рецепт с фото пошаговый

Картофельно-сметанный суп

Фото к рецепту: Картофельно-сметанный суп
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   02.03.22

Cметанный суп с картофелем - интересный и очень быстрый в приготовлении. Несмотря на свою простоту, суп получается с приятным сливочным вкусом и аппетитным ароматом тмина и сушёного чеснока.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 400 г
Сметана - 125 г
Мука кукурузная - 20 г
Тмин - 0,5 ч. ложки
Чесночный порошок - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп свежий - 15 г
Лук зеленый (для подачи) - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептКартофельно-сметанный суп
Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №2

В кастрюле доводим до кипения 1 л воды.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №3

В кипящую воду выкладываем картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №4

Добавляем тмин и соль.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №5

Варим картофель на маленьком огне под крышкой 15-20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №6

В сметану добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №7

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №8

Сметанно-мучную смесь выкладываем в миску большего объёма. Туда же вливаем полтора-два половника воды из кастрюли, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №9

Затем вливаем сметанно-мучную смесь в кастрюлю, также непрерывно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №10

Добавляем черный молотый перец и чесночный порошок. Пробуем и регулируем вкус.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №11

Провариваем суп на маленьком огне в течение 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №12

Укроп мелко нарезаем и добавляем в суп.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №13

Перемешиваем. Картофельно-сметанный суп готов.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №14

Зелёный лук мелко нарезаем.
Разливаем суп по порционным тарелкам и посыпаем зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-сметанный суп - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-сметанный суп. Как приготовить Картофельно-сметанный суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Супы заправочные
Обед
Блюда из картофеля
12 спасибо 10538 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)