рецепт с фото

Котлеты "Школьные" из куриного фарша

Фото к рецепту: Котлеты "Школьные" из куриного фарша
 Любаффка   07.11.17

В классическом варианте эти котлетки готовятся из смешанного мясного фарша (свинина плюс говядина), но котлеты из курицы получаются тоже очень вкусные.

Продукты
Куриный фарш - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Овсяные хлопья - 50 г
Манная крупа - 30 г
Молоко - 350 мл
Соль
Перец
Мука или панировочные сухари
Масло растительное для жарки

1. Молоко перелить в кастрюлю, всыпать овсяные хлопья, поставить на плиту, довести до кипения и варить 1-2 минуты.

2. Всыпать манную крупу, размешать, накрыть крышкой и оставить минут на 20, чтобы крупы разбухли и каша слегка остыла.

3. Лук измельчить в блендере и добавить к мясному (куриному) фаршу.

4. Вбить яйцо, добавить кашу, посолить, поперчить. Хорошо вымешать фарш до однородной массы и отбить.

5. Влажными руками слепить котлеты из фарша и запанировать их в муке или сухарях.

6. Обжарить котлеты из куриного фарша на сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

7. Затем переложить обжаренные куриные котлеты в противень, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200°С, на 20 минут, чтобы котлетки дошли до готовности.

Подавать котлеты "Школьные" с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты "Школьные" из куриного фарша. Как приготовить Котлеты "Школьные" из куриного фарша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша
Мясные блюдаПтица
Детский
Блюда из курицы Блюда из молока Блюда из фаршаФарш куриный
6 спасибо 4 0
Innessa Четверг, 20 Декабря 2018 г. 15:55 #

Готовила эти котлетки, действительно получились очень вкусные и воздушные! Спасибо за рецепт, буду готовить ещё, забрала себе в копилку!

   
цитировать
Любаффка Четверг, 20 Декабря 2018 г. 21:19 #

Inessa, рада, что Вам понравились котлетки))

   
цитировать
Татьяна Среда, 30 Января 2019 г. 20:10 #

Спасибо большое за рецепт, очень вкусные котлетки вышли. Мужская половина семьи смела почти все получившиеся котлетки за раз)) Дочка котлетки не любит, а я тоже схомячила с удовольствием. Спасибо Вам огромное. Всем советую!

   
цитировать
Любаффка Четверг, 31 Января 2019 г. 00:24 #

Татьяна, спасибо за хороший отзыв. Приятного аппетита и на здоровье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru