рецепт с фото пошаговый

Манная каша без комочков

Фото к рецепту: Манная каша без комочков
 2 порции
 Полянка   18.10.13

Как варить манную кашу на молоке, чтобы она была нужной густоты и без комочков? Способ приготовления манной каши по этому рецепту не совсем обычный, но манка получится вкусной даже у начинающих хозяек!

Продукты (на 2 порции)
Манная крупа - 60-65 г (примерно 7-8 ч. ложек)
Молоко - 400 мл
Сахар - 4 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло сливочное - 25 г

Пошаговый фото рецептМанная каша без комочков
Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №1

Как сварить манную кашу без комочков:

Кастрюлю с толстым дном сполоснуть холодной водой. Налить холодное молоко. Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
(Если молоко домашнее, лучше развести его водой в пропорции 3:1 соответственно.)

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №2

Перед варкой тщательно перемешать манку с молоком.
Поставить кастрюлю с манкой на медленный(!!!) огонь. Добавить соль и сахар. Помешивая (без фанатизма, но регулярно), довести до кипения. Варить манку, теперь уже постоянно помешивая, еще 6 минут.

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №3

Выключить огонь. В готовую манку добавить масло и перемешивать еще минуту.

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №4

Вкусная манная каша без комочков готова. Каша, приготовленная по этому рецепту получится не слишком густой и очень нежной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манная каша без комочков. Как приготовить Манная каша без комочков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиМанная каша Молочные каши
Детский
Завтрак
Блюда из молока
1213 спасибо 109 68
rOrganizer Суббота, 19 Октября 2013 г. 01:12 #

Конечно, здесь самое главное, чтобы получалась манная каша без комочков, дети другую не едят:)Спасибо, хорошие советы:yes:

   
цитировать
Полянка Понедельник, 21 Октября 2013 г. 12:06 #

rOrganizer
Конечно, здесь самое главное, чтобы получалась манная каша без комочков, дети другую не едят:)Спасибо, хорошие советы:yes:

На здоровье!

   
цитировать
Марина Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 13:55 #

А я по другому делаю кашу) Сначала кипячу воду, на половину кастрюли, потом добавляю полтора стакана манки, и только потом, добавляю молоко)Густая или жидкая каша получается в зависимости от частого размешивания.

   
цитировать
Полянка Пятница, 03 Января 2014 г. 22:53 #

Марина
А я по другому делаю кашу) Сначала кипячу воду, на половину кастрюли, потом добавляю полтора стакана манки, и только потом, добавляю молоко)Густая или жидкая каша получается в зависимости от частого размешивания.

Интересный вариант. Только я бы советовала его в отдельный рецепт сохранить. Ведь простой рецепт манной каши многие хотели бы узнать, а в комментариях он теряется...

   
цитировать
Фания Пятница, 31 Января 2014 г. 09:27 #

А я,чтобы не было комочков,сухую манку перемешиваю с небольшим количеством сахарного песка.

   
цитировать
Юлия Пятница, 05 Декабря 2014 г. 14:48 #

отличный рецепт))можно вместо саха мед))

   
цитировать
гуля Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 12:07 #

Приготовила первый раз получилось очень вкусно

   
цитировать
Полина Пятница, 22 Января 2016 г. 03:00 #

Спасибо большое за рецепт! Только его и готовлю! Все как надо. Но и зависит от самих продуктов какая манная каша получится.

   
цитировать
Александра Воскресенье, 31 Января 2016 г. 12:27 #

8 чайных ложек- получилось 25 грамм! Если уж пишите рецепты, перепроверяйте!

   
цитировать
Лилия Среда, 03 Февраля 2016 г. 12:41 #

Кошмар, а не рецепт! Сплошные комочки!!! Делала все по рецепту. Все выкинули

   
цитировать
Вика Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:30 #

Рецепт отличный, спасибо! Вообще без комочков. Сделала 600 мл и 9 чайных ложек манки. Супер вкусно)

   
цитировать
Анатолий Вторник, 15 Марта 2016 г. 07:11 #

Нормальный рецепт.У меня все получилось.Спасибо!

   
цитировать
Вероника Среда, 01 Июня 2016 г. 12:53 #

Лилия
Кошмар, а не рецепт! Сплошные комочки!!! Делала все по рецепту. Все выкинули
извините, написано помешивать надо, если бы хотели, то простояли бы у плиты и сколько оно того требует! Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 09:12 #

Отличный рецепт, все получилось) без комочков, нормальная консистенция)))) спасибо

   
цитировать
Алла Пятница, 14 Октября 2016 г. 10:23 #

Хороший рецепт! Каша вкусная, рецепт простой и сразу запомнился.

Спасибо

   
цитировать
Dozornaja Суббота, 26 Ноября 2016 г. 10:34 #

Ужасный рецепт! Много крупы, на стакан жидкости я кладу 3 ст.л. крупы, тогда хорошая консистенция получается, а 4 густо уже. Автор пишет, что в процессе приготовления помешивать, я мешала постоянно, и все-равно комочки. Да и сахара, я в 2 раза меньше положила, и то мои дети-сладкоежки сказали, что сильно сладко. Никогда не экспериментировала с рецептом манки и больше не буду, буду варить по старинке, в кипящее молоко, всыпать крупу тонкой струйкой, при постоянном помешивании. И времени на приготовление в 2 раза меньше уйдет.

