видео рецепт с фото пошаговый

Грибной крем-суп

Фото к рецепту: Грибной крем-суп
 Sasha_Lexi   07.02.18

Вкуснейший грибной крем-суп из шампиньонов и картофеля, с нежной текстурой. Картофельно-грибной крем-суп - это вкусно, быстро и просто!

Продукты
Грибы шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 крупный или 2-3 маленьких
Картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
Сливки - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжарки
Зелень петрушки (для украшения) - по вкусу
Сухарики (для подачи) - по вкусу

Видео рецептГрибной крем-суп
Пошаговый фото рецептГрибной крем-суп
Фото приготовления рецепта: Грибной крем-суп - шаг №1

Как приготовить картофельно-грибной крем-суп:

Репчатый лук и свежие шампиньоны порежьте небольшими кусочками произвольной формы.

Фото приготовления рецепта: Грибной крем-суп - шаг №2

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарьте грибы с луком в течение 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной крем-суп - шаг №3

Очищенный картофель порежьте на части и отварите в подсоленной воде до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Грибной крем-суп - шаг №4

Воду из кастрюли с отварным картофелем слейте.

Фото приготовления рецепта: Грибной крем-суп - шаг №5

Добавьте к картофелю обжаренные шампиньоны с луком и влейте сливки. Измельчите картофельно-грибной суп с помощью блендера (если нужно, добавьте сливки до желаемой густоты супа). Готовый грибной крем-суп посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Грибной крем-суп - шаг №6

Супчик из шампиньонов и картофеля получается очень нежным и вкусным. Украсьте грибной суп зеленью петрушки. Подавать крем-суп желательно с сухариками (крутонами).
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной крем-суп. Как приготовить Грибной крем-суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп-пюреСуп-пюре грибной Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре картофельный Суп-пюре овощной
Обед Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из шампиньонов
36 спасибо 3 0
Алсу Среда, 13 Февраля 2019 г. 19:54 #

Это очень вкусно и просто у меня вместо сливок было молоко и добавила при обжарке сливочного масла. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лилия Пятница, 02 Августа 2019 г. 22:06 #

Приготовила по рецепту, безумно вкусно! Мужу тоже понравилось, только к сливкам я бы добавила молока, тк густоват получился (добавляла 200мл 20-процентных сливок). Но в целом, супчик очень экономичный, простой, а главное, вкусный! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 18:00 #

Спасибо автору за рецепт!

Могу рассказать, как я в итоге сделала, может кому-то пригодится информация. Я брала вёшенки в 2 раза больше, в пережарку к луку добавила ещё морковь. Сливки заменила сметаной и добавила 1,5 л. бульона (в котором картофель варился, картофеля тоже в 2 раза больше). Получилось тоже очень вкусно, консистенция как когда я в кафе такой суп-пюре заказываю. Морковки совсем не видно, цвет однородный. Вначале блендером измельчила пережарку с грибами и картофель, потом медленно добавляла бульон, всё ещё в горячем состоянии, в керамической посуде.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(164)