рецепт с фото пошаговый

Запеканка капустная

Фото к рецепту: Запеканка капустная
 8 порций
 50 мин (ваши 20 мин)

Капустная запеканка - очень вкусное блюдо. Попробуйте удивить домашних.

Продукты (на 8 порций)
Манная крупа - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Капуста белокочанная - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Масло сливочное - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка капустная
Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №1

Ингредиенты для этого чудесного блюда.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №2

Приготовление капустной запеканки:

Включить духовку. Капусту мелко порубить, посолить и хорошо помять.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №3

Перемешать манку и молоко.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №4

Лук почистить, помыть. Порезать кубиками. Нагреть сковороду. Налить растительное масло. Поджарить, помешивая, лук до прозрачного цвета.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №5

Масло сливочное растопить и вылить в манку. Размешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №6

В подготовленную манку вбить 2 яйца. Размешать. Добавить соль, перец. Размешать. Добавить тушеный лук и капусту. Хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №7

Форму смазать маслом, выложить массу. Выпекать капустную запеканку в разогретой до 220-230 градусов духовке в течение 25-30 мин. до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №8

Готовая капустная запеканка.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка капустная. Как приготовить Запеканка капустная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка овощная Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из молока
2712 спасибо 420146 139 24
татьяна Пятница, 26 Октября 2012 г. 12:25 #

очень вкусний

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 27 Октября 2012 г. 11:53 #

Татьяна, на здоровье.

   
цитировать
татьяна Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 19:09 #

спасибо за рецепт приготовила очень вкусно

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 16:28 #

Спасибо, очень вкусно!

   
цитировать
Алена Пятница, 07 Декабря 2012 г. 08:53 #

Спасибо за рецепт!Семья была довольна, слопали все в момент :)

   
цитировать
Веренея Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:03 #

Большое спасибо за рецепт! Было очень вкусно все просили добавки!

   
цитировать
Любовь Вторник, 01 Января 2013 г. 23:44 #

Зачем так много сливочного масла (200г)? Может быть, здесь ошибка?

   
цитировать
Лиза Четверг, 10 Января 2013 г. 14:44 #

Мне тоже показалось масла многовато.А в целом супер.

   
цитировать
Александра Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 12:36 #

Танечка, спасибо за рецепт!Получилось,вкусно, быстро и приятно!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 13 Февраля 2013 г. 22:46 #

На здоровье,Друзья:) А масла мне в самый раз, пробуйте экспериментировать...

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Февраля 2013 г. 17:33 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно, а половину сливочного масла я заменила на горчичное. В следующий раз попробую на молоко заменить.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:08 #

Ольга, Вы молодец.

   
цитировать
наталия Вторник, 12 Марта 2013 г. 18:07 #

Спасибо за рецепт. Очень люблю капусту, а этот рецепт вообще вкусняшка!!! Тем кто задавал вопрос про кол-во масла, я вместо 200 гр, добавила 100гр (оставалось пол пачки, лень было идти в магазин)на то же кол-во ингредиентов, что указано в рецепте. Получилось очень вкусно, еще я сверку присыпала тертым сыром...Сыр взялся корочкой вообще бомба!!!! )))

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Марта 2013 г. 22:04 #

Наталия, на здоровье.

   
цитировать
Любовь Среда, 27 Марта 2013 г. 14:20 #

Только вот приготовила это "чудо"! Просто кошмар, очень жалЬ продуктов и времени, потраченного на приготовление!!! Есть можно только корочку и то... Внутри какое то несъедобное!!! Делала исключительно все по рецепту!!! РАЗОЧАРОВАНА!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 27 Марта 2013 г. 16:00 #

Вы меня удивили. Может не допекли?

   
цитировать
Lesis Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 03:27 #

Запеканка просто прелесть! Мои были в восторге! Спасибо! :)

   
цитировать
Lesis Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 03:29 #

Любовь
Только вот приготовила это "чудо"! Просто кошмар, очень жалЬ продуктов и времени, потраченного на приготовление!!! Есть можно только корочку и то... Внутри какое то несъедобное!!! Делала исключительно все по рецепту!!! РАЗОЧАРОВАНА!

Странно, у меня получилось очень вкусно! Мой муж не любитель запеканок, но эта ему очень понравилась! :)

   
цитировать
Наталия Вторник, 02 Апреля 2013 г. 12:16 #

Любовь
Только вот приготовила это "чудо"! Просто кошмар, очень жалЬ продуктов и времени, потраченного на приготовление!!! Есть можно только корочку и то... Внутри какое то несъедобное!!! Делала исключительно все по рецепту!!! РАЗОЧАРОВАНА!

