рецепт с фото пошаговый

Капустные оладьи с сыром

Фото к рецепту: Капустные оладьи с сыром
 4 порции
 1 час (ваши 1 час)
 Irina_Dem   25.03.19

Капустные оладьи с сыром – прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса из доступных ингредиентов. Тесто для оладий готовится на основе взбитых яиц и небольшого количества муки, что придает оладьям очень нежный вкус, лёгкость и сочность. Такие аппетитные овощные оладьи понравятся даже тем, кто не любит капусту. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 1 кг
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца - 5 шт.
Мука - 100 г (4 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки
Лук зелёный, для украшения (по желанию) - 1 перо

Пошаговый фото рецептКапустные оладьи с сыром
Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №2

Сыр натрите на крупной терке. Капусту нарежьте тонкой соломкой длиной 1-2 см.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №3

Вскипятите 2 литра воды. Нарезанную капусту поместите в кипящую воду. Снова доведите воду до кипения и варите капусту до полуготовности 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №4

Затем слейте горячую воду, ополосните капусту в холодной воде и тщательно процедите.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №5

Яйца разбейте в глубокую миску. Слегка взбейте вилкой, для того чтобы белки и желтки смешались.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №6

Добавьте муку, немного соли и черного перца по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №7

Тщательно всё перемешайте, чтобы не осталось комочков муки.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №8

Добавьте сыр и капусту.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №9

Ещё раз всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №10

Разогрейте сковороду на средне-сильном огне и смажьте растительным маслом. Порциями (по 1 ст. ложке) выложите в сковороду тесто. Обжаривайте капустные оладьи с сыром с одной стороны примерно 2 минуты, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №11

Затем переверните оладьи и обжарьте до золотистости с другой стороны ещё примерно 1,5-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №12

Таким образом поджарьте все оладьи. Готовые оладьи переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром - шаг №13

Капустные оладьи с сыром готовы. По желанию мелко нарежьте 1 перо зеленого лука и перед подачей к столу присыпьте оладьи нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустные оладьи с сыром. Как приготовить Капустные оладьи с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи капустные
Завтрак

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из сыра
2 спасибо 2 0
Люда Среда, 27 Марта 2019 г. 16:02 #

Ранней весной блюда из капусты присутствуют на моем столе каждый день,что я только из нее не придумываю. А вот таких оладий еще не готовила.попробую разнообразить своё капустное меню)

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 27 Марта 2019 г. 16:08 #

Люда
Ранней весной блюда из капусты присутствуют на моем столе каждый день,что я только из нее не придумываю. А вот таких оладий еще не готовила.попробую разнообразить своё капустное меню)

Спасибо за доверие к рецепту! Попробуйте!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)