рецепт с фото пошаговый

Жареная картошка с капустой

Фото к рецепту: Жареная картошка с капустой
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   22.02.22

Жаренная на сковороде картошка – многими любимое бюджетное сытное блюдо. Очень интересная вариация такого блюда – картошка с капустой. Рецепт простой и лаконичный, но результат просто удивительный. При обжаривании капуста становится очень ароматной, мягкой и подрумяненной, отлично дополняя ломтики золотистого картофеля!

Продукты (на 3 порции)
Картофель (некрупный) - 750 г (9 шт.)
Капуста белокочанная - 200 г
Лук репчатый (некрупный) - 80 г (1 шт.)
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареная картошка с капустой
Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель очистите от кожуры, промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Вес картофеля в очищенном виде – 600 г.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №2

Нарежьте картошку ломтиками или брусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло (60 мл) и переложите в неё картофель.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №4

Сделайте огонь максимальным и жарьте картофель, часто перемешивая, минут 10, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №5

Параллельно лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №6

Лук отправьте к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №7

Продолжайте обжаривать овощи на сильном огне ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №8

Параллельно с приготовлением картошки нашинкуйте тоненькими полосочками белокочанную капусту.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №9

Переложите капусту в сковороду к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №10

Обжарьте картошку с капустой на огне чуть выше среднего, часто перемешивая, 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №11

В конце приготовления картошку с капустой посолите по вкусу, прогрейте ещё 1-2 минуты и снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №12

Картошечка, жаренная с капустой, готова.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с капустой - шаг №13

Подавайте картошку с капустой к столу в горячем виде. С селёдкой и домашними солениями – это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная картошка с капустой. Как приготовить Жареная картошка с капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста жареная
Блюда из картофеляКартошка жареная
25 спасибо 24691 2 0
Иван Воскресенье, 07 Января 2024 г. 14:00 #

Капусту нужно вместе с картошкой класть, а то она не успеет потушиться

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)