рецепт с фото пошаговый

Постные котлеты из капусты

Фото к рецепту: Постные котлеты из капусты
 Ольга Матвей   10.03.17

Постное - не значит не вкусное. Котлетки по этому рецепту готовятся из капусты и картофеля, а получаются очень сочными и вкусными.

Продукты
Капуста - 1,5 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Зелень свежая - 3-4 ст. ложки
Крупа манная - 3-4 ст. ложки
Мука - 130 г

Пошаговый фото рецептПостные котлеты из капусты
Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №1

Как приготовить постные котлеты из капусты:

Капусту нужно мелко нашинковать ножом или специальной тёркой.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №2

Перекладываем капусту в большую кастрюлю и заливаем крутым кипятком, чтобы полностью покрыть капусту жидкостью. Накрываем крышкой и оставляем на 1-1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №3

Лук, если он крупный, нарезаем четвертькольцами, а мелкий - полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №4

Сливаем воду из капусты и обжариваем с добавлением растительного масла на большом огне, накрыв крышкой. Через пару минут уменьшаем огонь и жарим 15-20 минут, перемешав за это время пару раз.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №5

Обжариваем лук на растительном масле, чтобы он просто стал мягче.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №6

Картофель натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №7

Картофель смешиваем с чесноком, выдавленным через пресс, луком и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №8

Понемногу за три раза вводим в картофель капусту. Смешиваем с 4 ст. ложками манки, но количество регулируем, исходя из того, сколько жидкости выделила капуста.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №9

Солим и добавляем перец.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №10

Вводим муку и пробуем сформировать котлеты. Если капустные котлеты не держат форму, добавляем еще манки.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №11

Из всей приготовленной массы формируем котлеты. Отправляем котлеты на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем постные котлеты из капусты до золотистой корочки с обеих сторон. Прежде чем обжаривать котлеты можно обвалять их в панировочных сухарях, в манке или в муке.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из капусты - шаг №12

Капустные котлеты с картофелем готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные котлеты из капусты. Как приготовить Постные котлеты из капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Картофельные котлеты Котлеты из капусты Овощные котлеты

ПостСтрогий пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля
13 спасибо 7 0
людмила Вторник, 11 Апреля 2017 г. 02:41 #

попробую говорят что котлеты из капусты всусные

   
цитировать
Татьяна Среда, 22 Ноября 2017 г. 15:07 #

Ну очень вкусные котлеты,приготовьте не пожалеете!

   
цитировать
Ирина Суббота, 25 Ноября 2017 г. 18:36 #

С количеством капусты не понятно — 1,5 качена?

   
цитировать
Алла Среда, 21 Февраля 2018 г. 00:16 #

Обязательно завтра приготовлю! С картошкой ещё не пробовала

   
цитировать
зоя Суббота, 24 Февраля 2018 г. 09:03 #

мне все хочеться приготовить

   
цитировать
людмила Вторник, 13 Марта 2018 г. 09:16 #

Вкусно,спасибо!!!

   
цитировать
yula34 Среда, 09 Мая 2018 г. 14:46 #

Эти котлеты самые вкусные

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru