рецепт с фото пошаговый

Сладкие блинчики

Фото к рецепту: Сладкие блинчики
 RainbowofSun   12.11.15

Нехитрый рецепт блинчиков на молоке с выверенным количеством и соотношением продуктов. Блинчики получаются довольно тонкими, пластичными, способными сворачиваться в трубочку либо конверт. Поэтому их легко начинять творожной, фруктово-ягодной и даже мясной начинкой.

Продукты
Мука (пшеничная) - 1,5 стакана
Молоко (теплое) - 0,5 литра
Яйца - 2 штуки
Сахар-песок - 3 полные столовые ложки
Масло растительное (рафинированное) - примерно 60 грамм

Пошаговый фото рецептСладкие блинчики
Фото приготовления рецепта: Сладкие блинчики - шаг №1

Просеиваем муку для придания ей воздушности и лучшего растворения в тесте.

Фото приготовления рецепта: Сладкие блинчики - шаг №2

В просеянную муку сыплем сахар, вбиваем яйца. Разминаем продукты ложкой до получения липких однородных сгустков.

Фото приготовления рецепта: Сладкие блинчики - шаг №3

Вливаем подогретое молоко, поскольку холодное хуже смешивается с тестом. Разминаем ложкой до полного растворения комочков, либо используем миксер.

Фото приготовления рецепта: Сладкие блинчики - шаг №4

Вливаем бОльшую часть масла и снова перемешиваем.
Жидкое тесто для блинчиков готово.

Фото приготовления рецепта: Сладкие блинчики - шаг №5

Остаток масла наливаем в сковороду, которую водружаем на конфорку со средним огнем. Доливать масло больше не потребуется, поскольку оно содержится в самом тесте.
Набрав неполный половник жидковатого теста, выливаем его по краю сковороды, а затем наклоняем сковородку, чтобы тесто растеклось равномерно. Данную операцию проводим только после того, как сковорода хорошенько разогрелась. Каждый блинчик обжариваем с обеих сторон. Повторяем данный шаг, пока не закончится все тесто.

Фото приготовления рецепта: Сладкие блинчики - шаг №6

Обычно получается десяток готовых сладких блинчиков. Подаем их со сметаной, медом, вареньем или заранее приготовленной начинкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкие блинчики. Как приготовить Сладкие блинчики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Блюда из молока
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)