видео рецепт с фото пошаговый

Заварные блины

Фото к рецепту: Заварные блины
 podomashnemy   12.08.17

Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов на молоке и кипятке. Блины получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными.

Продукты
Молоко - 250 мл
Вода (кипяток) - 250 мл
Яйца - 2-3 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки (+для смазывания сковороды)
Мука - 200 г
Сахар - 2-3 ст. ложки (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки

Видео рецептЗаварные блины
Пошаговый фото рецептЗаварные блины
Фото приготовления рецепта: Заварные блины - шаг №1

Взбиваем яйца с сахаром и солью.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины - шаг №2

Добавляем молоко, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины - шаг №3

Затем вливаем кипяток, перемешивая. И добавляем растительное масло.
Заварное тесто для блинов готово. Оставляем его минут на 15.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины - шаг №4

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Жарим тонкие блины на огне выше среднего. Чтобы перевернуть блинчик, аккуратно поддеваем края лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины - шаг №5

Готовые блины на тарелке желательно сразу смазывать сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварные блины. Как приготовить Заварные блины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
Блинчики тонкие
БлиныБлины ажурные Блины заварные Блины кружевные Блины на молоке Блины тонкие
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
3319 спасибо 3903665 327 74
Анастасия Суббота, 09 Сентября 2017 г. 21:11 #

Скажите ,а на сколько порций пойдёт столько Кол-ва ингредиентов? Штук на 15 хватит? Никогда не делала на молоке с кипятком воды.

   
цитировать
Алёна Понедельник, 09 Октября 2017 г. 07:15 #

Все получилось как на картинке

   
цитировать
Александра Понедельник, 09 Октября 2017 г. 19:47 #

Спасибо за рецепт,все отлично получилось!Добавила еще гашеную соду,чтобы былт более пористые.Хватает штук на 10,делала 2,5 нормы.

   
цитировать
Илья Пятница, 20 Октября 2017 г. 09:31 #

А сколько надо добавлять кипятка? Спасибо.

   
цитировать
Максим Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 04:17 #

Спасибо все получилось. Жена спала а я в 2 ночи блинов захотел. Прочитав рецепт принялся к делу разделив пропорции на 2 т.к боялся все изпортить, но через 7-8 минут уже пробовал первый блинчик:) Спасибо всем советую очень легко.

   
цитировать
марина Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 08:47 #

Блинчики получились очень вкусными и действительно ажурными. К сковороде не липли. Снимались хорошо. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Зульфия Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 12:24 #

Добавила побольше муки, чтобы блинчики не рвались ,поменче сахара получились👍

   
цитировать
Анастасия Пятница, 15 Декабря 2017 г. 10:12 #

Блинчики очень вкусные, только добавила чуть больше воды и гашенную соду

   
цитировать
Рыбка Суббота, 16 Декабря 2017 г. 06:34 #

Спасибо за рецепт. В первый раз стряпала и получилось. Муж и дети похвалили )))

   
цитировать
Алена Четверг, 11 Января 2018 г. 12:22 #

Блины получаються супер 😍

   
цитировать
Ярика Среда, 24 Января 2018 г. 12:34 #

Очень удачное тесто. Первый раз делала с кипятком. Класс!

   
цитировать
анна Воскресенье, 28 Января 2018 г. 17:32 #

хочу сделать по вашему рецепту,но есть вопрос:вода холодная или горячяя,просто многие люди называют кипятком остывшую кипяченую воду...

   
цитировать
Алла Понедельник, 29 Января 2018 г. 13:44 #

Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза, сама не ожидала. А за вкус отдельное спасибо! Масленица пройдёт на "высоте"!!!!! Только начинки меняй!!! Спасибо !!!

   
цитировать
podomashnemy Понедельник, 29 Января 2018 г. 23:35 #

анна
хочу сделать по вашему рецепту,но есть вопрос:вода холодная или горячяя,просто многие люди называют кипятком остывшую кипяченую воду...
Кипяток (горячая вода)

   
цитировать
Лидия Среда, 07 Февраля 2018 г. 18:34 #

Хотела сказать вам огромное спасибо за этот рецепт. Я готовлю блины по нему уже шестой раз. Для меня он стал идеальным, очень вкусно получается! Единственное, добавляю пол ч.л.соды. Скоро масленица, всем посоветую этот рецепт! 👏👏👏Сье за один присест!

