рецепт с фото пошаговый

Капустная запеканка

Фото к рецепту: Капустная запеканка
 isaenko   31.01.20

Капустная запеканка - простое и вкусное овощное блюдо. Готовится без проблем, а получается необычно. Нежная запеканка из капусты, лука и моркови в яично-молочной заливке будет вкуснее и красивее, если сверху выложить дольки помидоров.

Продукты
Капуста белокочанная - 400 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Помидоры - 1-2 маленьких
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 г
Масло сливочное - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептКапустная запеканка
Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №2

Натрите морковь на тёрке, лук нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №3

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №4

На сливочном масле пассеруйте лук с морковкой. Жарьте овощи до мягкости 2-3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №5

Добавьте в сковороду с овощами капусту.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №6

Перемешайте и жарьте всё вместе ещё 5 минут, сделав небольшой огонь. Капуста пустит сок и станет более мягкой. Добавьте соль и перец по вкусу. Снимите с огня и остудите.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №7

Вбейте яйца в миску, влейте молоко и перемешайте при помощи венчика. По вкусу посолите.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №8

Переложите капусту в миску и залейте яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №9

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №10

Выложите капусту в форму для запекания. Форму при желании можно смазать растительным маслом, но буквально несколько капель.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №11

Украсьте сверху помидорами (у меня черри), нарезанными дольками.
Поставьте запекаться в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №12

Примерно через 25 минут капустная запеканка станет румяной и полностью готовой.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №13

Подавайте к столу, когда запеканка немного остынет. Посыпьте нарезанной свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Капустная запеканка - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустная запеканка. Как приготовить Капустная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из молока Блюда из моркови
98 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)