Удивлена, правда!!! Я второй раз готовлю (зашла вспомнить рецепт), может вы и правда что-то не так сделали? Дело в том, что у меня муж не любитель капусты в принципе...а тут даже добавку попросил!!! Может вы капусту протушили с луком и она переварилась? Я так спросила потому как у самой была вначале такая идея в запеканку капусту класть не свежую, а приготовленною. Или со специями недобор?

   
цитировать
Любовь Четверг, 04 Апреля 2013 г. 11:27 #

Не знаю в чем причина, ведь готовила именно так как описано в рецепте.И без лишней скромности скажу, что готовить я умею, мои домочадцы и гости всегда довольны моими блюдами! Но в этот раз как-то не сложилось! Мой муж капусту тушеную не любит в принципе, но в этот раз сказал лучше бы ты её стушила, чем такие "вкусные" запеканки делать!Короче добавки, как вы все пишите, мои сын с мужем не просили!:(( Кое как за неделю осилила сама, жаль было выбрасывать!

   
цитировать
Лара Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:53 #

Спасибо за рецепт, все отлично получилось. делала уже пару раз, мои родные постоянно просят приготовить))

   
цитировать
елена Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 22:58 #

Лара
Спасибо за рецепт, все отлично получилось. делала уже пару раз, мои родные постоянно просят приготовить))
а если манку заменить овсянкой? манка это же сплошной крахмал может осянка менее калорийна будет?

   
цитировать
Анжелика Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 18:07 #

Очень и очень вкусная запеканка,моя семья слопала её за 5 минут и крошки не осталось...

   
цитировать
Анжелика Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 18:09 #

Единственное,низ поджарился быстро и чтобы не пригорел,я включила гриль и верх очень быстро подрумянился,может кому пригодиться мой опыт...

   
цитировать
Юлия Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:27 #

Большое спасибо! Изумительное блюдо из простых продуктов с минимальной затратой времени.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 20:12 #

Спасибо за рецепт! Действительно очень вкусная запеканка, домашние в восторге )

   
цитировать
Юлька ) Вторник, 02 Июля 2013 г. 13:06 #

Здравствуйте,мне всего 13 лет и я уже давно началась заниматься готовкои всякой еды:-)вот решила приготовить капустную запиканку!те рецепты что я читала,были сложны!но увидев этот рецепт я подумала что это просто!но не была уверенна что будет вкусно!но я ошибалась,получилось очень очень даже вкусно!теперь частенько готовлю)родителям очень нравиться:-)

   
цитировать
Валентина Вторник, 13 Августа 2013 г. 09:06 #

Людмила Владимировна, спасибо за рецепт! Вкуснятина, просто вместе с пальцами можно скушать! Муж капусту не любит, но даже он не понял что там капуста, а когда понял...уже половину слопал и был в восторге! )))))))))Единственное, в следующий раз положу не 200 гр масла слив, а 100... а то жирновато для меня, я все калории считаю )))

   
цитировать
Ольга Пятница, 30 Августа 2013 г. 13:11 #

Приготовила вчера на ужин - только немного изменила рецепт - манки 0,7 стакана, масла - 100г.,под конец запекания - добавила сыра с чесноком - до румяной корочки)))Получилось, то что надо! Очень вкусно!!!

   
цитировать
Ольга Пятница, 30 Августа 2013 г. 13:15 #

Забыла сказать....Спасибо за рецепт!)))

   
цитировать
Анна Суббота, 07 Сентября 2013 г. 20:45 #

Запеканка получилась-пальчики оближешь!!!!!Дочкам и мужу тоже понравилась:)Будем готовить это блюдо с удовольствием!А масла на мой вкус тоже многовато,в следующий раз буду класть меньше:)Большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 20 Сентября 2013 г. 15:17 #

Скажу в защиту, у меня все получилось, при том что нашинкованной капусты было 600 грамм, соответственно масла я положила 150 грамм, все остальное как по рецепту!!! Фото выложила. СПАСИБО ВАМ !!!

   
цитировать
Алина Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:03 #

Тоже масла в два раза меньше положила. и на дно формы кружочками уложила картофель. И сыром сверху чуток. Получилось еще вкусней)))

   
цитировать
Алина Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:04 #

И огромное спасибо за рецепт)

   
цитировать
Людмила Воловар Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 14:56 #

Я не знаю как у Вас такая корочка получилась за 30 минут? в моей обычной газовой духовке чтобы получить корочку я пекла эту запеканку в три раза больше - 90 минут, да и за 30 минут сырая капуста мягкой не станет в такой духовке.... а так на вкус хорошо но для тех кто любит капусту, мужу не понравилось((

   
цитировать
Алина ) Суббота, 12 Октября 2013 г. 10:04 #

Какая прелесть,:surp: я влюблина:heart: наверное буду готовить каждый день:yes:

   
цитировать
валентина Суббота, 12 Октября 2013 г. 16:14 #

Да очень вкусно.....Спасибо за рецепт...

