рецепт с фото пошаговый

Манная каша без комочков

Фото к рецепту: Манная каша без комочков
 2 порции
 Полянка   18.10.13

Как варить манную кашу на молоке, чтобы она была нужной густоты и без комочков? Способ приготовления манной каши по этому рецепту не совсем обычный, но манка получится вкусной даже у начинающих хозяек!

Продукты (на 2 порции)
Манная крупа - 60-70 г (8 ч. ложек)
Молоко - 400 мл
Сахар - 4 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло сливочное - 25 г

Пошаговый фото рецептМанная каша без комочков
Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №1

Как сварить манную кашу без комочков:

Кастрюлю с толстым дном сполоснуть холодной водой. Налить холодное молоко. Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
(Если молоко домашнее, лучше развести его водой в пропорции 3:1 соответственно.)

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №2

Перед варкой тщательно перемешать манку с молоком.
Поставить кастрюлю с манкой на медленный(!!!) огонь. Добавить соль и сахар. Помешивая (без фанатизма, но регулярно), довести до кипения. Варить манку, теперь уже постоянно помешивая, еще 6 минут.

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №3

Выключить огонь. В готовую манку добавить масло и перемешивать еще минуту.

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №4

Вкусная манная каша без комочков готова. Каша, приготовленная по этому рецепту получится не слишком густой и очень нежной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манная каша без комочков. Как приготовить Манная каша без комочков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиМанная каша Молочные каши
Детский
Завтрак
Блюда из молока
270 спасибо 65 8
rOrganizer Суббота, 19 Октября 2013 г. 01:12 #

Конечно, здесь самое главное, чтобы получалась манная каша без комочков, дети другую не едятWellСпасибо, хорошие советыYes

   
цитировать
Полянка Понедельник, 21 Октября 2013 г. 12:06 #

rOrganizer:
Конечно, здесь самое главное, чтобы получалась манная каша без комочков, дети другую не едятWellСпасибо, хорошие советыYes
На здоровье!

   
цитировать
Елена Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 18:20 #

Рецепт неправильный,слишком много манки для такого количества молока. Не советую.

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 15:33 #

Первый раз в жизни решил сделать манную кашу детям и наткнулся на этот рецепт. Получился большой комок, который с трудом развел молоком. Каменты прочитал только позже. Again

Гнать таких хозяек с кухни!Has bothered

   
цитировать
Полянка Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 15:00 #

Владимир:
Первый раз в жизни решил сделать манную кашу детям и наткнулся на этот рецепт. Получился большой комок, который с трудом развел молоком. Каменты прочитал только позже. Again

Гнать таких хозяек с кухни!Has bothered

Не хозяек - писателей (((

Приношу свои извинения - вместо "чайных" ложек написала "столовых". Уже исправила!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 15:00 #

Елена:
Рецепт неправильный,слишком много манки для такого количества молока. Не советую.
Вы правы. Уже поправила.

   
цитировать
Марина Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 13:55 #

А я по другому делаю кашу) Сначала кипячу воду, на половину кастрюли, потом добавляю полтора стакана манки, и только потом, добавляю молоко)Густая или жидкая каша получается в зависимости от частого размешивания.

   
цитировать
Полянка Пятница, 03 Января 2014 г. 22:53 #

Марина:
А я по другому делаю кашу) Сначала кипячу воду, на половину кастрюли, потом добавляю полтора стакана манки, и только потом, добавляю молоко)Густая или жидкая каша получается в зависимости от частого размешивания.
Интересный вариант. Только я бы советовала его в отдельный рецепт сохранить. Ведь простой рецепт манной каши многие хотели бы узнать, а в комментариях он теряется...

   
цитировать
Фания Пятница, 31 Января 2014 г. 09:27 #

А я,чтобы не было комочков,сухую манку перемешиваю с небольшим количеством сахарного песка.

   
цитировать
Vitolina Пятница, 02 Мая 2014 г. 10:22 #

Полянка:
Владимир:
Первый раз в жизни решил сделать манную кашу детям и наткнулся на этот рецепт. Получился большой комок, который с трудом развел молоком. Каменты прочитал только позже. Again

Гнать таких хозяек с кухни!Has bothered

Не хозяек - писателей (((

Приношу свои извинения - вместо "чайных" ложек написала "столовых". Уже исправила!

Вообще-то, даже если и чайных, то 65 г по-любому много: 1 ч.л., вроде всегда была 5 г.

   
цитировать
Юлия Пятница, 05 Декабря 2014 г. 14:48 #

отличный рецепт))можно вместо саха мед))

   
цитировать
гуля Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 12:07 #
Приготовила первый раз получилось очень вкусно
   
цитировать
Полина Пятница, 22 Января 2016 г. 03:00 #

Спасибо большое за рецепт! Только его и готовлю! Все как надо. Но и зависит от самих продуктов какая манная каша получится.

   
цитировать
Александра Воскресенье, 31 Января 2016 г. 12:27 #

8 чайных ложек- получилось 25 грамм! Если уж пишите рецепты, перепроверяйте!

