Этот суп готовится со стручковой фасолью, сельдереем и луком-пореем. При подаче такой суп дополняется обжаренным беконом, что делает его более аппетитным. Суп получается ароматным, вкусным, полезным и непохожим на другие.
Продукты
Картофель - 270 г
Фасоль стручковая - 250 г
Бекон (или грудинка) подкопченный - 120 г
Лук порей - 200 г
Сельдерей стеблевой - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Вода - 1 л
Пошаговый фото рецептСуп со стручковой фасолью, сельдереем и беконом
Подготавливаем все необходимые продукты.
Бекон нарезаем кубиками.
Сельдерей и лук-порей нарезаем кусочками.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Зелень измельчаем.
В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло и выкладываем туда сельдерей и лук-порей. Обжариваем 3-5 минут.
Добавляем картофель и обжариваем еще 2-3 минуты.
Добавляем стручковую фасоль. Всыпаем соль и молотый перец.
Заливаем содержимое кастрюли горячей водой и доводим до кипения. Варим 15-20 минут.
Разогреваем сухую сковороду и обжариваем бекон до лёгкой золотистости и вытапливания жира.
Разливаем суп по тарелкам, дополняем беконом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп со стручковой фасолью, сельдереем и беконом. Как приготовить Суп со стручковой фасолью, сельдереем и беконом?
Самый простой суп 
Овощной летний суп 
Овощной суп с кабачками 
Суп картофельный с вермишелью 
Овощной суп с сырными клёцками 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Томатный суп с курицей,... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Суп фасолевый с картофелем 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей 
Джамбалайя 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Паста с сельдереем 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Лобио из стручковой фасоли 
Курица, тушенная со стручковой... 
Жареная стручковая фасоль с чесноком 