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 18 Октября 2013 г. 18:03 #

Людмила Воловар
Я не знаю как у Вас такая корочка получилась за 30 минут? в моей обычной газовой духовке чтобы получить корочку я пекла эту запеканку в три раза больше - 90 минут, да и за 30 минут сырая капуста мягкой не станет в такой духовке.... а так на вкус хорошо но для тех кто любит капусту, мужу не понравилось((

Результат перед вами. Извините, если я Вас обидела.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 18 Октября 2013 г. 18:05 #

Lesis, Наталия, Оля, Валентина, Алина, Екатерина, Анна,Ольга, Валентина, Юля, Юлия, Анжелика, Лара - девочки, на здоровье:)

   
цитировать
Альбина Вторник, 29 Октября 2013 г. 14:53 #

запеканка очень вкусная получилась,сделала половину порции для пробы,получилась тонковато и чуть подсушила,при подаче полили сметанкой будем делать и в дальнейшем,идеально для ужина,спасибо за рецепт.ВКУСНЯШЕЧКА!!!

   
цитировать
Олёнушка Пятница, 08 Ноября 2013 г. 09:50 #

Запеканка отличная! Готовила два раза и позволила себе немного поэкспериментировать:первый раз лук пережарила с морковью,а во второй раз добавила ещё и куриное филе,порезанное кубиками.Семья в восторге!!! Спасибо огромное!!!:lol:

   
цитировать
Ксюхаха Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 13:17 #

Спасибо огромное за простой рецепт! + в копилку! я делала по рецепту, но 100 гр масла, больше дома не оказалось, капусту шинковала спец шинковкой. Съели всё, даже ребенок ел, который капусту признаёт только в кислых щах)))

   
цитировать
шедевр Пятница, 06 Декабря 2013 г. 17:56 #

Обалдеть,как вкусно!!!за уши не оттянуть, но рекомендую масла в тесто класть на 50гр меньше,а то немного жирноватая получается. Огромное спасибо за рецепт,побольше бы таких!!!

   
цитировать
Валя Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:10 #

Спасибо за рецепт! Сижу, кушаю, наслаждаюсь!

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 26 Января 2014 г. 20:57 #

У меня не получилась (((сверху горелая а внутри сырая((((а у подруги получилась :))спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ольга Сергеевна Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:38 #

И у меня не получилась .все пропеклось,но на вкус ужасно не понравилось.....следовала вточности рецепту

   
цитировать
Маша Суббота, 08 Февраля 2014 г. 11:33 #

Разве может капустная запеканка быть вкусной???? может!!!! по этому рецепту. спасибо. и правда очень вкусно получилось:)

   
цитировать
Инна Среда, 26 Февраля 2014 г. 23:02 #

На вкус не понравилась(

   
цитировать
вика я Четверг, 06 Марта 2014 г. 10:06 #

Долго сомневалась готовить ли по данному рецепту, но все же решилась. Получилось вкусно, правда строго рецептуре не следовала, адаптировала немного под себя. Капусту я мять не стала и лук не обжаривала, порезала его кольцами вместе с капустой. Манки и масла клала поменьше, в результате получилось жидковато, поэтому в конце довела мукой до необходимой консистенции. Сразу все съела, так что фото нет))))

   
цитировать
Ксения Суббота, 22 Марта 2014 г. 17:24 #

Доброго дня, ну или точнее уже вечера, дорогая и наилюбимейшая моя Людмила Владимировна!!! Я думаю, что Вы уже догадались кто тут стучит по клавиатуре?

Сделала все как Вы и написали. Только продуктов у меня было в 2 раза меньше, ну и, соответственно, все взяла в 2 раза меньше. Отзывы разные были, но все же решила сделать как в у Вас написано. Все помяла, все добавила, духовочку включила на верхний и нижний гриль на 230 градусов и у меня усе усе получилось!!!

Пришел Муж с работенки. "Чем это попахивает у нас в норушке?" спрашивает. А Муж мой очень любит жареную цветную капустку в сухарях (ну эт так, лирика). Ну, говорю, запеканочка из капустки (из какой не сказала) у нас сеня на вечер. Попробовав, Муж решил, что запеканочка была именно из цветной капустки! "Сухариков ток маловато положила", сказал мне Муж. Я чуть не упала под стул!!! Поклянчил еще добавочки!!!

Огромнейшие Вам спасибки за рецепт, буду делать его непременно!!!

Надеюсь, что наша девчунья, когда подрастет, тоже оценит этот рецепт!!!

Спасибки еще раз!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)