   
цитировать
Лилия Среда, 03 Февраля 2016 г. 12:41 #

Кошмар, а не рецепт! Сплошные комочки!!! Делала все по рецепту. Все выкинули

   
цитировать
Вика Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:30 #

Рецепт отличный, спасибо! Вообще без комочков. Сделала 600 мл и 9 чайных ложек манки. Супер вкусно)

   
цитировать
Анатолий Вторник, 15 Марта 2016 г. 07:11 #

Нормальный рецепт.У меня все получилось.Спасибо!

   
цитировать
Вероника Среда, 01 Июня 2016 г. 12:53 #

Лилия
Кошмар, а не рецепт! Сплошные комочки!!! Делала все по рецепту. Все выкинули
извините, написано помешивать надо, если бы хотели, то простояли бы у плиты и сколько оно того требует! Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 09:12 #

Отличный рецепт, все получилось) без комочков, нормальная консистенция)))) спасибо

   
цитировать
Алла Пятница, 14 Октября 2016 г. 10:23 #

Хороший рецепт! Каша вкусная, рецепт простой и сразу запомнился.

Спасибо

   
цитировать
Dozornaja Суббота, 26 Ноября 2016 г. 10:34 #

Ужасный рецепт! Много крупы, на стакан жидкости я кладу 3 ст.л. крупы, тогда хорошая консистенция получается, а 4 густо уже. Автор пишет, что в процессе приготовления помешивать, я мешала постоянно, и все-равно комочки. Да и сахара, я в 2 раза меньше положила, и то мои дети-сладкоежки сказали, что сильно сладко. Никогда не экспериментировала с рецептом манки и больше не буду, буду варить по старинке, в кипящее молоко, всыпать крупу тонкой струйкой, при постоянном помешивании. И времени на приготовление в 2 раза меньше уйдет.

   
цитировать
Павел Суббота, 03 Декабря 2016 г. 10:22 #

"Поставить на медленный огонь и довести до кипения"

40 минут довожу, и все недоводится

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 12:12 #

Прекрасный рецепт, все получилось как надо. Спасибо!

   
цитировать
Василий Пятница, 06 Января 2017 г. 02:07 #

Павел
"Поставить на медленный огонь и довести до кипения"

40 минут довожу, и все недоводится

Скорее всего огонь был слишком маленький, но вот вам один опробованный метод. Всё по данному рецепту, только ставим на большой огонь и непрерывно помешиваем. Через 10 мин каша была готова!)

   
цитировать
таня Четверг, 26 Января 2017 г. 09:06 #

только приготовила кашку по этому рецепту спасибо очень вкусно

   
цитировать
Маша Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:03 #

Каша получилась без комочков! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Оля Вторник, 07 Марта 2017 г. 14:01 #

Очень понравилась технология, даже густая каша получается абсолютно без комков. При добавлении манки в кипящее молоко у меня так не выходит. НО пропорции надо скорректировать, на 65 гр манки очень густая каша - 500 мл молока, жидкая ~580 мл. Кстати, когда каша даже проварится, можно разбавить молоком, результат отличный.

   
цитировать
Артём Четверг, 06 Апреля 2017 г. 12:02 #

Каша супер!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Мая 2017 г. 08:44 #

Спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза. Теперь так и готовлю. Не могу понять, как там образуются комочки. Все прекрасно размешивается.

   
цитировать
Kokosana Вторник, 13 Июня 2017 г. 09:13 #

Рецепт чудесный, спасибо)

Можно даже не настаивать манку, сразу засыпать в молоко, размешать, засыпать соль и сахар, поставить на большой огонь, как закепит( тут надо внимательно, чтоб каша не убежала) поставить га очень маленький и мешать, потом выключить, накрыть и дать постоять пару минут)))

   
цитировать
Светека Среда, 05 Июля 2017 г. 10:20 #

Ну и рецепт! Вроде не сложный, но комментарии выбили из колеи. Уже засыпала в холодное молоко, жду 15. Посмотрим, что получится. Я собираюсь сделать так: интенсивно мешать на большом огне, а как закипит перевести на маленький огонь и мешать, мешать, мешать. Если будет густая, разбавлю молоком.

Делаю впервые, в предыдущие разы по стандартному маминому рецепту, когда тонкой струйкой в кипящее молоко, не получалось. Ну поехали :gift:

   
цитировать
Светека Среда, 05 Июля 2017 г. 11:09 #

Светека
Ну и рецепт! Вроде не сложный, но комментарии выбили из колеи. Уже засыпала в холодное молоко, жду 15. Посмотрим, что получится. Я собираюсь сделать так: интенсивно мешать на большом огне, а как закипит перевести на маленький огонь и мешать, мешать, мешать. Если будет густая, разбавлю молоком.

Делаю впервые, в предыдущие разы по стандартному маминому рецепту, когда тонкой струйкой в кипящее молоко, не получалось. Ну поехали :gift:

.

