видео рецепт с фото пошаговый

Тефтели с подливкой (без риса)

Фото к рецепту: Тефтели с подливкой (без риса)
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sasha_Lexi   26.01.18

Такие мясные тефтели в сливочно-томатном соусе вы будете готовить постоянно! Я не добавляю в тефтельки рис. Они получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными!

Продукты
Фарш мясной - 0,5 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Томатный соус, томатная паста или кетчуп - 4-5 ст. ложек
Сметана - 4-5 ст. ложек
Яйцо - 1 шт.
Мука - для панировки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 1-1,5 стакана
Картофельное пюре, для гарнира (по желанию)

Видео рецептТефтели с подливкой (без риса)
Пошаговый фото рецептТефтели с подливкой (без риса)
Фото приготовления рецепта: Тефтели с подливкой (без риса) - шаг №1

Как приготовить тефтели с подливкой (без риса):

Репчатый лук мелко порубите и добавьте в мясной фарш. Я кладу довольно много лука, что делает фарш суперсочным и ароматным.
То же самое проделайте с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с подливкой (без риса) - шаг №2

Полученную массу не забудьте хорошо посолить, поперчить. Добавьте свежее яйцо. Хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с подливкой (без риса) - шаг №3

На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарьте тефтельки, предварительно обваляв их в муке.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с подливкой (без риса) - шаг №4

Приготовьте соус для тефтелей. Для этого смешайте томатный соус или кетчуп со сметаной (или майонезом). В любом случае подливка получается, что надо. Добавьте стакан кипяченой воды и перемешайте до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с подливкой (без риса) - шаг №5

Хорошо обжаренные мясные тефтельки залейте приготовленным томатно-сметанным соусом и тушите тефтели в соусе примерно 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с подливкой (без риса) - шаг №6

Тефтели в подливе получаются безумно вкусные, сочные и ароматные.
Самым лучшим гарниром для них, на мой вкус, является нежное и рассыпчатое картофельное пюре. А как такое пюре приготовить, смотрите в моем предыдущем рецепте (ссылка на рецепт - в списке продуктов).
Всем приятного аппетита!)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели с подливкой (без риса). Как приготовить Тефтели с подливкой (без риса)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели

Блюда из фаршаФарш мясной
666 спасибо 45 4
алена Вторник, 04 Сентября 2018 г. 20:36 #

очень вкусно получилось спасибо огромное за рецепт

   
цитировать
петр Четверг, 29 Ноября 2018 г. 11:43 #

очень вкусно спасибо

   
цитировать
Филюша Четверг, 06 Декабря 2018 г. 22:47 #

Очень вкусно и очень просто и быстро

   
цитировать
Аня Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 18:34 #

Очень вкусные. Спасибо вам большое за рецепт!!

   
цитировать
Ульяна Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 15:04 #

Ничего не получилось, всё разваливается((

   
цитировать
инкогнито Вторник, 12 Марта 2019 г. 10:44 #

Ульяна
Ничего не получилось, всё разваливается((

Почему???

   
цитировать
Анд Четверг, 14 Марта 2019 г. 08:54 #

Не видел рассыпчатого пюре...это как?:surp:

   
цитировать
Лина Пятница, 15 Марта 2019 г. 14:00 #

А какой мясо лучше брать для фарша?

   
цитировать
korsarinna Пятница, 22 Марта 2019 г. 20:07 #

Благодарю за Рецепт!Действительно,очень вкусно!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 17:48 #

Очень вкусно и просто!Спасибо огромное за рецептик!

   
цитировать
neomirra Суббота, 04 Мая 2019 г. 10:59 #

Спасибо! Даже мои капризные детки оценили!!! Готовила из свинины, добавила кинзу, подавала с гречкой... КЛАСС! Взяла "на вооружение".

   
цитировать
Анна Четверг, 16 Мая 2019 г. 10:00 #

Готовила , вкусно и просто . Спасибо

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 18:20 #

Только приготовила, на гарнир было картофельное пюре, спасибо большое, так просто и вкусно:)

   
цитировать
Ирина Вторник, 11 Июня 2019 г. 17:12 #

Классно получилось ! Спасибо!

   
цитировать
Malika_1987 Понедельник, 17 Июня 2019 г. 20:59 #

Огромное спасибо автору за нежнейший рецепт! Просто и делисиоса! Я для соуса использовала домашний зверобой и майонез.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 25 Июня 2019 г. 14:52 #

Готовила по вашему рецепту Оче нежные тефтели получились и вкусные

   
цитировать
Анастасия Вторник, 25 Июня 2019 г. 14:54 #

инкогнито
Ульяна
Ничего не получилось, всё разваливается((

Почему???

Видимо фарш такой у вас был( лучше свинина+ говядина у меня на ура получилось

   
цитировать
Татьяна Пятница, 28 Июня 2019 г. 22:15 #

А сколько надо томатной пасты и сметаны, или майонеза на стакан воды? Не увидела в рецепте

   
цитировать
Катерина Вторник, 02 Июля 2019 г. 12:40 #

Прекрасный рецепт. Получилось ну просто пальчики оближешь!

