рецепт с фото пошаговый

Фрикадельки в сливочно-сырном соусе

Фото к рецепту: Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
 Любаффка   11.06.20

По-настоящему вкусные фрикадельки, пропитанные сливочно-сырным соусом.

Продукты
Фарш мясной (у меня свиной) - 500 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана объёмом 200 мл (45 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для соуса:
Сливки 10% - 200 мл
Сыр твёрдый - 100 г
Молоко - 100 мл
*
Масло растительное - для смазывания формы
Зелень свежая (у меня укроп) - для посыпания готового блюда

Пошаговый фото рецептФрикадельки в сливочно-сырном соусе
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в сливочно-сырном соусе - шаг №1

В овсяные хлопья добавить воду и яйцо, перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы овсянка набухла.
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, смесь из овсяных хлопьев, соль, перец, хорошенько вымешать и отбить. Убрать на 30 минут в холодильник.
Из фарша скатать фрикадельки величиной с грецкий орех, уложить в смазанную маслом форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 190°С, на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в сливочно-сырном соусе - шаг №2

Тем временем приготовить соус: в глубокую тарелку вылить сливки и молоко, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
Фрикадельки после 15 минут запекания вынуть из духовки, полить соусом и отправить запекаться ещё минут на 20.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в сливочно-сырном соусе - шаг №3

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки в сливочно-сырном соусе. Как приготовить Фрикадельки в сливочно-сырном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Тефтели Фрикадельки
Рецепты соусовСоус сливочный Соус сырный
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
148 спасибо 58418 7 1
Марта Пятница, 12 Июня 2020 г. 18:01 #

Увидела рецепт и сразу приготовила. Тефтели получились очень нежные и вкусные. Спасибо большущее:yes:

   
цитировать
Любаффка Суббота, 13 Июня 2020 г. 01:21 #

Марта
Увидела рецепт и сразу приготовила. Тефтели получились очень нежные и вкусные. Спасибо большущее:yes:
👏👏👏 на здоровье!

   
цитировать
Екатерина Б. Среда, 19 Мая 2021 г. 21:13 #

Очень вкусно! Спасибо, сохраню рецепт.

Геркулес у меня был не быстрого приготовления, поэтому помолола в кофемолке.

   
цитировать
Людмила Четверг, 22 Июля 2021 г. 16:52 #

Приготовила. Вкусно. Но соли в фарш нужно класть немного,сыр еще свою соленость добавляет. Лука можно больше- выйдет нежнее. На мой вкус лучше было бы сыром посыпать сверху после заливки соуса. А соус лучше бешамель.

   
цитировать
Катя Четверг, 09 Сентября 2021 г. 13:43 #

Екатерина Б.
Очень вкусно! Спасибо, сохраню рецепт. Геркулес у меня был не быстрого приготовления, поэтому помолола в кофемолке.

Скажите а если помололи, то воду не надо?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)