   
цитировать
Павел Суббота, 03 Декабря 2016 г. 10:22 #

"Поставить на медленный огонь и довести до кипения"

40 минут довожу, и все недоводится

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 12:12 #

Прекрасный рецепт, все получилось как надо. Спасибо!

   
цитировать
Василий Пятница, 06 Января 2017 г. 02:07 #

Павел
"Поставить на медленный огонь и довести до кипения"40 минут довожу, и все недоводится

Скорее всего огонь был слишком маленький, но вот вам один опробованный метод. Всё по данному рецепту, только ставим на большой огонь и непрерывно помешиваем. Через 10 мин каша была готова!)

   
цитировать
таня Четверг, 26 Января 2017 г. 09:06 #

только приготовила кашку по этому рецепту спасибо очень вкусно

   
цитировать
Маша Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:03 #

Каша получилась без комочков! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Оля Вторник, 07 Марта 2017 г. 14:01 #

Очень понравилась технология, даже густая каша получается абсолютно без комков. При добавлении манки в кипящее молоко у меня так не выходит. НО пропорции надо скорректировать, на 65 гр манки очень густая каша - 500 мл молока, жидкая ~580 мл. Кстати, когда каша даже проварится, можно разбавить молоком, результат отличный.

   
цитировать
Артём Четверг, 06 Апреля 2017 г. 12:02 #

Каша супер!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Мая 2017 г. 08:44 #

Спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза. Теперь так и готовлю. Не могу понять, как там образуются комочки. Все прекрасно размешивается.

   
цитировать
Kokosana Вторник, 13 Июня 2017 г. 09:13 #

Рецепт чудесный, спасибо)

Можно даже не настаивать манку, сразу засыпать в молоко, размешать, засыпать соль и сахар, поставить на большой огонь, как закепит( тут надо внимательно, чтоб каша не убежала) поставить га очень маленький и мешать, потом выключить, накрыть и дать постоять пару минут)))

   
цитировать
Светека Среда, 05 Июля 2017 г. 10:20 #

Ну и рецепт! Вроде не сложный, но комментарии выбили из колеи. Уже засыпала в холодное молоко, жду 15. Посмотрим, что получится. Я собираюсь сделать так: интенсивно мешать на большом огне, а как закипит перевести на маленький огонь и мешать, мешать, мешать. Если будет густая, разбавлю молоком.

Делаю впервые, в предыдущие разы по стандартному маминому рецепту, когда тонкой струйкой в кипящее молоко, не получалось. Ну поехали :gift:

   
цитировать
Светека Среда, 05 Июля 2017 г. 11:09 #

Светека
Ну и рецепт! Вроде не сложный, но комментарии выбили из колеи. Уже засыпала в холодное молоко, жду 15. Посмотрим, что получится. Я собираюсь сделать так: интенсивно мешать на большом огне, а как закипит перевести на маленький огонь и мешать, мешать, мешать. Если будет густая, разбавлю молоком. Делаю впервые, в предыдущие разы по стандартному маминому рецепту, когда тонкой струйкой в кипящее молоко, не получалось. Ну поехали :gift:
.

Рецепт классный! Все получилось, ребёнок ест с удовольствием, но мало!!! У нас 4 человека и все любят манную кашу...

   
цитировать
Анна Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 13:21 #

Манки надо раза в 2 точно меньше, а то и вообще 3 ложки.... а это уже пудинг просто

   
цитировать
Любовь Пятница, 22 Сентября 2017 г. 09:02 #

Народ,о каких комочках Вы говорите?? Как говорит моя мама:"если руки из ж...ы,то уже ничего не поможет))". Каша получилась без комочков и очень вкусная! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 07:14 #

рецепт отличный! Всё просто получается. Только сахара положила в 2 раза меньше. Комочков нет, начиталась комментариев, мешала сразу венчиком)

   
цитировать
Мила Понедельник, 16 Октября 2017 г. 13:27 #

Светека
Ну и рецепт! Вроде не сложный, но комментарии выбили из колеи. Уже засыпала в холодное молоко, жду 15. Посмотрима Если будет густая, разбавлю молоком. Делаю впервые, в предыдущие разы по стандартному маминому рецепту, когда тонкой струйкой в кипящее молоко, не получалось. Ну поехали :gift:

   
цитировать
Светлана Среда, 27 Декабря 2017 г. 07:09 #

Очень хороший рецепт и очень легко запомнить: на 100 мл-2 ч.л манки. Когда варю манную, всегда засыпаю крупу в холодное молоко и интенсивно помешиваю до готовности ( для рукожопов-от плиты не отходить!!!). Количество сахара это дело вкуса, лично я сварила по рецепту и ещё мы добавляли вишнёвое варенье, так что кто там сладкоежка ещё вопрос))))

Автору Спасибо!

