рецепт с фото пошаговый

Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом

Фото к рецепту: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом

Ароматные кусочки копчёной курицы придают супу особый вкус. Из овощей в супе только картофель и лук. Яичная паутинка делает суп более сытным и интересным. Листья щавеля добавляют кислинку и летнюю яркость.

Продукты
Курица копчёная - 350 г
Щавель - 150 г
Картофель - 350 г
Лук репчатый - 90 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 30 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Сметана (для подачи, по желанию) - 1 ст. ложка
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептЩавелевый суп с копчёной курицей и яйцом
Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №2

Курицу нарежьте произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №3

Картофель и лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №4

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите лук и обжарьте 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №5

Добавьте картофель и обжарьте 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №6

Добавьте курицу, перемешайте и обжарьте еще 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №7

Залейте кипятком. Доведите до кипения и варите на умеренном огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №8

Щавель мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №9

Яйца разбейте в миску, добавьте соль и молотый перец. Слегка взбейте вилкой.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №10

Постоянно помешивая суп, тонкой струйкой влейте в него яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №11

Добавьте щавель в суп. Готовьте ещё 2–3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №12

Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №13

Снимите суп с огня и оставьте под крышкой на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №14

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом. Как приготовить Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с копченостями Суп щавелевый
Обед
Блюда из курицы Блюда из щавеля
1 спасибо 683 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)