рецепт с фото пошаговый

Котлеты из куриного фарша

Фото к рецепту: Котлеты из куриного фарша
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Prika   30.08.17

Вкусные, румяные котлеты из куриного фарша хороши в любом случае, их можно взять с собой на работу или в дорогу - они вкусны даже в холодном виде.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Батон - 2 ломтика
Молоко - 5 ст. л.
Масло растительное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сухари панировочные или мука (по желанию) - 50 г

Пошаговый фото рецептКотлеты из куриного фарша
Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты для куриных котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №2

Как приготовить котлеты из куриного фарша:

Куриное филе промойте, срежьте с него все жилы и пленки. Нарежьте филе средними кубиками и пропустите через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №3

Ломтики батона замочите в молоке, буквально на 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №4

Лук очистите, вымойте и нарежьте четвертинками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №5

Отожмите ломтики батона от молока, пропустите их вместе с луком через мясорубку в емкость с куриным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №6

Добавьте яйцо, всыпьте специи и тщательно все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №7

Хорошо вымешайте куриный фарш до белых нитей, по возможности охлаждая его в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №8

Сформируйте мокрыми руками небольшие котлеты из фарша (желательно охлажденного). При желании можно обвалять котлеты из куриного филе в панировочных сухарях или в муке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №9

Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте в масле котлеты из куриного фарша сперва с одной стороны 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №10

Затем переверните котлеты на другую сторону и жарьте их еще 3-4 минуты. Если у Вас получились крупные куриные котлеты, то в самом конце влейте 50 мл кипятка в сковороду, накройте крышкой и потушите котлеты из курицы около 5 минут, чтобы они внутри пропарились.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша - шаг №11

Куриные котлеты можно подать с гарниром или со свежими овощами, в горячем или в холодном виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из куриного фарша. Как приготовить Котлеты из куриного фарша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки
Мясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

17 спасибо 3 0
Татьяна Суббота, 23 Декабря 2017 г. 13:03 #

Очень вкусные получились! Только я после обжарки, потушила в кастрюле) И к котлетам ещё морковку и картошку добавила... Мм обалденно

   
цитировать
Prika Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 02:50 #

Спасибо большое за похвалу, но у вас с морковью и картошкой уже экслюзивные ВАШИ котлетки получились, а не мои))))

   
цитировать
Ольга Понедельник, 28 Мая 2018 г. 14:26 #

Спасибо, оч. вкусно. Мой сынок 5лет вообще мясо и рыбу не ест, а эти котлетки скушал, порадовал маму)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(152)