Тефтели с рисом в томатном соусе

Всегда по нему готовлю.И всегда очень вкусно. Только перед жарой тефтели, обваливаю в муке. А так, то все почти точно. Научила моя мама.

Спасибо за рецепт! очень вкусно и нежно!! брала 800г свино-говяжьего фарша, 3 яйца, 2 луковицы, 1.5-2 морковки, в соус 3 стол ложки сметаны и 3 стол ложки том пасты, кипятка чуть больше взяла. мяса больше, пропорции тоже побольше взяла, половину большой кастрюли заполнила. Единственное, посчитала нужным не доваривать рис, что и всем советую! Так как вы потом их будете жарить и тушить долго рис дойдет! поэтому желательно рис либо 5 мин подержать в кипятке, либо отварить до полуготовности, как я и сделала. получилось идеально)) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! делала в 1 раз))

Не надо 40 минут тушить, 15 минут и хватит. А то мясо всё высохнет.

1 луковица сколько грамм?

1 морковь сколько грамм?

У меня есть морковь и 70 грамм и 300 грамм.

1 луковица сколько грамм?1 морковь сколько грамм?У меня есть морковь и 70 грамм и 300 грамм.

Средняя морковь, средний лук. Овощи можно брать по Вашему вкусу.

Очень вкусно.Спасибо)

Я все на глаз ложила. Переборщить и луком и морковкой не возможно. Риса меньше мяса больше. Вкуснотень.

Спасибо за рецепт очень вкусно

Спасибо огромное за рецепт!!!

Получились обалденные тефтели)) спасибо за рецепт

Очень вкусные тефтели получились. Рекомендую.

Большое спасибо за рецепт, буду готовить уже второй раз! Только беру 1 кг мяса, все разлетается!

Зачем варить 40 минут?? 20-ти вполне достаточно! И рис не нужно предварительно отваривать, достаточно залить кипятком и слить через 5 минут, чтобы появилась клейкость, необходимая для того, чтобы тефтели не развалились. Да и жарить не обязательно, так даже вкуснее выходит.

Обвалять в муке обязательно!!!! Иначе получится развалившийся фарш

У меня тефтельки разваливаются

Спасибо за шикарный рецепт!!!И спасибо комментаторам..как и советовали рис я варила до полуготовности и перед обжариванием тефтели обваляла в муке. Оооочень вкусно

Рецепт хороший мне понравился

Готовить тефтели не очень сложно.

рецепт совсем не понравился. получились тефтели развалюхи

Ну очень вкусно получилось!Не думала, что такие вкусные будут. Спасибо за рецепт.Превосходно.

рис за 25 минут разварился

Рис кашей стал, получились котлеты, с 2-х сторон по2-3 мин. они уже готовые стали, а если сейчас еще 40 мин. в соусе, то будет каша полная!Ужас!

Скажите, пожалуйста, а сколько примерно штук тефтелек получается из такого количества ингридиентов?

Спасибо, получилось вкусно 🤤

У меня тоже с 2яйцами жидковатый получился и получилась форма котлеток))

Спасибо огромное вам за рецепт, теперь это у мужа любимое блюдо!!! Я только в духовке готовлю в казане, но это не суть))

Спасибо огромное за рецепт! Всё получилось очень вкусно! Тефтели нежные, мягкие, подливка отличная! Автор супер!!!

Отличный рецепт!

Здравствуйте! Риса 60 гр это уже свареного или сырого?

Спасибо. Делала все по рецепту. Все получилось. Ничего не развалилось. Ооооочень вкусно.

Здравствуйте! Риса 60 гр это уже свареного или сырого?

Сырого, покажется что мало, но это не так, как сваритися, его будет достаточно, я брал на 400гр свино-говяжего фарша 90гр сырого риса, такая пропорция идеальна.

Очень вкусные тефтельки, спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!! 💐💐💐

много!

Умоляю! Указывайте, пожалуйста, количество продуктов в граммах, миллилитрах, а не в штуках, стаканах, ст. л и ч. л. У меня одна морковка 120 г, а другая 270 г, одна луковица 70 г, а другая 210 г. Уверен, что у всех есть весы на кухне.

какие тут 500 г фарша? тут на фото минимум килограмм, поэтому у вас тефтели не развалились и сохранили форму от двух яиц. на 500 г два яйца СЛИШКОМ МНОГО. из-за вас просто перевела продукты, как и некоторые в комментариях.

Нууу, так... Не противно, но и какого-то яркого вкуса не хватает, преснятина какая-то. Мои не заценили, готовить больше не буду по этому рецепту 😏

Рецепт огонь,не в первый раз делаю,все довольны!

Они у меня развалились

Зачем варить 40 минут?? 20-ти вполне достаточно! И рис не нужно предварительно отваривать, достаточно залить кипятком и слить через 5 минут, чтобы появилась клейкость, необходимая для того, чтобы тефтели не развалились. Да и жарить не обязательно, так даже вкуснее выходит.

1. Затем, что они не варятся, а томятся, эффект совершенно разный, томленые всегда вкуснее и нежнее.

2. Рис на тефтели всегда отваривается, сырой рис кладется (а он сырой после всего лишь 5 мин кипятка) только в ежики, а это другое блюдо.

3. Жарка усиливает вкус, а вкусы у всех разные.

какие тут 500 г фарша? тут на фото минимум килограмм, поэтому у вас тефтели не развалились и сохранили форму от двух яиц. на 500 г два яйца СЛИШКОМ МНОГО. из-за вас просто перевела продукты, как и некоторые в комментариях.

Человек пишет рецепт, а не очень умные люди готовят по фото 🤦 она просто взяла в 2 раза больше продуктов, прикинь, так можно оказывается, опичание читать надо, а не фото смотреть.

Студент, как говорится лопаточку в руках не держал. Решил сделать что-то домашнее, но не сложное. Рецепт понравился, хотя и смущал некоторыми шагами. Не знал что соус можно добавлять таким образом, но получилось здорово!

Рецепт неплохой. Но 2 яйца на 500 г фарша это много.

Обвалять в муке обязательно. Этого в рецепте нет.

У шара нет сторон

Делал по рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо автору за рецепт.