рецепт с фото

Ленивые голубцы в духовке

Фото к рецепту: Ленивые голубцы в духовке
 Любаффка   16.04.19

Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления этого блюда.

Продукты
Фарш мясной - 400 г
Капуста белокочанная - 400 г
Рис круглозёрный - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст. ложки + 1 стакан воды
или томатный сок - 1 стакан
*
Для подачи:
Сметана - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Как приготовить ленивые голубцы в духовке:

1. Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь.

2. Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания.

3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

4. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне.

5. Смешать фарш, капусту, рис и обжаренные овощи. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.

6. Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты.

7. Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком).

8. Включить духовку и разогреть до 180°С. Запекать ленивые голубцы в духовке в течение одного часа.

9. Подавать ленивые голубцы со сметаной и свежей зеленью. На гарнир к таким голубцам можно подать отварной картофель или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы в духовке. Как приготовить Ленивые голубцы в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КотлетыКапустные котлеты Котлеты в духовке Котлеты из капусты Котлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Блюда из капусты Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
109 спасибо 26 0
МаксимПенза Среда, 24 Апреля 2019 г. 14:30 #

Хорошие, простые, доступные ваши рецептыСпасибо.

   
цитировать
Liv Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 17:01 #

с таким количеством овощей это получились скорее овощные колеты с добавлением фарша.

Я брала в 1,5 раза больше фарша(600гр.), и то вышло много овощей. Так как много овощей и риса, гарнир к таким голубцам не нужен.

Тем не менее, блюдо получилось очень вкусным!

Автору респект

   
цитировать
Ирма Среда, 08 Мая 2019 г. 21:43 #

А где фотографии как готовить блюдо?

   
цитировать
баба Понедельник, 20 Мая 2019 г. 09:47 #

Ирма
А где фотографии как готовить блюдо?
зачем , если всё и так доступно изложено?
   
цитировать
Юля Пятница, 24 Мая 2019 г. 17:40 #

Готовлю не первый раз,хорошее количество фарша и овощей. По и тогу прекрасное быстрое и простое блюдо)

   
цитировать
Любаффка Суббота, 25 Мая 2019 г. 18:41 #

Юля
Готовлю не первый раз,хорошее количество фарша и овощей. По и тогу прекрасное быстрое и простое блюдо)
рада, что Вам нравится)
   
цитировать
наталья Понедельник, 03 Июня 2019 г. 19:00 #

Очень хорошая пропорция продуктов,спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 03 Июня 2019 г. 23:11 #

наталья
Очень хорошая пропорция продуктов,спасибо за рецепт)))
на здоровье)
   
цитировать
marina020393 Среда, 19 Июня 2019 г. 18:53 #

Готовила первый раз, вкуснятина получилась мяса наверное чуть больше добавила чем в рецепте )

   
цитировать
Любаффка Среда, 19 Июня 2019 г. 20:16 #

marina020393
Готовила первый раз, вкуснятина получилась мяса наверное чуть больше добавила чем в рецепте )
На здоровье)) очень аппетитные получились у Вас голубчики)
   
цитировать
Анна Среда, 03 Июля 2019 г. 21:40 #

Спасибо за рецепт) стоят в духовке) пахнут на всю квартиру вкусно) думаю получится

   
цитировать
Алина Четверг, 04 Июля 2019 г. 17:49 #

Такие красивые голубцы, как с картинки:)

   
цитировать
Любаффка Четверг, 04 Июля 2019 г. 19:36 #

Анна
Спасибо за рецепт) стоят в духовке) пахнут на всю квартиру вкусно) думаю получится
Анна, приятного аппетита)
   
цитировать
Любаффка Четверг, 04 Июля 2019 г. 19:36 #

Алина
Такие красивые голубцы, как с картинки:)
Алина, спасибо)
   
цитировать
Анна Пятница, 05 Июля 2019 г. 08:32 #

А я делаю всё тоже самое, только в конце томат пасту развожу водой солю перчу потом это на огонь и через 2 минутки туда сметану с мукой разведёной в воде, довести до кипения и залить голубцы.... ммммм... сегодня обязательно приготовлю)))

   
цитировать
Настасья Суббота, 06 Июля 2019 г. 18:41 #

У меня мама так все время делает только она заливает не просто томатной пастой, а лечо которое готовим сами на зиму томат, перец большими кусочками лук морковь посолить и добавить немного сахара

очень вкусно попробуйте.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 29 Июля 2019 г. 14:20 #

Голубцы-это самостоятельное блюдо,гарнир лишний.Обыкновенные голубцы вы тоже едите с гарниром?

   
цитировать
Александра Четверг, 08 Августа 2019 г. 00:33 #

Ольга
Голубцы-это самостоятельное блюдо,гарнир лишний.Обыкновенные голубцы вы тоже едите с гарниром?
У кого самостоятельное, у кого нет. В Литве многие простые голубцы подают с отварным картофелем. Так что все это стереотипы.
   
цитировать
Антонина К. Вторник, 17 Сентября 2019 г. 20:47 #

Очень вкусное блюдо. Не в первый раз готовлю и всегда получаются разные, но вкусные.

   
цитировать
Ekat Среда, 25 Сентября 2019 г. 15:22 #

Множно зелень добавить и обжарить голубцы прежде, чем в духовку ставить.

   
цитировать
Салтанат Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:42 #

крышкой накрывать?

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 18:40 #

Салтанат
крышкой накрывать?
я не накрываю.
   
цитировать
Олеся Среда, 23 Октября 2019 г. 00:46 #

Оооочень вкусненько. Только водичку несколько раз в противень подливала. Заливка вся испарилась.

   
цитировать
Виктория Четверг, 31 Октября 2019 г. 14:50 #

Я готовлю уже не первый раз, ингредиентов беру больше (семья большая). Всем всё нравится, очень вкусно получается. Спасибо большое)))

   
цитировать
Любаффка Четверг, 31 Октября 2019 г. 19:42 #

Виктория
Я готовлю уже не первый раз, ингредиентов беру больше (семья большая). Всем всё нравится, очень вкусно получается. Спасибо большое)))
Виктория, мне очень приятно, что Вам вкусно)))
   
цитировать
Виктория Среда, 13 Ноября 2019 г. 05:22 #

Очень вкусный рецепт. Ингредиенты брала на глаз. Мой муж не очень любит котлеты, Но эти ленивые голубцы улетели за один вечер. Готовлю уже не в первый раз. В последний раз у меня не оказалось томатной пасты и я положила Вместо неё аджику собственного приготовления. Зря я это сделала. С томатной пастой намного вкуснее.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)