Манная каша без комочков

Чтобы не было комочков, просто всыпать тонкой струйкой, а другой рукой мешать по кругу пока не загустеет. Ни разу в жизни не получалась каша с комочками, даже не знаю, как так можно сделать 🙈 и еще секрет, ищите в магазинах манную крупу с маркировкой "марка Т" - из твёрдых сортов пшеницы, она дороже, но вкуснее намного!

Что касается соотношения молоко/крупа: если молоко меряем в мл, то и объем крупы тоже меряйте в мл. Идеально для не густой каши: 30 мл крупы на 200 мл жидкости. Варю на семью кашу 2 стакана молока + 2 стакана воды + 120 мл манки (отмеряю стаканчиком от мультиварки) 😁

Сахара надо положить в кашу в два раза меньше, а то чересчур сладкая получается.

Готовила кашу первый раз в жизни за свои 33 года получилась супер, без комочков, дети съели и еще просили. Спасибо за рецепт

Готовила кашу первый раз в жизни за свои 33 года получилась супер, без комочков, дети съели и еще просили. Спасибо за рецепт

Я правда на 2ст.домашнего молока добавила 0.5ст воды и 10 ч.л. с горкой манки, 3 кофейные л. С горкой сахара и щепотку соли. Мешала венчиком без остановки, как на огонь поставила

Получилась очень вкусная каша, похожа на крем. Я мешала венчиком и мне кажется из-за того ещё и воздушная текстура. Минус это мешать 6 мин, да и на весь процесс уходит достаточно много времени, что должна постоять крупа 10 мин, и пока закипит минут 5-10. Но вкус который получается этого стоит.

Я готовила на 200 мл воды и 200 мл молока 3,2%, один раз положила 60 гр манки она была более жидкая, а 70 гр получше.

Манки меньше в два раза надо. Густая очень.

Рецепт отличный! Огромное спасибо! Не первый раз уже готовлю по данному рецепту. Однажды напутала с ложками крупы, но на 4 ст ложке решила глянуть рецепт. Повезло, что все 8 не закинула )) а так, только сахара кладу 3 ложки, но беру двойную порцию, а то маловато.

Отвратительный рецепт. Первый раз не получилась манка.это же нужно было напороться на рецепт

Единственная каша (рецепт) которая у меня получается. Спасибо!

Специально заморочился после прочтения комментариев, взвесил, получилось 4 ст. ложки - 60 гр.

Сделал по Вашему рецепту, получился гребанный клейстер, отдать должное без комочков, слошной монолит при переворачивании кастрюли даже не выпал!

Рецепт чудесный, каша - настоящий десерт получилась! Но я высыпала все в холодное молоко, перемешала венчиком и включила большой огонь. И непрерывно венчиком мешала. Она очень быстро загустела, получилось без комочков

Пропорции для кого придумали? Пропорции не соблюдены!

Кошмар, а не рецепт! Сплошные комочки!!! Делала все по рецепту. Все выкинули

Каша получилась без комочков, вкусной и нежной, понравится как взрослым, так и детям. Напомнило вкус каши которая бабушка готовила в детстве, прямо на слезу пробило. Автор умница

При этом рецепте испорченные продукты вам обеспечены. Каша получилась густая и очень очень сладкая. Это при том, что я остановилась класть количество ложек на четвертой

Короче автору 👎🏼👎&#1

Рецепт хороший, но объёмы ингредиентов... я насыпал меньше манки и значительно меньше сахара, чем указано, при этом каша всё равно получилась очень густой и сладкой. Скорректируйте количество ложек или перепишите в граммах, чтобы было понятно. Может у вас столовые ложки какие то другие.

Делала кашу строго по рецепту, на 7 ч.л. 400 мл молока, каша идеальная получилась! Дочи ели и сказали, что вкусная, а накормить их, на секундочку, очень большая проблема. Ждать 15 мин. СТОИТ ради вкусной каши! Рецепт в закладки однозначно!

Получилась оооооочень вкусная манка, но на 8ч.л. я добавила 500мл молока, НО каша всё равно получилась чуть чуть густой хоть и без комочков, так что молока надо добавлять ещё больше. Готовила на индукции на 5ке. Вместо сахара 2ч.л. мёда добавила. Всё время помешивала, удивительно, но вышло действительно без комочков. (Манную кашу готовила впервые в жизни по этому рецепту)

Добавила себе в закладки! Отличный рецепт! Спасибо! Все идеально! А если варить в старой кастрюле с двойным дном, то вообще 👍

Плохой рецепт. Мешала, стояла возле плиты, куча комочков.

Приветствую всех. По мне так это долгая варка. Тк утром надо быстро все приготовить , покушать и на работу. Я тоже за такой рецепт, где сначала вода а потом потом манка и после молоко)))

Люди, вы половина сыпете 8 чайных ложек вторая половина столовых ;)) артисты

Павел

"Поставить на медленный огонь и довести до кипения"40 минут довожу, и все недоводится

Скорее всего огонь был слишком маленький, но вот вам один опробованный метод. Всё по данному рецепту, только ставим на большой огонь и непрерывно помешиваем. Через 10 мин каша была готова!)

Спасибо за комментарий, так и варила. Сахара только 2.5 ч.л. добавила( на мой вкус больше точно не надо, следующий раз 2 положу-думаю, будет идеально)

Спасибо большое за рецепт! Много лет не готовила манную кашу, поэтому не знаю других рецептов. Начала готовить по этому первому попавшемуся. И не зря. Подучилось действительно без комочков, очень вкусно. Только я делала со сгущенкой вместо сахара - мне очень зашло. Сохраню рецепт. Только в следующий раз буду готовить чуть пожиже, для меня слишком густая вышла.

Хороший рецепт, у меня всё получилось)))

очень хороший рецепт, спасибо!!! первый раз готовила манку, получилась невероятно вкусная и без комочков

Кошмар, а не рецепт! Сплошные комочки!!! Делала все по рецепту. Все выкинули

Поддерживаю, аналогично. Автору видимо 7 лет

Готовила в первый раз, все получилось по рецепту, без комочков, в процессе варки долила еще немного молока, мешала веничком

Прекрасный рецепт! Каша, как в ресторане получилась, супер нежная, воздушная, без комочков, дети съели и добавки попросили! Рецепт рекомендую!

Всё отлично! Всё получилось!

Рецепт удачный! Несмотря на некоторые оскорбительные комментарии, рекомендую попробовать. Ложки, конечно, могут сильно отличаться (некоторые вообще использовали столовые, хотя в рецепте указаны чайные).

400 мл отмеряю мерным стаканом (если молоко жирное, то примерно 150 мл воды, остальное - молоко).

8 чайных ложек с лёгенькой горочкой манки, 4 - сахара, щепотка соли. Моими чайными ложками вся эта сухая смесь выходит не больше 50 грамм, как оказалось. И для меня эти пропорции оказались удачными. Каша - довольно жидкая. После первого приготовления можно подкорректировать под себя.

Про комочки. Я не знаю, как сделать кашу с комочками. Может, не мешать. Может, бухать ложками. Не пробовала.

Я не по рецепту. В кастрюлю (толстое дно) с холодным молоком закинула манку, сахар, соль, помешала. На пару минут оставила, чтобы сахар растворился (пошла чистить зубы в это время, например). Включила огонь выше среднего, периодически помешивая, варю до закипания (около 7 минут). После закипания уменьшаю огонь и варю еще минуты 3-4, постоянно помешивая. Мешаю венчиком. Затем выключаю, накрываю крышкой, и каша минут 10 стоит, пока собираемся за стол.

Количество порций легко увеличивать, этого количества маловато даже для двоих, т.к. вкусно. Я одна могу слопать эти 400+8+4. Автору спасибо за пропорции. Способ приготовления свой.

У меня все получилось замечательно, никаких комочков, вкусно, нет дикой сладости, готовила точно по рецепту без всяких выпендрежных добавления или изменений. Автору спасибо огромное.

Правильно комментаторы говорят, что у кого не получается, руки из ж о п ы...