рецепт с фото пошаговый

Капустные котлеты с манкой

Фото к рецепту: Капустные котлеты с манкой
 5 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 Irina_Taskova   11.08.17

Вкусные и простые в приготовлении капустные котлеты с манкой приятно разнообразят ваше повседневное меню.

Продукты (на 5 порций)
Капуста - 600 г
Яйца - 2 шт.
Крупа манная - 5 ст. л.
Петрушка - 1 пучок (небольшого размера)
или зелень любая - на ваш вкус
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКапустные котлеты с манкой
Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для приготовления капустных котлет с манкой.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №2

Как приготовить котлеты из капусты, с манкой:

Капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №3

В кастрюле доведите до кипения несколько литров воды и, слегка присолив её, опустите в кипяток нашинкованную капусту. Варите капусту до мягкости (в среднем от 5 до 15 минут, в зависимости от сорта капусты).

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №4

Мягкую капусту откиньте на сито и оставьте её в таком виде до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №5

Тем временем нарежьте небольшим кубиком две средние луковицы, обжарьте их до мягкости и легкой румяности на смеси сливочного и растительного масел. Дайте остыть.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №6

Остывшую капусту отожмите руками от остатков влаги и переложите в миску. Добавьте к капусте яйца, остывший лук, рубленую зелень, пропущенные через пресс зубчики чеснока, манку, а также соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №7

Тщательно размешайте и при комнатной температуре оставьте фарш для капустных котлет на 15 минут, чтобы манка разбухла.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №8

После этого сформируйте из фарша котлеты желаемого размера и обжарьте их с двух сторон до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны) в небольшом количестве масла.
Готовые капустные котлеты с манкой сперва переложите на бумажные полотенца.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №9

Таким образом сформируйте и обжарьте капустные котлеты из оставшегося фарша.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с манкой - шаг №10

Подавайте капустные котлеты горячими или полностью остывшими вместе со сметаной или кетчупом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустные котлеты с манкой. Как приготовить Капустные котлеты с манкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Овощные котлеты Овощные
Вегетарианские
Блюда из капусты
19 спасибо 16 0
Валя Пятница, 25 Августа 2017 г. 11:33 #

Это просто шик советую

   
цитировать
Елена100 Четверг, 14 Сентября 2017 г. 02:24 #

Здорово, что есть такой замечательный рецепт ! Это вкусный рецепт и при этом, отлично оформленный ! P.S. Как же я давно не была на этом прекрасном сайте ?! Очень рада, что зашла !!! Спасибо автору рецепта! Спасибо админу сайта !

   
цитировать
Сергей Четверг, 23 Ноября 2017 г. 09:48 #

Да я согласен,готовится быстро и очень вкусно,мама я помню делала.А сегодня я жену порадую,иду на кухню.

   
цитировать
Юлия Вторник, 06 Февраля 2018 г. 12:44 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Мои ненавистники капусты просили добавки!

   
цитировать
Irina_Taskova Вторник, 06 Февраля 2018 г. 15:58 #

Юлия
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Мои ненавистники капусты просили добавки!

Не за что! Очень рада, что капустные котлетки пришлись по вкусу:)

   
цитировать
Нигина Вторник, 20 Февраля 2018 г. 15:35 #

Очень люблю капусту, пойду приготовлю, очень аппетитно мммммм

   
цитировать
Вера Вторник, 27 Февраля 2018 г. 21:53 #

Приготовила по рецепту капустные котлеты.Очень понравились!]

   
цитировать
Анастасия Суббота, 03 Марта 2018 г. 09:31 #

Больше похожи на оладьи. На вкус очень даже вкусные.

Рецептуру немного нарушила, положила одно яйцо, т.к побоялась, что получится амлет с капастой

   
цитировать
валентина Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 13:09 #

А если добавить немного соды? Котлетки будут пышнее.

   
цитировать
Елена Вторник, 22 Мая 2018 г. 16:05 #

Только что приготовила,действительно вкусно...

   
цитировать
Нигара Суббота, 16 Июня 2018 г. 16:44 #

Да,спасибо вам за такой рецепт у меня тоже получилось

   
цитировать
Светлана Суббота, 22 Декабря 2018 г. 18:58 #

Спасибо за рецепт:)! Из множества рецептов выбрала Ваш и не пожалела. Портясающие капустные котлетки!

   
цитировать
Лена Пятница, 15 Февраля 2019 г. 20:34 #

сегодня приготовила,очень вкусно,спасибо за этот простой рецептик,даже Дети ели с удовольствием.

   
цитировать
Елена Пятница, 29 Марта 2019 г. 20:22 #

Котлетки на любителя, первый раз делала капустные котлеты, можно есть только если сильно голодный.Это не относится только к этому рецепту,а вообще к блюду.Кто привык вкусно покушать, даже не заморачивайтесь и не портите продукты.

   
цитировать
Оксана Вторник, 28 Мая 2019 г. 14:58 #

а я их еще потом тушу с луком, морковкой и томаткой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru