Биточки из манной каши (манники) получаются нежными внутри и с румяной корочкой снаружи. Готовить их не намного сложнее, чем сварить манную кашу. И, кстати, в отличии от каши, от манных биточков дети просто в восторге!
Продукты (на 7 порций)
Молоко - 500 мл
Крупа манная - 160 г
Мука - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Ванилин - 2 щепотки
Сахар - 60 г
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептМанные биточки
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В кастрюле вскипятите молоко.
Непрерывно помешивая молоко венчиком, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите кашу около 3 минут, до загустения. Каша должна получиться густой.
Готовую кашу переложите в миску и оставьте остывать до тёплого состояния.
Затем в манную кашу вбейте яйцо, всыпьте сахар, ванилин и маленькую щепотку соли.
Перемешайте до однородности.
Смоченными в воде руками сформируйте из манного "теста" круглую толстенькую лепёшку и обваляйте её в муке.
Таким образом сформируйте остальные биточки. У меня получилось 7 штук.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда часть манных биточков.
Обжарьте биточки на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Таким образом обжарьте все биточки.
Манные биточки готовы.
Подавайте биточки к столу в горячем, тёплом или остывшем виде, с мёдом, вареньем или сгущёнкой.
Очень вкусно как с горячими, так и с холодными напитками!
Приятного аппетита!
Рецепт: Манные биточки. Как приготовить Манные биточки?
я приготовила всём понравилось!! Спасибо за рецепт!!
Элеонора
Это классно! Глядя на рецепт вообще такого не ожидаешь) Молодой человек сначала не догадался, что это из манки, а потом ещё и не поверил 2 нюанса: 1.У меня каша загустела буквально секунд за 10 (может огонь был слишком большой, не знаю). 2. После добавления всех ингредиентов каша превратилась в кучу комков. Может так и задумывалось, конечно, но в рецепте ничего об этом нет. В общем, я её просто ручками размяла, и всё получилось) В остальном вообще всё классно. Они сами по себе не очень сладкие, поэтому со сгущёнкой отлично. А со сгущёнкой с какао - безумно вкусно. В общем, автору спасибо большое за рецепт. Однозначно рекомендую!
Спасибо. Никто не догадался из чего сделано,очень вкусно говорят)
Саша
Минные блинчики прикольные
Красавчик Ультра
А у меня не собрались в кучу при лепке лепешек, хотя ингредиенты были отмерены грамм в грамм. Рассыпаются. Сижу ем сырые. Вкусно, но некрасиво. Есть нюансы в рецепте, видимо.
Красавчик Ультра
Только что прочитал коммент Элеоноры. Да, точь в точь ситуация. Только я уже доедаю половину.
Елена
Спасибо , всё получилось. Ребёнок съел с удовольствием
у меня, к сожалению, не получились и на вкус манка манкой. Не рекомендую.
Евгений
Всё получилось, уменьшил сахар! У кого не получилось читайте рецепт! Влажными руками всё формируется выкладывайте в горячее масло, а уже потом уменьшайте огонь!
Вивьен
Конкретный кошмар. Серьезно. Я грамм в грамм сделала и у меня получилось жидкое тесто, добавила муки, все равно жидкое, добавляла эту муку пока тесто не стало более менее адекватным, так на вкус как будто муку жру, и все из за того что тесто получилось жидким как сметана. В итоге голодная и ещё и продукты перевела.
Спасибо за рецептик. Очень вкусный завтрак получился. Даже мой малоежка сынок съел, для меня это особенно радостно))))
Анастасия
У меня всё получилось, но по вкусу ничего особенного. Манная каша, только жареная, сразу понятно из чего сделано. Для тех, кто слаще морковки ничего не ел.
Обычные сырники или традиционные оладьи на порядок вкуснее.
Елена
Спасибо))очень вкусно. Как будто сырники,но без творога)))все получилось)) добавила случайно шоколадный экстракт(они похожи с ванильным) просто сладковатый аромат.
Ксю
Элеонора
Это классно! Глядя на рецепт вообще такого не ожидаешь) Молодой человек сначала не догадался, что это из манки, а потом ещё и не поверил 2 нюанса: 1.У меня каша загустела буквально секунд за 10 (может огонь был слишком большой, не знаю). 2. После добавления всех ингредиентов каша превратилась в кучу комков. Может так и задумывалось, конечно, но в рецепте ничего об этом нет. В общем, я её просто ручками размяла, и всё получилось) В остальном вообще всё классно. Они сами по себе не очень сладкие, поэтому со сгущёнкой отлично. А со сгущёнкой с какао - безумно вкусно. В общем, автору спасибо большое за рецепт. Однозначно рекомендую!
Не сладкие? Сахара там более чем достаточно. Детям конечно заходит, а мне прям запить захотелось.
Ксю
Вивьен
Конкретный кошмар. Серьезно. Я грамм в грамм сделала и у меня получилось жидкое тесто, добавила муки, все равно жидкое, добавляла эту муку пока тесто не стало более менее адекватным, так на вкус как будто муку жру, и все из за того что тесто получилось жидким как сметана. В итоге голодная и ещё и продукты перевела.
А вы варили вообще? Как оно может быть жидким если когда варишь манку она моментально густеет до дубового состояния. Смешали просто ингредиенты что ли? 🤣
Елена
Вивьен
Конкретный кошмар. Серьезно. Я грамм в грамм сделала и у меня получилось жидкое тесто, добавила муки, все равно жидкое, добавляла эту муку пока тесто не стало более менее адекватным, так на вкус как будто муку жру, и все из за того что тесто получилось жидким как сметана. В итоге голодная и ещё и продукты перевела.
Здравствуйте! Большое спасибо, за рецепт! Мне и детям понравилось, съели всё быстро. Очень нежные, сахара для нас в меру. Обязательно приготовлю ещё.
Юлия
Благодарю за рецепт! Все получилось с 1 раза,хотя с сырниками у меня не сложились отношения) манную кашу в принципе не едим,никто не любит,а манники ушли на ура! Детям понравилось ,съели за 1 раз)
Кристина
Биточки получились, схватились хорошо. Но на вкус - манка, перемешанная с мукой. На любителя.
Манные котлетки с изюмом и... 
Оладьи из манной каши 
Манная каша без комочков 
Каша манная молочная 
Каша манная обыкновенная 
Манная каша на молоке 
Манная каша без комочков 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
2 нюанса: 1.У меня каша загустела буквально секунд за 10 (может огонь был слишком большой, не знаю). 2. После добавления всех ингредиентов каша превратилась в кучу комков. Может так и задумывалось, конечно, но в рецепте ничего об этом нет. В общем, я её просто ручками размяла, и всё получилось) В остальном вообще всё классно. Они сами по себе не очень сладкие, поэтому со сгущёнкой отлично. А со сгущёнкой с какао - безумно вкусно. В общем, автору спасибо большое за рецепт. Однозначно рекомендую!
