рецепт с фото пошаговый

Жареная молодая капуста с яйцом и сыром

Фото к рецепту: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром
 2 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   26.04.21

Прекрасный вариант перекуса на скорую руку - молодая капуста, обжаренная с яйцом и тёртым сыром. Продуктов минимум, с приготовлением справится даже начинающий, а блюдо получается вкусным и питательным. Расплавленный сыр и яйца аппетитно дополняют капусту.

Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная молодая - 700 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 30 г
Соль - 1 щепотка (или по вкусу)
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептЖареная молодая капуста с яйцом и сыром
Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №1

Подготовьте ингредиенты. Капусту вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №2

Разрежьте кочан капусты пополам и вырежьте кочерыжку. Половинки кочана капусты разрежьте вдоль на 3-5 частей, а затем нарежьте поперёк, тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №3

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №4

Выложите в сковороду нарезанную капусту, всыпьте соль.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №5

Периодически помешивая, обжаривайте капусту 20-25 минут, пока она не станет мягкой и сок, который пустит капуста, практически не выпарится.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №6

Натрите сыр на крупной или средней тёрке.
В сковороду с обжаренной капустой разбейте яйца. Добавьте натёртый сыр. Помешивая, обжаривайте ещё 4 минуты. Огонь можно немного уменьшить, чтобы не допустить подгорания.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №7

Затем выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться 5-10 минут.
Жареная молодая капуста с яйцом и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №8

При желании посыпьте блюдо щепоткой нарезанной петрушки (или другой свежей зелени) и в тёплом виде подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная молодая капуста с яйцом и сыром. Как приготовить Жареная молодая капуста с яйцом и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Капуста жареная
Блюда из сыра
27 спасибо 6860 2 0
irinabo Понедельник, 17 Мая 2021 г. 07:51 #

Спасибо! Быстро и вкусно!

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 17 Мая 2021 г. 18:04 #

irinabo
Спасибо! Быстро и вкусно!

спасибо за отзыв!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)