рецепт с фото пошаговый

Капустная запеканка с мясным фаршем

Фото к рецепту: Капустная запеканка с мясным фаршем
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 bvlena   27.02.18

Простое блюдо из доступных продуктов - капустная запеканка с мясным фаршем - станет отличным сытным ужином для всей семьи.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 500 г
Фарш свино-говяжий - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 250 мл
Сыр твердый - 120 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода - 100 мл

Пошаговый фото рецептКапустная запеканка с мясным фаршем
Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №1

Подготовим продукты для капустной запеканки с мясным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №2

Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №3

В сковороде разогреем растительное масло (1 ст. л.) и обжарим лук 2-3 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №4

Добавим в сковороду к луку мясной фарш, посолим и поперчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №5

Жарим фарш с луком на среднем огне минут 15-20. При помощи вилки разбиваем комочки фарша, чтобы у него была однородная структура, как на фото.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №6

Морковь трем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №7

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло, обжариваем морковь 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №8

Капусту белокочанную нарежем мелко ножом или нашинкуем.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №9

Добавим капусту к моркови, добавим соль, перец и 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №10

Тушим капусту с морковью до полной готовности (мягкости) под крышкой минут 20-25.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №11

В форму для запекания выложим половину капусты.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №12

Смажем верх сметаной.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №13

Выкладываем мясной фарш вторым слоем и также промазываем слой сметаной.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №14

Выкладываем третьим слоем оставшуюся капусту. Также промазываем слой капусты сметаной.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №15

Сыр твердый натрем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №16

Посыпаем сыром верх капустной запеканки с мясным фаршем и отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №17

Готовую капустную запеканку с мясным фаршем достаем из духовки и дадим ей остыть минут 10, после этого нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка с мясным фаршем - шаг №18

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустная запеканка с мясным фаршем. Как приготовить Капустная запеканка с мясным фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка с фаршем
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из капусты Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
199 спасибо 9 2
Димон Четверг, 10 Мая 2018 г. 09:42 #

У меня получилась хорошая запеканка сметана вытекла из внутри и получился бульон спасибо за рецепт очень вкусно

   
цитировать
Мария Вторник, 26 Июня 2018 г. 18:15 #

Ооооочень вкусно получается!!!!

   
цитировать
Аля Пятница, 07 Декабря 2018 г. 07:51 #

Вкусно

   
цитировать
Александра09863 Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 14:59 #

Вкусно! Рецепт повторю.

   
цитировать
ттатьяна Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 16:23 #

а вместо сметаны можно майонез

   
цитировать
Анна Суббота, 22 Февраля 2020 г. 13:51 #

Запеканка вкусная,я добавила 500гр.фарша.Буду еще готовить,спасибо за рецепт.

   
цитировать
Viktoria3v Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 22:10 #

Очень вкусно, спасибо за рецепт

   
цитировать
Мила я Среда, 08 Июля 2020 г. 14:45 #

я делаю проще, все ингридиенты (жареный лук с мясом, тушёную капусту, специи ) перемешиваю в миске, затем выкладываю всё в форму для запекания, смазанную маслом и заливаю яйцами, взбитыми с молоком. Всё! Сверху можно украсить колечками помидор, посыпанных тёртым сыром. Подавать со сметаной!!!

   
цитировать
eat76 Пятница, 30 Октября 2020 г. 23:06 #

Невероятно вкусно! Спасибо!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)