рецепт с фото

Ленивые голубцы в духовке

Фото к рецепту: Ленивые голубцы в духовке
 Любаффка   16.04.19

Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления этого блюда.

Продукты
Фарш мясной - 400 г
Капуста белокочанная - 400 г
Рис круглозёрный - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст. ложки + 1 стакан воды
или томатный сок - 1 стакан
*
Для подачи:
Сметана - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Как приготовить ленивые голубцы в духовке:

1. Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь.

2. Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания.

3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

4. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне.

5. Смешать фарш, капусту, рис и обжаренные овощи. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.

6. Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты.

7. Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком).

8. Включить духовку и разогреть до 180°С. Запекать ленивые голубцы в духовке в течение одного часа.

9. Подавать ленивые голубцы со сметаной и свежей зеленью. На гарнир к таким голубцам можно подать отварной картофель или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы в духовке. Как приготовить Ленивые голубцы в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КотлетыКапустные котлеты Котлеты в духовке Котлеты из капусты Котлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Блюда из капусты Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
5101 спасибо 2259879 116 20
МаксимПенза Среда, 24 Апреля 2019 г. 14:30 #

Хорошие, простые, доступные ваши рецептыСпасибо.

   
цитировать
Liv Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 17:01 #

с таким количеством овощей это получились скорее овощные колеты с добавлением фарша.

Я брала в 1,5 раза больше фарша(600гр.), и то вышло много овощей. Так как много овощей и риса, гарнир к таким голубцам не нужен.

Тем не менее, блюдо получилось очень вкусным!

Автору респект

   
цитировать
Ирма Среда, 08 Мая 2019 г. 21:43 #

А где фотографии как готовить блюдо?

   
цитировать
баба Понедельник, 20 Мая 2019 г. 09:47 #

Ирма
А где фотографии как готовить блюдо?
зачем , если всё и так доступно изложено?

   
цитировать
Юля Пятница, 24 Мая 2019 г. 17:40 #

Готовлю не первый раз,хорошее количество фарша и овощей. По и тогу прекрасное быстрое и простое блюдо)

   
цитировать
Любаффка Суббота, 25 Мая 2019 г. 18:41 #

Юля
Готовлю не первый раз,хорошее количество фарша и овощей. По и тогу прекрасное быстрое и простое блюдо)
рада, что Вам нравится)

   
цитировать
наталья Понедельник, 03 Июня 2019 г. 19:00 #

Очень хорошая пропорция продуктов,спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 03 Июня 2019 г. 23:11 #

наталья
Очень хорошая пропорция продуктов,спасибо за рецепт)))
на здоровье)

   
цитировать
marina020393 Среда, 19 Июня 2019 г. 18:53 #

Готовила первый раз, вкуснятина получилась 👍 мяса наверное чуть больше добавила чем в рецепте )

   
цитировать
Любаффка Среда, 19 Июня 2019 г. 20:16 #

marina020393
Готовила первый раз, вкуснятина получилась 👍 мяса наверное чуть больше добавила чем в рецепте )
На здоровье)) очень аппетитные получились у Вас голубчики)

   
цитировать
Анна Среда, 03 Июля 2019 г. 21:40 #

Спасибо за рецепт) стоят в духовке) пахнут на всю квартиру вкусно) думаю получится👌

   
цитировать
Алина Четверг, 04 Июля 2019 г. 17:49 #

Такие красивые голубцы, как с картинки:)

   
цитировать
Любаффка Четверг, 04 Июля 2019 г. 19:36 #

Анна
Спасибо за рецепт) стоят в духовке) пахнут на всю квартиру вкусно) думаю получится👌
Анна, приятного аппетита)

   
цитировать
Любаффка Четверг, 04 Июля 2019 г. 19:36 #

Алина
Такие красивые голубцы, как с картинки:)
Алина, спасибо)

   
цитировать
Анна Пятница, 05 Июля 2019 г. 08:32 #

А я делаю всё тоже самое, только в конце томат пасту развожу водой солю перчу потом это на огонь и через 2 минутки туда сметану с мукой разведёной в воде, довести до кипения и залить голубцы.... ммммм... сегодня обязательно приготовлю)))

   
цитировать
Настасья Суббота, 06 Июля 2019 г. 18:41 #

У меня мама так все время делает только она заливает не просто томатной пастой, а лечо которое готовим сами на зиму томат, перец большими кусочками лук морковь посолить и добавить немного сахара

очень вкусно попробуйте.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 29 Июля 2019 г. 14:20 #

Голубцы-это самостоятельное блюдо,гарнир лишний.Обыкновенные голубцы вы тоже едите с гарниром?

