Томатный суп с курицей, фасолью и шпинатом

Подготавливаем все необходимые продукты.

Филе нарезаем кубиками.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера.
Морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Так же нарезаем и сельдерей.

Зелёный лук измельчаем.

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем филе 5-7 минут.

Добавляем картофель и морковь, обжариваем 2-3 минуты.

Добавляем сельдерей.

Туда же - помидоры в собственном соку.

Заливаем водой и доводим до кипения. Варим 10 минут.

Добавляем фасоль.

Всыпаем соль и молотый перец.

Добавляем зелень и шпинат.

Добавляем зелень и шпинат.
Варим ещё 2-3 минуты и выключаем.

Даём супу настояться под крышкой 5-10 минут.

Разливаем суп по тарелкам и подаём к столу.

Приятного аппетита!