   
цитировать
Ольга Четверг, 11 Июля 2019 г. 09:26 #

Спасибо большое. Все просто и вкусно. Дочка с удовольствием уплетала тефтельки.)))

   
цитировать
Дарина Суббота, 27 Июля 2019 г. 11:37 #

Это не тефтели!а котлеты с подливой

   
цитировать
Наталья Четверг, 05 Сентября 2019 г. 18:36 #

Очень,очень вкусно!!! Спасибо

   
цитировать
Oops21 Пятница, 04 Октября 2019 г. 23:13 #

Спасибо за рецепт, приготовила, получились очень нежные. Ребёнок съел с удовольствием.

   
цитировать
Дамиана Пятница, 08 Ноября 2019 г. 22:42 #

Большое спасибо за ужин!

Получилось очень вкусно. Семья съела в мгновение ока. Правда делала без лука, тк его не было. Добавила побольше чеснока. Получились нежные, вкусные, ароматные. Все остались довольны.

   
цитировать
Alstef Суббота, 23 Ноября 2019 г. 10:45 #

спасибо за рецепт!просто и очень вкусно!!!

   
цитировать
Maryann Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 15:44 #

Спасибо огромное! Тефтельки получились балдёжные!

   
цитировать
Зоя Суббота, 18 Января 2020 г. 22:44 #

Вкусные тефтельки получились! Но тоже развалились. Возможно добавила слишком много лука...и провернула его тоже через мясорубку, когда делала фарш, а не мелко нарезала ножом...

   
цитировать
Алёна Понедельник, 20 Января 2020 г. 17:37 #

инкогнито
Ульяна
Ничего не получилось, всё разваливается((

Почему???

Если в фарш добавить яйцо то ничего не разваливается
   
цитировать
Руслан Пятница, 24 Января 2020 г. 18:19 #

Ульяна
Ничего не получилось, всё разваливается((

Лук не добавляйте.

   
цитировать
Котлета Суббота, 08 Февраля 2020 г. 20:44 #

Как может котлета не получиться??? Что у вас там разваливается? Ну как такое вообще возможно! Я ещё ребёнком была, любила с мамой лепить котлеты, ни разу за всю жизнь ни одна котлета не развалилась. Отбивать фарш нужно. Учитесь девочки, учитесь. Не рецепт виноват, а ваши ручки.

   
цитировать
Юрий Суббота, 22 Февраля 2020 г. 10:52 #

Татьяна
А сколько надо томатной пасты и сметаны, или майонеза на стакан воды? Не увидела в рецепте

Татьяна посмотрите вначале, где продукты написаны, 4-5 ложек!!!!!

   
цитировать
Дмитрий Среда, 18 Марта 2020 г. 21:04 #

Получилась каша. Ужин не удался.

   
цитировать
Макс Четверг, 26 Марта 2020 г. 07:22 #

Огромное спасибо за рецепт! Добавил итальянские травы и немного ледяной воды, так как лука была лишь небольшая головка, и хорошенько отбил фарш. Получились идеальные тефтели.

   
цитировать
Майа Суббота, 28 Марта 2020 г. 15:29 #

Лук какой лучше добавить?

   
цитировать
Алина Пятница, 17 Апреля 2020 г. 15:01 #

Возможно, я что-то не так сделала, но рецепт очень так себе. Подлива получается очень кислая (т.паста + сметана). Ничего не разваливается, и сами тефтели - все круто, но соус - нет.

   
цитировать
Борис Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 20:53 #

Сами тефтели получились неплохими (хотя 3 луковицы, для меня, все же многовато оказалось). А вот подлива как-то не задалась. Наверное, стоило ее посолить и подсластить сахарным песком. В любом случае, после того как посолил и подсластил уже готовое блюдо, стало недурно.

   
цитировать
Liv Суббота, 25 Апреля 2020 г. 20:40 #

Нежные и вкусные получились. Фарш брала курица+говядина.

   
цитировать
Венера Четверг, 30 Апреля 2020 г. 21:52 #

Спасибо за рецепт!!! Всем очень понравилось!!! Ели с добавкой))

   
цитировать
Lisa Суббота, 02 Мая 2020 г. 11:47 #

Получились на ура!Но я добавила в соус лавровый лист он добавил свою пряность очень вкусно получилось,ничего не развалилось правда томата добавила 1 ложку и один помидор натерла на терке

   
цитировать
Lisa Суббота, 02 Мая 2020 г. 12:13 #

Lisa
Получились на ура!Но я добавила в соус лавровый лист он добавил свою пряность очень вкусно получилось,ничего не развалилось правда томата добавила 1 ложку и один помидор натерла на терке

   
цитировать
Лека Четверг, 21 Мая 2020 г. 20:16 #

А можно делать в духовке?

   
цитировать
Филюша Суббота, 23 Мая 2020 г. 10:25 #

Я добавила 2 ложки пасты, и чуток сахара. Тефтели наинежнейшие

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)