видео рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу

Фото к рецепту: Овощное рагу
 4 порции
 50 мин
 VsegdaVkusno   21.03.18

Есть такие блюда, которые актуальны в любое время года. Приготовьте по нашему рецепту овощное рагу с кабачками, и наслаждайтесь вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка свежая - 30 г
Базилик свежия - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - ½ ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки

Видео рецептОвощное рагу
Пошаговый фото рецептОвощное рагу
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №1

Как приготовить овощное рагу:

Нарезать мелко петрушку и базилик, добавить соль, перец и 1 размолотый зубчик чеснока, все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №2

Нарезать все овощи мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №3

На разогретую сковороду добавить растительное масло и выложить лук. Обжарить лук в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №4

Добавить морковь и жарить 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №5

Добавить картофель и жарить 10 минут, иногда помешивая.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №6

Добавить помидоры и перец, жарить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №7

Всё перемешать и выложить сверху кабачок, не перемешивая. Накрыть крышкой и на слабом огне тушить овощное рагу 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №8

Выключить плиту, добавить подготовленную зелень к тушеным овощам и аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №9

Овощное рагу готово.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу. Как приготовить Овощное рагу?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
568 спасибо 428694 22 5
КристикАщеулова Вторник, 10 Апреля 2018 г. 09:55 #

:yes:

Очень вкусно

   
цитировать
Екатерина Пятница, 01 Июня 2018 г. 09:23 #

Обалденное рагу получилось, я только чеснока немного больше добавила.

   
цитировать
Рина Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 01:44 #

Красота.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 21 Августа 2018 г. 13:39 #

Мне тоже очень понравилось, очень вкусно. Единственное что, когда добавила в конце зелень, мне показался кабачок ещё не прожаренным, поэтому тушила ещё минут 7. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 20:57 #

Очень вкусно, добавила фарш

   
цитировать
светлана Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 16:01 #

да вкусно но помидоров не было добавила том. пасту 1,5 ст.ложки и базилик сухой, его я положила перед кабачком Спасибо за рецепт

   
цитировать
Елена. Понедельник, 17 Июня 2019 г. 11:07 #

Готовлю по этому рецепту не первый раз. Очень нравится. Муж сказал что это лучший вариант овощного рагу.

   
цитировать
Галина Пятница, 02 Августа 2019 г. 10:32 #

Тушу уже 50 минут картофель и морковь жесткие. Томаты нужно добавлять в последнюю очередь.

   
цитировать
Александра28828 Пятница, 20 Сентября 2019 г. 11:42 #

Выложила кабачки, накрыла крышкой, оставила на 20 ...нет даже на 40 минут... открываю-а кабачки не готовы... оставила ещё около 30 мин под крышкой.. получились хрустящие кабачки и вкусная картошечка. Время 20 минут маловато для кабачков.

   
цитировать
Selenalove4 Пятница, 20 Сентября 2019 г. 14:21 #

Рагу ничего, только жидкости от помидоров много:/ И, похоже, что я не очень-то кабачки люблю)

   
цитировать
Юля Суббота, 11 Июля 2020 г. 07:13 #

Selenalove4
Рагу ничего, только жидкости от помидоров много:/ И, похоже, что я не очень-то кабачки люблю)

Попробуйте приготовить по этому рецепту. Я раньше тушёные овощи вообще не ела,и рагу в том числе. а по этому рецепту полюбила рагу

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119812

   
цитировать
Диана Понедельник, 20 Июля 2020 г. 13:45 #

Очень вкусно, но муж сказал не хватает ему все-таки мяса:D

   
цитировать
София Вторник, 21 Июля 2020 г. 15:09 #

Очень вкусно, за указанное время всё было проварено, даже за 18 минут кабачки были готовы. Но пустила 2 зубчика чеснока, получилось ещё вкуснее, островатенько!Спасибо!!!

:D

   
цитировать
Нибелунг Пятница, 24 Июня 2022 г. 18:01 #

Можно ли обойтись без кабачков?

   
цитировать
Лариса Понедельник, 08 Августа 2022 г. 11:13 #

Рагу очень вкусное, только я ещё добавила небольшую баночку фасоли и 2 л. Сметаны

   
цитировать
Даник Среда, 14 Июня 2023 г. 09:27 #

Добавил не 1, не 2, а 7 зубчиков чеснока. И маленький стручок красного Чили. Блюдо огонь! :D

   
цитировать
Лена Пятница, 07 Июля 2023 г. 21:57 #

Сделала ассорти из зелени - петрушка, шпинат и рукола, а базелик был только сухой, но и он пошел вход. Кабачки получились за указанное время - мне кажется, они и не должны быть кашей - видно, что каждый продукт готовится ровно столько, чтобы не разварился совсем уж - выглядит красиво и, конечно, вкусно. Спасибо!

   
цитировать
Aki Суббота, 12 Августа 2023 г. 17:22 #

А фига она не написала когда картошку? Ничего что это могут готовить дети и не знать когда ложить картошку? Логика. 💀

   
цитировать
Ая Понедельник, 09 Октября 2023 г. 14:37 #

Aki
А фига она не написала когда картошку? Ничего что это могут готовить дети и не знать когда ложить картошку? Логика. 💀

«Добавить картофель и жарить 10минут.» 4я картинка в рецепте.

И да-класть.

   
цитировать
Глицинчик Понедельник, 29 Апреля 2024 г. 23:01 #

Очень вкусно получилось)))

До этого делала в первый раз рагу по другому рецепту, получилось не очень (очень много сока было)

А этот рецепт удивил. На этот раз прям вкусняшка)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)