рецепт с фото

Ленивые голубцы в духовке

Фото к рецепту: Ленивые голубцы в духовке
 Любаффка   16.04.19

Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления этого блюда.

Продукты
Фарш мясной - 400 г
Капуста белокочанная - 400 г
Рис круглозёрный - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст. ложки + 1 стакан воды
или томатный сок - 1 стакан
*
Для подачи:
Сметана - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Как приготовить ленивые голубцы в духовке:

1. Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь.

2. Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания.

3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

4. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне.

5. Смешать фарш, капусту, рис и обжаренные овощи. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.

6. Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты.

7. Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком).

8. Включить духовку и разогреть до 180°С. Запекать ленивые голубцы в духовке в течение одного часа.

9. Подавать ленивые голубцы со сметаной и свежей зеленью. На гарнир к таким голубцам можно подать отварной картофель или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы в духовке. Как приготовить Ленивые голубцы в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КотлетыКапустные котлеты Котлеты в духовке Котлеты из капусты Котлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Блюда из капусты Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
17 спасибо 16 0
МаксимПенза Среда, 24 Апреля 2019 г. 14:30 #

Хорошие, простые, доступные ваши рецептыСпасибо.

   
цитировать
Liv Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 17:01 #

с таким количеством овощей это получились скорее овощные колеты с добавлением фарша.

Я брала в 1,5 раза больше фарша(600гр.), и то вышло много овощей. Так как много овощей и риса, гарнир к таким голубцам не нужен.

Тем не менее, блюдо получилось очень вкусным!

Автору респект

   
цитировать
Ирма Среда, 08 Мая 2019 г. 21:43 #

А где фотографии как готовить блюдо?

   
цитировать
баба Понедельник, 20 Мая 2019 г. 09:47 #

Ирма
А где фотографии как готовить блюдо?
зачем , если всё и так доступно изложено?
   
цитировать
Юля Пятница, 24 Мая 2019 г. 17:40 #

Готовлю не первый раз,хорошее количество фарша и овощей. По и тогу прекрасное быстрое и простое блюдо)

   
цитировать
Любаффка Суббота, 25 Мая 2019 г. 18:41 #

Юля
Готовлю не первый раз,хорошее количество фарша и овощей. По и тогу прекрасное быстрое и простое блюдо)
рада, что Вам нравится)
   
цитировать
наталья Понедельник, 03 Июня 2019 г. 19:00 #

Очень хорошая пропорция продуктов,спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 03 Июня 2019 г. 23:11 #

наталья
Очень хорошая пропорция продуктов,спасибо за рецепт)))
на здоровье)
   
цитировать
marina020393 Среда, 19 Июня 2019 г. 18:53 #

Готовила первый раз, вкуснятина получилась мяса наверное чуть больше добавила чем в рецепте )

   
цитировать
Любаффка Среда, 19 Июня 2019 г. 20:16 #

marina020393
Готовила первый раз, вкуснятина получилась мяса наверное чуть больше добавила чем в рецепте )
На здоровье)) очень аппетитные получились у Вас голубчики)
   
цитировать
Анна Среда, 03 Июля 2019 г. 21:40 #

Спасибо за рецепт) стоят в духовке) пахнут на всю квартиру вкусно) думаю получится

   
цитировать
Алина Четверг, 04 Июля 2019 г. 17:49 #

Такие красивые голубцы, как с картинки:)

   
цитировать
Любаффка Четверг, 04 Июля 2019 г. 19:36 #

Анна
Спасибо за рецепт) стоят в духовке) пахнут на всю квартиру вкусно) думаю получится
Анна, приятного аппетита)
   
цитировать
Любаффка Четверг, 04 Июля 2019 г. 19:36 #

Алина
Такие красивые голубцы, как с картинки:)
Алина, спасибо)
   
цитировать
Анна Пятница, 05 Июля 2019 г. 08:32 #

А я делаю всё тоже самое, только в конце томат пасту развожу водой солю перчу потом это на огонь и через 2 минутки туда сметану с мукой разведёной в воде, довести до кипения и залить голубцы.... ммммм... сегодня обязательно приготовлю)))

   
цитировать
Настасья Суббота, 06 Июля 2019 г. 18:41 #

У меня мама так все время делает только она заливает не просто томатной пастой, а лечо которое готовим сами на зиму томат, перец большими кусочками лук морковь посолить и добавить немного сахара

очень вкусно попробуйте.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru