рецепт с фото пошаговый

Капустные котлеты

Фото к рецепту: Капустные котлеты
 2 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика   30.11.15

Необычный способ приготовления капусты - котлеты из капусты!

Продукты (на 2 порции)
Капуста - 300 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки
Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКапустные котлеты
Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №2

Капусту мелко порезать.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №3

Вскипятить небольшое количество воды, опустить в кипяток капусту, отварить в малом количестве воды до полуготовности (7 минут при слабом кипении).

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №4

Капусту откинуть на друшлаг или сито, чтобы полностью удалить воду. Затем капусту остудить до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №5

В большой миске растереть яйца с мукой и солью до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №6

Добавить остывшую капусту.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №7

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №8

Далее жарить как оладьи. Для этого разогреть 1 ст. ложку масла. Столовой ложкой выкладывать капустную массу в разогретое масло. Жарить на среднем огне до золотистого цвета (1-2 минуты). Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты.
Так пожарить все оладьи. По мере необходимости подливать по 0,5 ст. ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустные котлеты. Как приготовить Капустные котлеты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Овощные котлеты Овощные
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи капустные

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста жареная
176 спасибо 11 5
Гурман Среда, 03 Февраля 2016 г. 10:20 #

Мне вообще не понравился вкус котлеты, просто утрата времени, не рекомендую.

   
цитировать
Александра Среда, 09 Ноября 2016 г. 10:46 #

Очень вкусные получились! Спасибо автору за рецепт

   
цитировать
Марина Понедельник, 06 Марта 2017 г. 15:00 #

Больше на оладьи похоже.

   
цитировать
TanyaKroha Вторник, 23 Мая 2017 г. 20:24 #

Быстро и вкусно!!! Спасибо автору:)

   
цитировать
Алексей Суббота, 30 Сентября 2017 г. 12:24 #

Отличные котлеты, вкусно

   
цитировать
НаталияО Пятница, 10 Ноября 2017 г. 17:42 #

Очень вкусные котлеты и нет ничего лишнего. Спасибо автору.

   
цитировать
Рита Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 19:46 #

Очень вкусные котлеты на скорую руку)))

   
цитировать
Светлана Четверг, 16 Ноября 2017 г. 18:16 #

Это самый простой и быстрый рецепт! Спасибо! Я его немного изменила, тк муки показалось многовато. Капусту не отвариваю, а припускаю на сковороде в небольшом кол-ве растительного масла до мягкости и полупрозрачности. Солю и перчу. Отдельно в миске (пока остывает капуста) смешиваю яйца, муку, соль-перец, плюс немного приправ (люблю прованские травы), плюс по ст. ложке майонеза и сметаны, и 1/3 ч.л. соды. Тесто (без капусты) получается как на толстые блины. Добавляю остывшую капусту в тесто, перемешиваю и жарю. Интересно получается ))

   
цитировать
Кристина Пятница, 06 Апреля 2018 г. 09:34 #

И мне понравилось, но в добавила в кляр ещё и тертого сыра тоже вкусно, попробуйте.

   
цитировать
Венера Понедельник, 27 Мая 2019 г. 10:46 #

Мне кажется, в блюда с капустой хорошо добавлять специи типа Карри или Кардамон, петрушку, укроп - свежие или сушеные.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru