рецепт с фото пошаговый

"Ленивые" голубцы

Фото к рецепту: "Ленивые" голубцы
 4 порции
 1 час
 tasty_food   28.02.18

Любите голубцы, но неохота долго возиться на кухне? Попробуйте приготовить ленивые голубцы - это будет просто и очень вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной (любой) - 400 г
Рис - 1 стакан
Капуста белокочанная - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень свежая - несколько веточек
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сок томатный - 1 стакан
Сметана - 3-4 ст. л.
Сахар (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецепт"Ленивые" голубцы
Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №1

Подготовьте продукты для ленивых голубцов. Я брала куриный фарш, но можно использовать любой мясной фарш.
Овощи вымойте, обсушите. Лук и морковь почистите.

Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №2

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем лук, нарезанный кубиком, и морковь, натертую на терке.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте к ним капусту, тонко нашинкованную, и готовьте овощи еще минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №3

В это время промойте рис, залейте водой в пропорции 1:1 и варите рис на сильном огне, пока вода не выпарится, до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №4

Выложите рис и овощи в удобную глубокую посуду, дайте им остыть.
Добавьте рубленую зелень, мясной фарш, соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №5

Добавьте яйцо, еще раз хорошенько вымесите фарш с рисом и капустой.

Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №6

Мокрыми руками сформируйте из фарша шарики одинакового размера.
Выложите ленивые голубцы в сковороду и обжарьте в минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №7

Смешайте томатный сок со сметаной, залейте этой смесью ленивые голубцы, еще немного посолите и поперчите по вкусу. Когда подлива закипит - сделайте меньше огонь, накройте крышкой и тушите ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе минут 40, пока рис внутри не приготовится полностью. Если подлива покажется вам кисловатой, добавьте немного сахара для баланса вкуса.

Фото приготовления рецепта: "Ленивые" голубцы - шаг №8

Подавайте ленивые голубцы в той же сковороде, в которой они готовились. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Ленивые" голубцы. Как приготовить "Ленивые" голубцы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Мясные блюда Тефтели
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с рисом
25 спасибо 8 0
Зайка Пятница, 02 Марта 2018 г. 22:55 #

по мне,так с обычными возни меньше

   
цитировать
Маманя Пятница, 13 Апреля 2018 г. 17:57 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно)))

   
цитировать
Поварешка Пятница, 08 Июня 2018 г. 11:43 #

Приготовила голубцы по данному рецепту. Никакой возни. Быстро, а главное ОЧЕНЬ ВКУСНО! Девушки, женщины, готовьте! Рекомендую.

   
цитировать
Бося Вторник, 06 Ноября 2018 г. 13:47 #

быстро но не вкусно

   
цитировать
Голубец Среда, 12 Декабря 2018 г. 10:37 #

Вкусно

   
цитировать
Александра09863 Среда, 06 Марта 2019 г. 23:20 #

Вкусные получились! Спасибо.

   
цитировать
Екатерина Среда, 31 Июля 2019 г. 13:42 #

Все получилось и очень вкусно))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru