рецепт с фото пошаговый

Тефтели в томатном соусе

Фото к рецепту: Тефтели в томатном соусе

Нежные мясные тефтели в густом томатном соусе - очень вкусное блюдо для повседневного меню.

Продукты
Фарш свино-говяжий - 350 г
Помидоры консервированные в собственном соку (резаные) - 400 г
Хлеб белый - 100 г
или хлебные крошки - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Орегано сушеный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Лук зелёный (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТефтели в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №2

Хлеб измельчить в крошку, используя для этого блендер или мясорубку. Для тефтелей понадобится 3 ст. ложки хлебных крошек.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №3

Чеснок очистить и пропустить через пресс.
В фарш добавить яйцо, хлебные крошки, половину пропущенного через пресс чеснока, соль, чёрный молотый перец по вкусу и 0,5 ч. ложки сушёного орегано. Хорошо перемешать фарш, чтобы он стал полностью однородным.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №4

Из фарша сформовать тефтели небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №5

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели на сильном огне со всех сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №6

Переложить тефтели в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №7

Если в сковороде остался лишний жир, слить его. Выложить на сковороду резаные помидоры в собственном соку, добавить оставшиеся орегано и чеснок. Если нужно, посолить и поперчить. Помешивая, довести соус до кипения на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №8

В горячий томатный соус выложить тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №9

Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить тефтели в томатном соусе 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в томатном соусе - шаг №10

Вкусные мясные тефтели в томатном соусе готовы. При подаче можно посыпать тефтели свежей зеленью. На гарнир к тефтелям можно подать картофельное пюре, макароны или любую кашу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели в томатном соусе. Как приготовить Тефтели в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели
Обед Ужин
Блюда из помидоров Блюда из фарша
1 спасибо 3 0
Саша Вторник, 07 Мая 2019 г. 14:12 #

Хороший рецепт и выглядят вкусно тефтельки. Именно так всегда готовила тефтели моя бабушка, только заливала их пряным томатным соусом (домашним или магазинным).

   
цитировать
юка Вторник, 07 Мая 2019 г. 18:34 #

аппетитно очень. а резаные томаты пастой заменить можно?

   
цитировать
Muminova Dildora Пятница, 07 Июня 2019 г. 19:54 #

Очень вкусно получились!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)