница, 25 Марта 2022 г. 06:40 #

ВКУСНО

   
цитировать
Полина Суббота, 25 Июня 2022 г. 14:18 #

Если добавить ещё немного сахара, то вкус будет ярче)

   
цитировать
Ксю Четверг, 20 Октября 2022 г. 15:01 #

Получилось очень вкусно! спасибо за рецепт :wink:

   
цитировать
Елена Д. Среда, 02 Ноября 2022 г. 18:08 #

Очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)