   
цитировать
mr_Index Среда, 03 Января 2018 г. 10:08 #

Несколько раз готовил, строго по данному рецепту - получалось всё всегда великолепно, на пять. Комментарии прочитал случайно, удивительно - насколько у людей руки растут из задницы, если они по этому рецепту вкусную кашу сделать не могут.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 20 Января 2018 г. 18:07 #

Каша получилась, нежной, воздушной и БЕЗ КОМОЧКОВ что очень важно для меня. Готовила строго по рецепту, только мешала ( с фанатизмом ) 😂. Возможно по этому и без комочков. По сладости согласна со многими, кому как нравится. Муж ещё добавил сахара. А мне было вполне сладко.

   
цитировать
Неопытный кулинар Четверг, 01 Февраля 2018 г. 19:46 #

Здравствуйте! Спасибо Вам огромное за рецепт! Каша получилась на славу! Очень нежная и вкусная и никаких комочков! Готовила на 1 л молока взяв за основу ваши пропорции. Спасибо за такой подробный рецепт!

   
цитировать
Юлия Пятница, 02 Февраля 2018 г. 07:44 #

Получилось вкусно, без комочков. Но у меня нет толстостенной кастрюли, пришлось интенсивно мешать. Крупу насыпала без горки. Но думаю, что модно и меньше, например 5 чл. И сахара клала 1 чл без горки. Получится сливочное и сладенько

   
цитировать
Новичок Среда, 07 Февраля 2018 г. 09:59 #

Самый ужасный рецепт для манки, да да дождитесь пока она закипит и варить ее еще 6 минут, вперед и с песней и как назло он мне попался первым!!!

   
цитировать
Новичок Среда, 07 Февраля 2018 г. 10:01 #

Да, тонкой струйкой все отлично получилось и дать обязательно постоять 10-15 минут.

   
цитировать
Елена Суббота, 10 Февраля 2018 г. 09:35 #

Рецепт не понравился. Каша слишком густая получается по этим пропорциям и с комочками. Хотя варю не первый раз и даже при засыпании в горячее молоко комков не было. Пожалела что не увидела комментарии раньше.

   
цитировать
люба Вторник, 13 Февраля 2018 г. 12:05 #

Сегодня муж вдруг захотел манную кашу, сварила по этому рецепту. Идеальная каша получилась, муж назвал деликатесом 😃

   
цитировать
Татьяна Вторник, 03 Апреля 2018 г. 10:12 #

Хороший рецепт! Профессиональный повар когда-то говорил мне, что манку надо засыпать в холодное молоко. А чтобы на было комков, всыпать тонкой струйкой, помешивая венчиком. Пропорции тоже верные - вкусная каша получилась😀

   
цитировать
Александр Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 17:04 #

Отличный рецепт. Хорошая, густая каша.

   
цитировать
Николай Среда, 30 Мая 2018 г. 19:52 #

Фигня, а не каша по вашему рецепту!!!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 06 Июля 2018 г. 05:56 #

По старинке в кипящее молоко засыпаю манку, просто сначала венчиком в молоке сделала воронку, потом высыпала и дальше помешиваю венчиком и никаких комочков. А манки и правда очень много

   
цитировать
Александра Четверг, 27 Сентября 2018 г. 17:55 #

Огромное спасибо автору за рецепт!первый раз готовила,все получилось очень вкусно!советую всем!

   
цитировать
v.i.s-22@mail.ru Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 12:21 #

Я первый раз в жизни решила сварить манную кашу. По этому рецепту все отметила и постоянно помешивала даже до закипания. Муж сказал что он за всю жизнь может есть только эту кашу, вот и варю уже года три, только по нему. Спасибо!

   
цитировать
Вероника Среда, 26 Декабря 2018 г. 09:20 #

Наткнулась на Ваш рецепт и теперь готовлю только так.. Каша не густая, вкуснющая, без комочков (хотя против комочком ничего не имею, они мне даже нравятся), но тут их нет, как не старайся! Отличный рецепт, спасибо!

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 19:54 #

К сожалению все в комочках

   
цитировать
Serge Пятница, 03 Мая 2019 г. 16:05 #

Первый раз готовил манку. По рецепту манки многовато если сыпать ч.л. с горкой- лучше использовать понятие чайная ложка без горки, т.е. где-то 4,5-5 гр. на 50 мл. И мешать не отвлекаясь. На электроплите мощность прибавлять постепенно.

Рецепт готовил в половинном объёме 200/4, сахара не добавлял, соли на кончике ножа. Сахар заменил на изюм (15-20 ягодок), распаривал, пока каша мокла. когда молоко прогрелось, заложил. Для вкуса и аромата ванильный экстракт.

Получилось густовато, но вкусно. Манка получилась нежнейшей и приятнейшей однородной консистенции хоть и густоватая.

   
цитировать
Мария Четверг, 11 Июля 2019 г. 07:59 #

Спасибл за рецепт! Делала все строго по написанному и получилось очень вкусно. Главное, что без комочков и консистенции хорошей! Позже прочитала комментарии и не понимаю, почему у людей не получается(. По старинке, к примеру, у меня всегда с комочками. Этот рецепт удивил. Спасибо большое.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)