рецепт с фото пошаговый

Овощной суп с яйцами и сыром

Фото к рецепту: Овощной суп с яйцами и сыром

Суп одновременно лёгкий и сытный. Понадобится простой набор продуктов и немного времени. Традиционные овощи – картошку, морковь и лук – дополняют варёные яйца и тёртый сыр. Чеснок и молотая паприка делает вкус супа ярче.

Продукты
Картофель - 250 г
Морковь - 120 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп - 1/4 пучка
Яйца - 4 шт.
Сыр твердый - 60 г
Лавровый лист - 1 шт.
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептОвощной суп с яйцами и сыром
Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №2

Яйца отвариваем вкрутую, 8-10 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №3

Овощи очищаем. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками, картофель - средними кубиками. Чеснок измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №4

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и выкладываем все овощи.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №5

Обжариваем, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №6

Заливаем водой, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Варим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №7

Укроп измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №8

Добавляем в кастрюлю укроп, паприку, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №9

Очищаем яйца и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №10

Сыр натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №11

Добавляем в кастрюлю яйца и сыр.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №12

Перемешиваем и варим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №13

Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с яйцами и сыром - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с яйцами и сыром. Как приготовить Овощной суп с яйцами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп сырный Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыра
6 спасибо 2884 1 0
Светлана) Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 08:49 #

Твёрдый сыр стал хлопьями в супе( Мне кажется, лучше подойдёт плавленый

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)