рецепт с фото пошаговый

Рис с капустой (на сковороде)

Фото к рецепту: Рис с капустой (на сковороде)
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   01.07.22

Даже без мяса можно приготовить вкусное и сытное блюдо к домашнему обеду или ужину. Рис с капустой отлично подойдёт и для постного меню. Овощи делают рис более сочным, а чеснок и пряности - ароматным.

Продукты (на 4 порции)
Рис — 200 г
Капуста белокочанная молодая — 180 г
Лук репчатый — 120 г
Морковь — 100 г
Чеснок — 20 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Хмели-сунели — 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
Паприка молотая — 0,5 ч. ложки (или по вкусу)

Пошаговый фото рецептРис с капустой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Рис я использовала длиннозерный. Можно взять круглый или пропаренный. Количество и состав специй регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №2

Лук очистите и нарежьте кубиками.
В казане, кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда лук. Обжарьте на умеренном огне 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №3

Очистите морковь и натрите на крупной терке. Добавьте к луку. Перемешайте. Готовьте 5-8 минут на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №4

Молодую капусту нашинкуйте соломкой. Отправьте к остальным ингредиентам. Перемешайте. Тушите 2-4 минуты на маленьком огне. Если используете старую капусту, тушите примерно 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №5

Рис промойте несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Добавьте рис к овощам. Перемешайте. Готовьте 2-3 минуты, помешивая, чтобы все рисинки промаслились.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №6

Чеснок очистите, измельчите и добавьте к рису с овощами.
Всыпьте сушеную паприку, хмели-сунели, соль и молотый черный перец.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №7

Влейте 500 мл горячей воды. Перемешайте. Доведите до кипения.
Готовьте рис с капустой под крышкой на маленьком огне 15-25 минут, до готовности. Время приготовления зависит от сорта риса. Если вода впиталась, а рис еще не готов, влейте немного кипятка и готовьте до нужного результата.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №8

Рис с капустой готов. По желанию посыпьте рубленым укропом или другой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Рис с капустой (на сковороде) - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с капустой (на сковороде). Как приготовить Рис с капустой (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПлов
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из рисаРис с овощами
27 спасибо 12325 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)