рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с перловкой и цветной капустой

Фото к рецепту: Куриный суп с перловкой и цветной капустой
 6 порций
 1 час 30 мин

Люблю курочку. Хорош на первое куриный суп, да не простой. А с овощами.

Продукты (на 6 порций)
Куриные окорочка - 1-2 шт.
Морковь - 2 шт.
Перловка - 0,5-0,7 стакана
Лук репчатый (маленький) - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Цветная капуста - 200 г
Специи для супа - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. ложки
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный суп с перловкой и цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №1

Как приготовить куриный суп с перловкой и овощами:

Куриные окорочка помыть и залить 2-2,5 л холодной воды. Довести до кипения, снять пенку шумовкой.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №2

Очистить и помыть лук и морковь. Бульон посолить, добавить лук и морковь. Варить до готовности мяса (около 30 минут).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №3

Помыть перловку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №4

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №5

Очистить, помыть и нарезать репчатый лук кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №6

Очистить, помыть морковь. Натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №7

Вынуть окорочка, отделить мясо от костей и отложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №8

Добавить в суп перловку и варить до готовности.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук. Поджарить его на масле до прозрачности, добавить специи и морковь, тушить, помешивая, 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №10

Высыпать зажарку в суп. Затем добавить картофель в суп. Варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №11

Цветную капусту разделить на соцветия, промыть.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №12

Выложить в суп цветную капусту. Довести до кипения. Варить суп куриный с перловкой и капустой под крышкой 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №13

Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить в суп куриное мясо, перец чёрный по вкусу и зелень.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с перловкой и цветной капустой - шаг №14

Суп куриный с перловкой и цветной капустой готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с перловкой и цветной капустой. Как приготовить Куриный суп с перловкой и цветной капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты Суп картофельный Суп куриный Суп овощной Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из капусты Блюда из курицыКуриные окорочка

Тема › Курица - любовь моя

166 спасибо 25612 8 1
Рита Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:16 #

Спасибо, хорошая идея) Я суп куриный с перловкой тоже варю и капусту цветную люблю)

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 18:38 #

Рита, на здоровье:)

   
цитировать
Алексей Среда, 25 Декабря 2013 г. 11:38 #

Один из вкуснейших супов, который я ел

   
цитировать
Виталий Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 16:44 #

Сделал сегодня, отличный суп, только я перловку замочил заранее, чтобы разбухла.

   
цитировать
Наташа Среда, 19 Февраля 2014 г. 14:45 #

Укажите, пожалуйста, количество воды цветной капусты. Их нет в Вашем рецепте...

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 19 Февраля 2014 г. 14:55 #

Алексей, Виталий - на здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 19 Февраля 2014 г. 14:55 #

Наташа
Укажите, пожалуйста, количество воды цветной капусты. Их нет в Вашем рецепте...

Указала в рецепте. Спасибо за замечание.

   
цитировать
Юлия Пятница, 20 Ноября 2015 г. 06:00 #

Очень вкусный супчик! Муж за раз три тарелки слопал. Большое спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)