видео рецепт с фото пошаговый

Кабачки в сметанном соусе

Фото к рецепту: Кабачки в сметанном соусе
 videoculinary   05.08.17

Кабачки в сметанном соусе – это очень вкусная и полезная закуска. Приготовить кабачки в сметанном соусе по этому рецепту легко.

Продукты
Кабачки – 1 кг
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Перец болгарский – 1 шт.
Масло оливковое – 3 ст. ложки
Сметана – 250 г
Сыр твёрдый тёртый – 2 ст. ложки
Соль – 1,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
Зелень укропа измельчённая – 1 ст. ложка

Видео рецептКабачки в сметанном соусе
Пошаговый фото рецептКабачки в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Кабачки в сметанном соусе - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для кабачков в сметанном соусе.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в сметанном соусе - шаг №2

Как приготовить кабачки, тушенные в сметане:

Один килограмм молодых кабачков моем и нарезаем кружочками толщиной приблизительно 7 миллиметров.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в сметанном соусе - шаг №3

Мелко нарезаем один зубчик чеснока. Одну луковицу чистим моем и нарезаем мелкими кубиками. Один болгарский перец очищаем от плодоножки и семян и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в сметанном соусе - шаг №4

В сковороду с толстым дном наливаем три столовые ложки оливкового или другого растительного масла. Закладываем подготовленный чеснок, обжариваем несколько секунд, добавляем лук и перец и пассеруем на среднем огне, помешивая, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в сметанном соусе - шаг №5

Добавляем кабачки, обжариваем на среднем огне, перемешивая, приблизительно 15 минут, в процессе обжаривания добавляем половину чайной ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в сметанном соусе - шаг №6

Приготовим соус. В миске смешиваем одну столовую ложку измельчённой зелени укропа, 250 граммов сметаны, одну чайную ложку соли, половину чайной ложки чёрного молотого перца и две столовые ложки тёртого твёрдого сыра. Подготовленный соус добавляем к кабачкам, перемешиваем, доводим до кипения. Выключаем, накрываем крышкой и даём настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в сметанном соусе - шаг №7

Подаём кабачки в сметанном соусе как горячую или как холодную закуску со свежим домашним белым хлебом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки в сметанном соусе. Как приготовить Кабачки в сметанном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски
Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные Блюда из перца Блюда из сыра
8 спасибо 1 1
Nadia Четверг, 10 Августа 2017 г. 04:29 #

А можно сметану заменить кефиром?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru