рецепт с фото пошаговый

Мясо по-французски из куриных окорочков

Фото к рецепту: Мясо по-французски из куриных окорочков
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Alenkiy   15.12.21

Нежнейшее мясо по-французски под сырной корочкой можно приготовить не только из свинины или куриного филе, но и из обычных окорочков. Никакого отбивания или маринования не потребуется, но получается намного сочнее и вкуснее суховатого куриного филе. Прекрасный вариант для праздника!

Продукты (на 6 порций)
Куриные окорочка - 1 кг (3 шт.)
Картофель - 350 г (2-3 шт.)
Лук репчатый - 160 г (1-2 шт.)
Сыр плавленый - 180 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясо по-французски из куриных окорочков
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Очищенный лук нарежьте тонкими кольцами.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №3

Плавленый сыр и очищенные зубчики чеснока натрите на мелкой тёрке в миску. Добавьте майонез, немного соли и перца. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №4

Удалите из куриных окорочков кости и хрящи.
Для этого острым ножом надрежьте куриное мясо вдоль кости.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №5

Аккуратно вырежьте кость, отделяя её от филе. Получается широкий плоский кусок куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №6

Точно таким же образом удалите кости из всех окорочков.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №7

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой или просто смажьте растительным маслом и выложите туда в один слой луковые кольца.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №8

Выложите на лук куриное мясо кожей вниз. Посыпьте солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №9

Плавленый сыр с чесноком и майонезом равномерно распределите поверх куриного мяса, стараясь оставлять минимум просветов.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №10

Сверху на сырный слой выложите слайсы картофеля немного внахлёст.
Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов, примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №11

Пока мясо в духовке, подготовьте твёрдый сыр - натрите его на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №12

Достаньте форму с куриным мясом и картофелем из духовки.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №13

Распределите поверх картофельного слоя весь натёртый твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №14

Верните форму в духовку и готовьте курицу с картошкой и сыром при той же температуре ещё 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №15

Мясо по-французски из куриных окорочков готово - это очень вкусное и красивое праздничное блюдо.
Подавайте в горячем виде, при желании украсив свежей зеленью (у меня розмарин).

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски из куриных окорочков - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-французски из куриных окорочков. Как приготовить Мясо по-французски из куриных окорочков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная
Мясные блюдаПтица Мясо по-французски На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Рецепты для начинающих

Блюда из картофеляКартошка с курицей
Блюда из курицыКуриные окорочка Курица запеченная
Курица с картошкой Курица с сыром
Блюда из сыраСыр голландский
Сыр плавленый Блюда с майонезом
51 спасибо 22366 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)