рецепт с фото пошаговый

Тефтели с рисом в томатном соусе

Фото к рецепту: Тефтели с рисом  в томатном соусе
 8 порций
 1 час

Приготовьте на обед вкусные тефтели. Я думаю такое блюдо понравится вашим родным и останется в вашем меню надолго.

Продукты (на 8 порций)
Свиной фарш - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 60 г
Яйца куриные - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Кипяток - 0,5 л
Масло растительное - 4 ст. ложки
Перец - 1 ч. ложка
Соль - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТефтели с рисом в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №1

Продукты для тефтелей с рисом перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №2

Как приготовить тефтели с рисом в соусе томатном:

Рис промыть, залить холодной водой. Посолить и варить до готовности 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №3

Затем откинуть рис на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №4

Очистить, помыть и натереть на крупной терке морковь.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №5

Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №6

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить подготовленные морковь и лук. Обжарить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Охладить зажарку.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №7

Соединить в миске фарш, яйца, приготовленную зажарку и рис.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №8

Добавить соль, чёрный молотый перец и всё тщательно перемешать. Фарш готов.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №9

Мокрыми руками сформировать тефтели, размером с небольшой мандарин.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №10

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели. Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №11

А затем перевернуть и жарить так же с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №12

Выложить подготовленные тефтели в казанок. Вскипятить чайник.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №13

Смешать томатную пасту и сметану, а затем добавить к ним 0,5 литра кипятка. Посолить и поперчить. Хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №14

Этим соусом залить тефтели, так, чтобы верхний слой был покрыт. Поставить тефтели с рисом в соусе на огонь.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №15

Когда вскипит соус, сделать самый маленький огонь. Накрыть крышкой. Тушить 40 минут. Тефтели с рисом в томатном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №16

Подать тефтели с рисом в соусе с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели с рисом в томатном соусе. Как приготовить Тефтели с рисом в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Тефтели Фрикадельки Шведская кухня
Обед Ужин
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом Фарш свиной

Тема › Блеснуть при случае

2017 спасибо 75 15
Анжела Суббота, 11 Ноября 2017 г. 17:26 #

дарья
Всегда по нему готовлю.И всегда очень вкусно. Только перед жарой тефтели, обваливаю в муке. А так, то все почти точно. Научила моя мама.
   
цитировать
Виктория Пятница, 19 Января 2018 г. 21:45 #

Спасибо за рецепт! очень вкусно и нежно!! брала 800г свино-говяжьего фарша, 3 яйца, 2 луковицы, 1.5-2 морковки, в соус 3 стол ложки сметаны и 3 стол ложки том пасты, кипятка чуть больше взяла. мяса больше, пропорции тоже побольше взяла, половину большой кастрюли заполнила. Единственное, посчитала нужным не доваривать рис, что и всем советую! Так как вы потом их будете жарить и тушить долго рис дойдет! поэтому желательно рис либо 5 мин подержать в кипятке, либо отварить до полуготовности, как я и сделала. получилось идеально)) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! делала в 1 раз))

   
цитировать
Анна Вторник, 06 Февраля 2018 г. 23:18 #

Не надо 40 минут тушить, 15 минут и хватит. А то мясо всё высохнет.

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 13:31 #

1 луковица сколько грамм?

1 морковь сколько грамм?

У меня есть морковь и 70 грамм и 300 грамм.

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 20:48 #

Сергей
1 луковица сколько грамм?

1 морковь сколько грамм?

У меня есть морковь и 70 грамм и 300 грамм.

Средняя морковь, средний лук. Овощи можно брать по Вашему вкусу.

   
цитировать
Надежда Среда, 04 Апреля 2018 г. 21:27 #

Очень вкусно.Спасибо)

   
цитировать
Виктория Вторник, 15 Мая 2018 г. 16:06 #

Я все на глаз ложила. Переборщить и луком и морковкой не возможно. Риса меньше мяса больше. Вкуснотень.

   
цитировать
Na-ta79 Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 21:31 #

Спасибо за рецепт очень вкусно

   
цитировать
Надежда Суббота, 08 Декабря 2018 г. 14:04 #

Спасибо огромное за рецепт!!!

   
цитировать
ЛЮБОВЬ Пятница, 18 Января 2019 г. 16:56 #

Получились обалденные тефтели)) спасибо за рецепт

   
цитировать
Никита Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 11:19 #

Очень вкусные тефтели получились. Рекомендую.

   
цитировать
Кристина Суббота, 11 Мая 2019 г. 09:24 #

Большое спасибо за рецепт, буду готовить уже второй раз! Только беру 1 кг мяса, все разлетается!

   
цитировать
Елена Понедельник, 14 Октября 2019 г. 21:30 #

Ирина
Зачем варить 40 минут?? 20-ти вполне достаточно! И рис не нужно предварительно отваривать, достаточно залить кипятком и слить через 5 минут, чтобы появилась клейкость, необходимая для того, чтобы тефтели не развалились. Да и жарить не обязательно, так даже вкуснее выходит.
Зачем тогда вообще готовить тефтели.Если только зачем...зачем?
   
цитировать
Евгения Четверг, 31 Октября 2019 г. 21:53 #

Обвалять в муке обязательно!!!! Иначе получится развалившийся фарш

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 16:37 #

У меня тефтельки разваливаются

   
цитировать
Даша Вторник, 17 Марта 2020 г. 23:47 #

Спасибо за шикарный рецепт!!!И спасибо комментаторам..как и советовали рис я варила до полуготовности и перед обжариванием тефтели обваляла в муке. Оооочень вкусно

   
цитировать
ИГРОК Понедельник, 04 Мая 2020 г. 10:46 #

Рецепт хороший мне понравился

:)

   
цитировать
ИГРОК Понедельник, 04 Мая 2020 г. 10:48 #

Готовить тефтели не очень сложно.

   
цитировать
людмила Понедельник, 22 Июня 2020 г. 00:21 #

рецепт совсем не понравился. получились тефтели развалюхи

   
цитировать
Елена Вторник, 07 Июля 2020 г. 18:02 #

Ну очень вкусно получилось!Не думала, что такие вкусные будут. Спасибо за рецепт.Превосходно.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)