Вариант соуса песто – из растительного масла с арахисом, зеленью и чесноком – играет здесь немаловажную роль. Он идеально оттеняет сладость свеклы и делает овощной суп-пюре на кефире вкуснее.

Времени и продуктов на приготовление супа-пюре из шпината понадобится совсем немного. Для яркости вкуса к шпинату добавляется немного лука и чеснока. А сливки делают блюдо нежным.

Простой и быстрый в приготовлении суп. Кусочки куриного мяса обжариваются вместе с луком и морковью, бульон предварительно варить не нужно. Картофель в рецепте не используется. Благодаря сливкам суп приобретает более насыщенный и интересный вкус.

Суп-пюре из свежей кукурузы, лука и моркови, со сливками, - нежный, сладковатый, яркий. Подаётся с фетой и сухариками. Сочетание кукурузы, сыра и сливок – отличное. Суп можно подавать как горячим, так и холодным.

Лёгкий томатный суп-пюре с кукурузой и вермишелью, который быстро и просто готовится. Помидоры придают яркий вкус и небольшую кислинку, кукуруза добавляет сладость, а вермишель делает суп сытным.

Сырный суп с индейкой и фунчозой - нежное и вкусное первое блюдо. Кусочки индейки делают суп сытным и питательным. Прозрачная фунчоза добавляет супу интересную текстуру и, в отличие от обычных макарон, не теряет свой вкус и форму на следующий день. Плавленый сыр создает бархатистую текстуру и неповторимый сливочный вкус.

Вермишель быстрого приготовления не требует варки, и фрикадельки из мясного фарша будут готовы за несколько минут. Суп сварится примерно за полчаса. Традиционная зажарка из лука и моркови придаст супу яркий цвет и аромат.

Воздушная яичница-болтунья (скрамбл), приготовленная с обжаренным луком, украшает суп и вместе с рисом делает его более питательным. Листья шпината добавляют ярких красок.

Ароматные кусочки копчёной курицы придают супу особый вкус. Из овощей в супе только картофель и лук. Яичная паутинка делает суп более сытным и интересным. Листья щавеля добавляют кислинку и летнюю яркость.

Лёгкий овощной суп из помидоров, сладкого перца, лука и чеснока по вкусу напоминает гаспачо. Интересно, что кислинку томатов в супе сглаживает добавление мёда. Аромат и цвет придают молотая паприка и свежий базилик. Томатный суп вкусен как в горячем виде, так и в холодном.