   
цитировать
Александра Четверг, 08 Августа 2019 г. 00:33 #

Ольга
Голубцы-это самостоятельное блюдо,гарнир лишний.Обыкновенные голубцы вы тоже едите с гарниром?
У кого самостоятельное, у кого нет. В Литве многие простые голубцы подают с отварным картофелем. Так что все это стереотипы.

   
цитировать
Антонина К. Вторник, 17 Сентября 2019 г. 20:47 #

Очень вкусное блюдо. Не в первый раз готовлю и всегда получаются разные, но вкусные.

   
цитировать
Ekat Среда, 25 Сентября 2019 г. 15:22 #

Множно зелень добавить и обжарить голубцы прежде, чем в духовку ставить.

   
цитировать
Салтанат Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 12:42 #

крышкой накрывать?

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 18:40 #

Салтанат
крышкой накрывать?
я не накрываю.

   
цитировать
Олеся Среда, 23 Октября 2019 г. 00:46 #

Оооочень вкусненько. Только водичку несколько раз в противень подливала. Заливка вся испарилась.

   
цитировать
Виктория Четверг, 31 Октября 2019 г. 14:50 #

Я готовлю уже не первый раз, ингредиентов беру больше (семья большая). Всем всё нравится, очень вкусно получается. Спасибо большое)))

   
цитировать
Любаффка Четверг, 31 Октября 2019 г. 19:42 #

Виктория
Я готовлю уже не первый раз, ингредиентов беру больше (семья большая). Всем всё нравится, очень вкусно получается. Спасибо большое)))
Виктория, мне очень приятно, что Вам вкусно)))

   
цитировать
Виктория Среда, 13 Ноября 2019 г. 05:22 #

Очень вкусный рецепт. Ингредиенты брала на глаз. Мой муж не очень любит котлеты, Но эти ленивые голубцы улетели за один вечер. Готовлю уже не в первый раз. В последний раз у меня не оказалось томатной пасты и я положила Вместо неё аджику собственного приготовления. Зря я это сделала. С томатной пастой намного вкуснее.

   
цитировать
Вера Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 18:00 #

Вот мои какие получились!! Аромат на всю квартиру стоит👍👍&#12807

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 18:14 #

Вера
Вот мои какие получились!! Аромат на всю квартиру стоит👍👍&#12807
Приятного аппетита и на здоровье!

   
цитировать
Светик666 Среда, 27 Ноября 2019 г. 21:10 #

Очень вкусно! Автору огромное спасибо! Делала четко по рецепту (вот только с солью у меня обычно беда, очень бы хотелось точное количество, а ещё фарша взяла 600 гр чтобы помяснее были). Малыш 2 лет уплетал с удовольствием:)

   
цитировать
Илья Суббота, 30 Ноября 2019 г. 08:38 #

Проснулся я значится сегодня с похмелья, жрать люто хочется. Наткнулся на ваш рецепт методом научного тыка. Сейчас отправляюсь в магазин, заодно пивка возьму, и приступаю к готовке. О результатах доложу, если не усну.)

   
цитировать
Илья Суббота, 30 Ноября 2019 г. 08:41 #

Ольга
Голубцы-это самостоятельное блюдо,гарнир лишний.Обыкновенные голубцы вы тоже едите с гарниром?

Да, с пюрехой) На вкус и цвет все фломастеры разные. Кто то макароны и пельмени с хлебом ест, кто то гречу не любит, кто-то рис.

   
цитировать
Любаффка Суббота, 30 Ноября 2019 г. 12:40 #

Илья
Проснулся я значится сегодня с похмелья, жрать люто хочется. Наткнулся на ваш рецепт методом научного тыка. Сейчас отправляюсь в магазин, заодно пивка возьму, и приступаю к готовке. О результатах доложу, если не усну.)
Желаю удачи! Приятного аппетита! Жду отчёт)))

   
цитировать
лола Вторник, 21 Января 2020 г. 14:34 #

Супер,спасибо за рецепт.Мой сын подросток,не "овощеед" 😉,съел и добавки попросил!