Рецепт классный! Все получилось, ребёнок ест с удовольствием, но мало!!! У нас 4 человека и все любят манную кашу...

   
цитировать
Анна Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 13:21 #

Манки надо раза в 2 точно меньше, а то и вообще 3 ложки.... а это уже пудинг просто

   
цитировать
Любовь Пятница, 22 Сентября 2017 г. 09:02 #

Народ,о каких комочках Вы говорите?? Как говорит моя мама:"если руки из ж...ы,то уже ничего не поможет))". Каша получилась без комочков и очень вкусная! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 07:14 #

рецепт отличный! Всё просто получается. Только сахара положила в 2 раза меньше. Комочков нет, начиталась комментариев, мешала сразу венчиком)

   
цитировать
Мила Понедельник, 16 Октября 2017 г. 13:27 #

Светека
Ну и рецепт! Вроде не сложный, но комментарии выбили из колеи. Уже засыпала в холодное молоко, жду 15. Посмотрима Если будет густая, разбавлю молоком.

Делаю впервые, в предыдущие разы по стандартному маминому рецепту, когда тонкой струйкой в кипящее молоко, не получалось. Ну поехали :gift:

   
цитировать
Светлана Среда, 27 Декабря 2017 г. 07:09 #

Очень хороший рецепт и очень легко запомнить: на 100 мл-2 ч.л манки. Когда варю манную, всегда засыпаю крупу в холодное молоко и интенсивно помешиваю до готовности ( для рукожопов-от плиты не отходить!!!). Количество сахара это дело вкуса, лично я сварила по рецепту и ещё мы добавляли вишнёвое варенье, так что кто там сладкоежка ещё вопрос))))

Автору Спасибо!

   
цитировать
mr_Index Среда, 03 Января 2018 г. 10:08 #

Несколько раз готовил, строго по данному рецепту - получалось всё всегда великолепно, на пять. Комментарии прочитал случайно, удивительно - насколько у людей руки растут из задницы, если они по этому рецепту вкусную кашу сделать не могут.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 20 Января 2018 г. 18:07 #

Каша получилась, нежной, воздушной и БЕЗ КОМОЧКОВ что очень важно для меня. Готовила строго по рецепту, только мешала ( с фанатизмом ) . Возможно по этому и без комочков. По сладости согласна со многими, кому как нравится. Муж ещё добавил сахара. А мне было вполне сладко.

   
цитировать
Неопытный кулинар Четверг, 01 Февраля 2018 г. 19:46 #

Здравствуйте! Спасибо Вам огромное за рецепт! Каша получилась на славу! Очень нежная и вкусная и никаких комочков! Готовила на 1 л молока взяв за основу ваши пропорции. Спасибо за такой подробный рецепт!

   
цитировать
Юлия Пятница, 02 Февраля 2018 г. 07:44 #

Получилось вкусно, без комочков. Но у меня нет толстостенной кастрюли, пришлось интенсивно мешать. Крупу насыпала без горки. Но думаю, что модно и меньше, например 5 чл. И сахара клала 1 чл без горки. Получится сливочное и сладенько

   
цитировать
Новичок Среда, 07 Февраля 2018 г. 09:59 #

Самый ужасный рецепт для манки, да да дождитесь пока она закипит и варить ее еще 6 минут, вперед и с песней и как назло он мне попался первым!!!

   
цитировать
Новичок Среда, 07 Февраля 2018 г. 10:01 #

Да, тонкой струйкой все отлично получилось и дать обязательно постоять 10-15 минут.

   
цитировать
Елена Суббота, 10 Февраля 2018 г. 09:35 #

Рецепт не понравился. Каша слишком густая получается по этим пропорциям и с комочками. Хотя варю не первый раз и даже при засыпании в горячее молоко комков не было. Пожалела что не увидела комментарии раньше.

   
цитировать
люба Вторник, 13 Февраля 2018 г. 12:05 #

Сегодня муж вдруг захотел манную кашу, сварила по этому рецепту. Идеальная каша получилась, муж назвал деликатесом

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 15:22 #

может надо было, чайных ложек а не столовых?

   
цитировать
Татьяна Вторник, 03 Апреля 2018 г. 10:12 #

Хороший рецепт! Профессиональный повар когда-то говорил мне, что манку надо засыпать в холодное молоко. А чтобы на было комков, всыпать тонкой струйкой, помешивая венчиком. Пропорции тоже верные - вкусная каша получилась

   
цитировать
Александр Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 17:04 #

Отличный рецепт. Хорошая, густая каша.

   
цитировать
Николай Среда, 30 Мая 2018 г. 19:52 #

Фигня, а не каша по вашему рецепту!!!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 06 Июля 2018 г. 05:56 #

По старинке в кипящее молоко засыпаю манку, просто сначала венчиком в молоке сделала воронку, потом высыпала и дальше помешиваю венчиком и никаких комочков. А манки и правда очень много

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru