рецепт с фото пошаговый

Манная каша без комочков

Фото к рецепту: Манная каша без комочков
 2 порции
 Полянка   18.10.13

Как варить манную кашу на молоке, чтобы она была нужной густоты и без комочков? Способ приготовления манной каши по этому рецепту не совсем обычный, но манка получится вкусной даже у начинающих хозяек!

Продукты (на 2 порции)
Манная крупа - 60-65 г (примерно 7-8 ч. ложек)
Молоко - 400 мл
Сахар - 4 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло сливочное - 25 г

Пошаговый фото рецептМанная каша без комочков
Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №1

Как сварить манную кашу без комочков:

Кастрюлю с толстым дном сполоснуть холодной водой. Налить холодное молоко. Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
(Если молоко домашнее, лучше развести его водой в пропорции 3:1 соответственно.)

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №2

Перед варкой тщательно перемешать манку с молоком.
Поставить кастрюлю с манкой на медленный(!!!) огонь. Добавить соль и сахар. Помешивая (без фанатизма, но регулярно), довести до кипения. Варить манку, теперь уже постоянно помешивая, еще 6 минут.

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №3

Выключить огонь. В готовую манку добавить масло и перемешивать еще минуту.

Фото приготовления рецепта: Манная каша без комочков - шаг №4

Вкусная манная каша без комочков готова. Каша, приготовленная по этому рецепту получится не слишком густой и очень нежной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манная каша без комочков. Как приготовить Манная каша без комочков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиМанная каша Молочные каши
Детский
Завтрак
Блюда из молока
1547 спасибо 1078699 126 79
Вера Пятница, 17 Сентября 2021 г. 06:09 #

Чтобы не было комочков, просто всыпать тонкой струйкой, а другой рукой мешать по кругу пока не загустеет. Ни разу в жизни не получалась каша с комочками, даже не знаю, как так можно сделать 🙈 и еще секрет, ищите в магазинах манную крупу с маркировкой "марка Т" - из твёрдых сортов пшеницы, она дороже, но вкуснее намного!

   
цитировать
Вера Пятница, 17 Сентября 2021 г. 19:52 #

Что касается соотношения молоко/крупа: если молоко меряем в мл, то и объем крупы тоже меряйте в мл. Идеально для не густой каши: 30 мл крупы на 200 мл жидкости. Варю на семью кашу 2 стакана молока + 2 стакана воды + 120 мл манки (отмеряю стаканчиком от мультиварки) 😁

   
цитировать
Гульфия Суббота, 16 Октября 2021 г. 21:27 #

Сахара надо положить в кашу в два раза меньше, а то чересчур сладкая получается.

   
цитировать
Марго Среда, 20 Октября 2021 г. 08:34 #

Готовила кашу первый раз в жизни за свои 33 года :oops: получилась супер, без комочков, дети съели и еще просили. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Марго Среда, 20 Октября 2021 г. 08:36 #

Марго
Готовила кашу первый раз в жизни за свои 33 года :oops: получилась супер, без комочков, дети съели и еще просили. Спасибо за рецепт

Я правда на 2ст.домашнего молока добавила 0.5ст воды и 10 ч.л. с горкой манки, 3 кофейные л. С горкой сахара и щепотку соли. Мешала венчиком без остановки, как на огонь поставила

   
цитировать
Татьяна Вторник, 15 Марта 2022 г. 17:12 #

Получилась очень вкусная каша, похожа на крем. Я мешала венчиком и мне кажется из-за того ещё и воздушная текстура. Минус это мешать 6 мин, да и на весь процесс уходит достаточно много времени, что должна постоять крупа 10 мин, и пока закипит минут 5-10. Но вкус который получается этого стоит.

Я готовила на 200 мл воды и 200 мл молока 3,2%, один раз положила 60 гр манки она была более жидкая, а 70 гр получше.

   
цитировать
Кот Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 09:46 #

Манки меньше в два раза надо. Густая очень.

   
цитировать
Вера Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 21:19 #

Рецепт отличный! Огромное спасибо! Не первый раз уже готовлю по данному рецепту. Однажды напутала с ложками крупы, но на 4 ст ложке решила глянуть рецепт. Повезло, что все 8 не закинула )) а так, только сахара кладу 3 ложки, но беру двойную порцию, а то маловато.

   
цитировать
Саша Вторник, 03 Мая 2022 г. 07:06 #

Отвратительный рецепт. Первый раз не получилась манка.это же нужно было напороться на рецепт:cry:

   
цитировать
+Светлана+ Вторник, 31 Мая 2022 г. 18:33 #

Единственная каша (рецепт) которая у меня получается. Спасибо!

   
цитировать
Илья Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 09:51 #

Специально заморочился после прочтения комментариев, взвесил, получилось 4 ст. ложки - 60 гр.

   
цитировать
Александр Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 08:35 #

Сделал по Вашему рецепту, получился гребанный клейстер, отдать должное без комочков, слошной монолит при переворачивании кастрюли даже не выпал!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)