Скоро Масленица. Думаю, стоит к ней подготовиться. Эти блины можно подавать с медом, сгущенкой, сметаной, вареньем, замечательно их применять для налистников. Веселой вам Масленицы и пусть ни один блин не будет комом!
Продукты
Молоко - 400 мл
Крахмал картофельный - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Пошаговый фото рецептТончайшие блины на молоке
По этому рецепту блинов на молоке у меня ни один блин никогда комом не выходил. Надеюсь, и вас тоже.
Как приготовить блины на молоке:
В миску влейте молоко и всыпьте крахмал. Перемешайте, но учтите, что крахмал в молоке не растворится.
Вбейте два яйца. Перемешайте до однородности.
Влейте в тесто масло, всыпьте сахар, соль. Перемешайте. Тесто будет жидкое.
Сковороду смажьте слегка растительным маслом, хорошо разогрейте. Больше масла не понадобится.
Половником вливайте на сковороду тесто,быстро распределяя его по поверхности. Если теста много, его можно слить обратно в миску, пока оно не загустело.
Когда блин с одной стороны поджарится, переверните его на другую сторону и зарумяньте в течение 1-2 минут.
Блины на молоке получатся тончайшими.
Из этого количества продуктов вышло примерно 14 блинов, при диаметре сковороды 22 см.
Блины на молоке готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Тончайшие блины на молоке. Как приготовить Тончайшие блины на молоке?
Ольга, у меня по этому рецепту никогда не рвались. Попробуйтедобавить чуть больше крахмала или уменьшить количество молок, но только чуточку.
Аня
Блины очень вкусные!!!
Оксана
Не было крахмала, добавила муки. Блины отпад завтра попробую с крахмалом. Спасибо за рецептики. С Масленицей!
марина
очень вкусние
Лизавет
мой мужчина заказал тонкие блинчики с дырочками...это кошмар какой то...сегодня 3 раза бегала в магазин за продуктами ,3 раза пекла по разным рецептам блины,ваш рецепт был последним!БЛАГОДАРНА!они получились!Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт! Всё получилось, хотя я сомневалась - такие тонкие блины у меня никогда не получались)
оля
очень вкусно:
Лидия
Пеку в данный момент по указанной рецептуре блины и восхищаюсь- какая же красота на сковородке)))) Огромное Вам спасибо!!! Еще не пробовали, но надеюсь- красота будет вкусной)))
Мирослава
Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни блины получились! ))))
Павел
Образование- техник-технолог ПОП 15 лет стажа.Крахмал-смерть желудку!!! Вреда больше чем пользы.
400г-молоко
300г-вода
2-3 яйца( 2отборное, 3 1 котегории)
соль 1 часть ,сахар 2 части, сладко-соленый вкус
100-200г масло раст.
медленно разогретую (чтобы не убить тефлон и форму сковороды ) сковороду смазать салфеткой с раст маслом, выпекать 30-40 сек с каждой стороны (доработано- сборник рецептур 1982 г )
Наталья
Павел
Образование- техник-технолог ПОП 15 лет стажа.Крахмал-смерть желудку!!! Вреда больше чем пользы.400г-молоко300г-вода2-3 яйца( 2отборное, 3 1 котегории)соль 1 часть ,сахар 2 части, сладко-соленый вкус100-200г масло раст.медленно разогретую (чтобы не убить тефлон и форму сковороды ) сковороду смазать салфеткой с раст маслом, выпекать 30-40 сек с каждой стороны (доработано- сборник рецептур 1982 г )
. Молоко, вода, яйца, соль, сахар, масло. А где же мука? Без муки больше на омлет смахивает.
Блинные рулетики с крабовым кремом 
Простые блины "из бутылки" 
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блины классические 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Блины на молоке 
Налистники (блинчики) с творогом 
Тонкие налистники для любой начинки 
Блины с начинкой из фарша и риса,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