   
цитировать
Яна92 Четверг, 23 Января 2020 г. 13:17 #

Сегодня приготовила впервые по данному рецепту и все получилось отлично.Пока еще не пробовала,но, думаю,что очень вкусно.Я котлетки сначала чуть обжарила и добавила к томатной пасте сметану 2ст.л. :heart:

   
цитировать
Любаффка Пятница, 24 Января 2020 г. 09:17 #

Яна, надеюсь, Вам понравится) приятного аппетита!

   
цитировать
Любаффка Пятница, 24 Января 2020 г. 09:18 #

лола
Супер,спасибо за рецепт.Мой сын подросток,не "овощеед" 😉,съел и добавки попросил!
На здоровье))

   
цитировать
Anna K. Суббота, 25 Января 2020 г. 18:12 #

Готовила недавно. Очень вкусные получились, пальчики оближешь.

Спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 19:58 #

Спасибо за рецепт. Вкусно,но пропорции делала на глаз: фарша больше,укроп добавила. Но это дело предпочтений семьи,главное идея. Обычные голубцы думаю есть не будем теперь))))

   
цитировать
Ольга Понедельник, 02 Марта 2020 г. 12:45 #

Любаффка
Илья
Проснулся я значится сегодня с похмелья, жрать люто хочется. Наткнулся на ваш рецепт методом научного тыка. Сейчас отправляюсь в магазин, заодно пивка возьму, и приступаю к готовке. О результатах доложу, если не усну.)
Желаю удачи! Приятного аппетита! Жду отчёт)))

Видимо уснул 🤣🤣🤣

   
цитировать
Марина Вторник, 24 Марта 2020 г. 12:56 #

а какой фарш брать куриный,свиной ?

   
цитировать
Кира Четверг, 09 Апреля 2020 г. 15:19 #

Спасибо огромное за рецепт ! Часть сделала в духовке , часть в сковородке ))) заливку делала - пассерованный лук , немного том.пасты, сахар, соль, том,сок.получилось ооочень вкусно Подавала со сметаной , зеленью и чесноком

   
цитировать
Любаффка Четверг, 09 Апреля 2020 г. 22:36 #

Кира
Спасибо огромное за рецепт ! Часть сделала в духовке , часть в сковородке ))) заливку делала - пассерованный лук , немного том.пасты, сахар, соль, том,сок.получилось ооочень вкусно Подавала со сметаной , зеленью и чесноком
Как красиво у Вас всё получилось! Приятного аппетита!

   
цитировать
Марина Вторник, 28 Апреля 2020 г. 15:43 #

Без яиц держится все отлично. Плюс делаю в сковородке на медленном огне. Получаются вкусные голубцы) Ну и зелень свежая сверху - кинза, петрушка, базилик - перед выключением.

   
цитировать
AnnaMZ Четверг, 30 Апреля 2020 г. 10:54 #

Соус:томатная паста+кефир,получился нежный розовый цвет:D

На фото последний уцелевший,на утро следующего дня:D

   
цитировать
KYudina Среда, 06 Мая 2020 г. 15:44 #

Спасибо большое за рецепт! Подучилось очень вкусно:heart:

   
цитировать
Алеся Среда, 13 Мая 2020 г. 07:28 #

Огромное спасибо за рецепт! Ленивые никогда не делала, с обычными не люблю возиться! А тут все так просто и доступно! А вкус, как по мне, даже лучше! Получились как и на Вашей картинке _ жаль не успела сфоткать))

   
цитировать
Любаффка Среда, 13 Мая 2020 г. 10:28 #

KYudina
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно:heart:
И очень красиво! На здоровье)

   
цитировать
Любаффка Среда, 13 Мая 2020 г. 16:57 #

Алеся
Огромное спасибо за рецепт! Ленивые никогда не делала, с обычными не люблю возиться! А тут все так просто и доступно! А вкус, как по мне, даже лучше! Получились как и на Вашей картинке _ жаль не успела сфоткать))
На здоровье) рада, что всё получилось!

   
цитировать
Саша Суббота, 16 Мая 2020 г. 16:42 #

Спасибо огромное за рецепт !получилось изумительно )

   
цитировать
Любаффка Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 08:42 #

Саша
Спасибо огромное за рецепт !получилось изумительно )
На здоровье!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)