рецепт с фото пошаговый

Котлеты из мясного фарша в духовке

Фото к рецепту: Котлеты из мясного фарша в духовке
 6 порций
 55 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   12.05.23

Вкусные и сочные котлеты не обязательно жарить в большом количестве масла, можно просто запечь их в духовке. А для пикантности и яркого вкуса добавим в мясной фарш горчицу и измельчённую зелень.

Продукты (на 6 порций)
Фарш свино-говяжий - 500 г
Лук репчатый - 90 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 10 г
Яйцо - 1 шт
Батон - 60 г
Молоко - 50 мл
Горчица - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 40 г
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из мясного фарша в духовке
Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Зелень промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №2

Батон покрошите руками и залейте молоком, оставьте на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №3

Тем временем репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кусочками.
В сковороде растопите сливочное масло (30 г) и обжарьте лук на среднем огне, перемешивая. Лук должен стать мягким, на это уйдёт примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №4

Сковороду с луком снимите с огня и остудите.
Зелень петрушки мелко нарежьте и смешайте с луком.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №5

В миску переложите фарш. Добавьте горчицу и чеснок, очищенный и измельчённый. Разбейте яйцо, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №6

Замоченную булку разомните до однородности и добавьте к фаршу. Всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №7

Лук с петрушкой отправьте к остальным ингредиентам. Фарш хорошо перемешайте и отбейте, чтобы он стал более плотным.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №8

Противень застелите пергаментом. Влажными руками сформируйте котлеты и выложите их на пергамент. У меня получилось 6 штук.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №9

Растопите сливочное масло (10 г) и смажьте котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №10

Запекайте котлеты в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №11

Котлеты из мясного фарша в духовке готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша в духовке - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из мясного фарша в духовке. Как приготовить Котлеты из мясного фарша в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Свинина
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из молока Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
21 спасибо 28487 4 0
Денис Суббота, 20 Мая 2023 г. 16:29 #

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно!

   
цитировать
Лялич Вторник, 23 Мая 2023 г. 11:28 #

Пожалуйста. Рада, что понравилось.

   
цитировать
Жанна Вторник, 12 Сентября 2023 г. 18:25 #

Очень вкусные, сочные, нежные.

Спасибо за рецепт!

Сейчас буду готовить 2й раз.

   
цитировать
Лялич Четверг, 14 Сентября 2023 г. 10:56 #

Жанна
Очень вкусные, сочные, нежные.Спасибо за рецепт!Сейчас буду готовить 2й раз.

Пожалуйста. Очень рада, что понравилось.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru