рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с цветной капустой

Фото к рецепту: Куриный суп с цветной капустой
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   02.11.21

Рецепт простого супа с куриным филе и цветной капустой. Бульон на курином филе получается лёгким, помимо цветной капусты, для игры вкусов, добавим помидор и сладкий перец, для большей сытности - картофель, ну и как без неё - традиционную зажарку из моркови с луком. Просто и достаточно быстро.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 250 г
Капуста цветная - 150 г
Картофель - 200 г
Помидоры - 120 г
Перец сладкий - 70 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 1,7 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №1

Подготовить все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №2

Филе курицы крупно нарезать, залить в кастрюле или сотейнике водой и довести до кипения. Снять пену и варить бульон 30 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №3

Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.
Очищенную морковь натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь с луком и обжарить овощи, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №5

Очищенный картофель нарезать средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №6

Сладкий перец очистить от семян. Нарезать перец и помидор небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №7

Цветную капусту нарезать небольшими кусочками или просто разобрать на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №8

В бульон переложить обжаренные морковь с луком, добавить цветную капусту, помидор, картофель и сладкий перец. Варить суп 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №9

В конце приготовления добавить в суп соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №10

Разлить суп по тарелкам, при желании добавить свежую зелень.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой - шаг №11

Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с цветной капустой. Как приготовить Куриный суп с цветной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты
Суп куриный Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля
Блюда из курицыКуриное филе Блюда из перца
Блюда из помидоров
Блюда из цветной капусты
4 спасибо 3487 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)