рецепт с фото пошаговый

Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой

Фото к рецепту: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой
 8 порций

Обжаренный на сковороде хрустящий лаваш с сочной начинкой из капусты, моркови и маринованных огурцов.

Продукты (на 8 порций)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Капуста свежая (лучше молодая) - 350 г
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 100 г
Лук зеленый - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептХрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой
Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления хрустящей закуски из лаваша с овощной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №2

В большую миску натереть на терке капусту.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №3

Натереть на терке морковь.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №4

Натереть маринованные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №5

Лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №6

Все овощи и зелень смешать, заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №7

Лаваш расстелить на столе и распределить овощную начинку равномерно по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №8

Свернуть лаваш с начинкой в рулет.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №9

Рулет из лаваша нарезать порционно на кусочки шириной около 3 см.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №10

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кусочки рулета из лаваша на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №11

Обжарить лаваш с начинкой до золотистого цвета с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №12

Лаваш при обжаривании становится хрустящим, с аппетитной румяной корочкой, а начинка внутри остается сочной.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой - шаг №13

Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой. Как приготовить Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда с майонезом
257 спасибо 9 1
Юлия Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 14:25 #

Рулет не понравился,овощи дают сок, все это вытекает из рулета наружу, по вкусу тоже не ахти. Пожалела, что решила сделать, подкупила простота приготовления. Но больше с такой начинкой делать не буду.

   
цитировать
я Понедельник, 20 Августа 2018 г. 12:21 #

Юлия
Рулет не понравился,овощи дают сок, все это вытекает из рулета наружу, по вкусу тоже не ахти. Пожалела, что решила сделать, подкупила простота приготовления. Но больше с такой начинкой делать не буду.
я три раза уже готовила именно с этой начинкой, всегда идеально получается
   
цитировать
Инна Среда, 28 Ноября 2018 г. 20:16 #

я
Юлия
Рулет не понравился,овощи дают сок, все это вытекает из рулета наружу, по вкусу тоже не ахти. Пожалела, что решила сделать, подкупила простота приготовления. Но больше с такой начинкой делать не буду.
я три раза уже готовила именно с этой начинкой, всегда идеально получается

Мне очень понравилось.

   
цитировать
Мадлен Вторник, 15 Января 2019 г. 12:02 #

Чертовски аппетитно выглядит ваша шаурма:)

   
цитировать
Оксана Суббота, 13 Апреля 2019 г. 21:34 #

Я приготовила по рецепту. Получилось очень вкусно, правда я немного добавила чеснока.Большое спасибо за рецепт.

   
цитировать
Юля Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 15:46 #

Я лет 5 назад у снохи подсмотрела рецепт, обалденные рулетики, и холодные вкусные и горячие!А главное дёшево и сердито НО, овощи надо сразу же после смешивания пускать в дело иначе сока дадут много и как только овощи коснулись лаваша нужно его быстро заматывать и обжаривать! Чуть промедлил и они дали сок, лаваш рвётся, приплыли... А насчёт вкуса не представляю, что можно испортить? Единственное, что у нас всё со своего огорода и огурчики маринуем сами, приходилось мне в своей жизни есть из магазина пару раз и мне ни разу нормальных не попалось, самое выраженное это живой уксус и сами плоды неаппетитные, возможно если такие засунуть сюда то будет не то же, что должно быть.

   
цитировать
Ирина Четверг, 05 Декабря 2019 г. 15:40 #

Сегодня попробовал лаваш по вашему рецепту, всё удалось, правда я ещё добавила колбасу, чеснок и сыр. Всё Вкусно, но капуста действительно должна быть ранняя.

   
цитировать
Лия Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 21:56 #

Очень вкусная закуска вышла! Правда у меня начинки вышло слишком много, а хотелось бы чтобы рулет был потоньше,и лаваш больше чувствовался. Для того чтобы рулет хорошо склеивался, один край я всегда промазываю плавленным сыром. Ничего не развалилось и отлично прорезалось! Спасибо Автору за рецепт!

   
цитировать
Александра Пятница, 13 Марта 2020 г. 14:23 #

Всем привет! Девочки, если вы любите овощи, обязательно приготовьте эту закуску из лаваша, офигительно вкусно. Ничего не растекается, я делала из обычной капусты, не молодой. Майонез заменила сметаной. Семья теперь на завтрак просит готовить этот рецепт готовится минут 15.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)