   
цитировать
Маша Суббота, 10 Февраля 2018 г. 11:28 #

‘ Единственное, добавляю пол ч.л.соды. ‘

Зачем добавлять соду, когда есть разрыхлитель?

Сода даёт неприятный привкус.

   
цитировать
Евгения Суббота, 10 Февраля 2018 г. 12:15 #

блинчики очень вкусные и нежные. но есть одно но если у вас яйца домашние то бросте одно или два очень маленьких.... спасибо за рецепт

   
цитировать
Лидия Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 19:22 #

Маша
‘ Единственное, добавляю пол ч.л.соды. ‘Зачем добавлять соду, когда есть разрыхлитель?Сода даёт неприятный привкус.

Все прекрасно, никакого привкуса 👌🏻 Если есть привкус, значит добавили многовато

   
цитировать
Таня Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 20:31 #

Спасибо за рецепт, всё как надо и вкусно и красиво :D

   
цитировать
АЛИНА Среда, 14 Февраля 2018 г. 11:50 #

У :DМЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ

   
цитировать
Рада Среда, 14 Февраля 2018 г. 17:42 #

благодарю за прекрасный рецепт!!!

ооочень вкусные блинчики получились! ароматные. сладенькие - чудо!

   
цитировать
Елена Среда, 14 Февраля 2018 г. 23:03 #

Спасибо большое за рецепт. Блинчики восхитительные. Очень вкусные "красивейшие". Как раз сейчас готовлю. Сделала все точно по рецепту, только рискнула сразу в двойном объеме, и не пожалела. Пробовала разные делать, но эти мне прям очень понравились. Ещё раз спасибо

   
цитировать
Валя Пятница, 16 Февраля 2018 г. 21:57 #

Спасибо за прекрасный рецепт!!!

ооочень вкусные блинчики получились!

Домочадцам пришлись они по душе!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 00:05 #

Наконец-то нашла идеальный рецепт!🙏🏻&#128 Спасибо!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 19:29 #

Доброго времени суток, тесто жидкое капец. никогда не делала такое тесто. Ни липнет к сковороде. Вкусные. НО не в дырочку.

   
цитировать
хозяйка Суббота, 24 Февраля 2018 г. 11:39 #

Сделала все точно по рецепту,но с оливковым маслом, так как подсолнечное не употребляю. уменьшила пропорции в два раза. Получилось 8 превосходных блинчиков. Даже первый удался.Сейчас будем завтракать

   
цитировать
Cook Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 10:59 #

решила попробовать так сказать оригинальный рецепт блинов! Тесто получается оооочень жидкое. Я еще и думаю... как я буду их печь... да никак! 2 блина комом, к сковородке прилипают... Чтобы не переводить ингредиенты дальше - добавила муки (прилично), немного соды! Теперь пеку! и все ок! P.S. пришлось прибегнуть к "бабушкиному" способу - обмазываю смальцем сковороду перед каждым блином!

   
цитировать
Азат Среда, 28 Марта 2018 г. 19:06 #

Все получилось отлично, большое спасибо. 10 блинов на большой сковороде.

   
цитировать
Наталья Арсенова Суббота, 21 Апреля 2018 г. 11:28 #

Спасибо большое Автору за такой чудесный рецептик, тесто получилось очень жидное пришлось добавить ещё пол стакана муки.Пока жарила половину съела))))ну уж очень вкусные блинчики,а вот и фото блинчиков моих

   
цитировать
Юлия Пятница, 18 Мая 2018 г. 09:55 #

Блинчики получились очень вкуные.НО я добавила еще немного муки(тесто было как вода) ванильки немного и щепотку соды!!!! НЕ прилипали к сковороде, тоненькие.МОей семье понравились.Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Наталья Пятница, 29 Июня 2018 г. 04:25 #

Идеальный рецепт, спасибо автору) только по этому рецепту блины готовлю, муж с детьми в восторге)))

   
цитировать
Шурочка Суббота, 21 Июля 2018 г. 05:51 #

Всегда пеку поэтому рецепту! Еще добавляю соды и сухих дрожжей! Получаются воздушные и мягкие! 👍

   
цитировать
Оксана Понедельник, 30 Июля 2018 г. 11:35 #

я не бот и мой комент не на заказ, с тестом вообще не дружу, но по вашему рецепту, блины супер!!! Огромное спасибо от моих детей!!!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 15:14 #

По рецепту тесто как вода, на такое количество жидкости нужно добавлять два стакана муки, а не один! только тогда у меня получилось испечь. Чтобы были дырочки в блинах надо жарить на очень горячей сковородке, все делать быстро и перед каждым блином наливать немного подсолн масла на сковородку.

   
цитировать
Кристина_В Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:22 #

Рецепт неплохой,но дырочек не наблюдается и при переворачивании блин рвется периодически.. Правда,может,дело в муке - я брала цельнозерновую.На вкус хорошие блины получаются,но буду дальше делать по своему проверенному рецепту.

   
цитировать
Анна Вторник, 23 Октября 2018 г. 08:49 #

Блинчики получились отличные, спасибо Вам за рецепт

   
цитировать
Наталия Четверг, 01 Ноября 2018 г. 13:01 #

Только продукты перевела((( все прилипает к сковороде, не перевернуть. Вообщем ужасно

   
цитировать
Алена Пятница, 02 Ноября 2018 г. 16:54 #

Ирина
По рецепту тесто как вода, на такое количество жидкости нужно добавлять два стакана муки, а не один! только тогда у меня получилось испечь. Чтобы были дырочки в блинах надо жарить на очень горячей сковородке, все делать быстро и перед каждым блином наливать немного подсолн масла на сковородку.

Согласна !!

   
цитировать
Георгий Суббота, 03 Ноября 2018 г. 21:43 #

Рецепт хороший.по поводу количества,тупо умножил на два получилось штук тридцать.А у кого не получилось попробуйте ещё раз,чтобы готовить блины рука должна быть легкой,а если рука тяжелая, так и яичница сгорит.Автору спасибо

   
цитировать
Елена Пятница, 09 Ноября 2018 г. 17:19 #

Отличный рецепт. Ничего не увеличивала,только ещё не много добавила кипятка.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 12:58 #

Всё получилось!

   
цитировать
анонимно Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 08:56 #

жидкие немного

   
цитировать
Алина Вторник, 04 Декабря 2018 г. 11:03 #

Доброго всем дня!

По данному рецепту впервые получились вкусные блинчики (я не супер-повар).

Сначала жидкое тесто меня очень напугало, думала, что ничего не выйдет. Однако, первый блин получился и дальше все остальные! Дырочки не в каждом блинчике - скорее всего из-за недостатка опыта...

Я уменьшила количество сахара (это дело вкуса).

Автор , спасибо!

   
цитировать
Юлия Четверг, 03 Января 2019 г. 19:13 #

Отличный рецепт.спасибо. добавила только соду.остальное все как дано. Даже первый не комом.сковороду получше прогревать перед началом и ничего липнуть не будет.:)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 04 Января 2019 г. 19:02 #

Спасибо за рецепт - очень нежные и вкусные получились! Прочитав все комментарии, решила добавить 0,5 ч.л. соды и + 1 ст.ложку муки, сахар сделала меньше - 2 ст.ложки. Да, тесто жидкое, но для тонких блинчиков самое то! Сковороду нужно очень хорошо прогреть - это главное условие, чтоб не липло тесто. И еще раньше времени не пытаться перевернуть. Из этого объема получилось 16 шт.

   
цитировать
Галина Воскресенье, 13 Января 2019 г. 15:29 #

Блинчики получились просто обалденные!!!! Тоненькие кружевные. Все делала как в рецепте только добавила 0,5 ч.л соды. Спасибо за рецепт. Бесподобные блины!!!

   
цитировать
Антонина Воскресенье, 27 Января 2019 г. 17:46 #

Бесподобные блинчики! Спасибо огромное за рецепт. Я в общем то кулинар со стажем и блинчики жарить умею.Но иногда хочется как то разнообразить свои рецепты! Этот просто бомба! Вернее вкусняшка! Тоненькие, кружевные и очень вкусные. Кстати, все делала строго по рецепту, отлично все получилось

   
цитировать
Антонина Воскресенье, 27 Января 2019 г. 17:50 #

Бесподобные блинчики! Спасибо огромное за рецепт. Я, в общем то, кулинар со стажем и блинчики жарить умею.Но иногда хочется как то разнообразить свои рецепты! Этот просто бомба! Вернее вкусняшка! Тоненькие, кружевные и очень вкусные. Кстати, все делала строго по рецепту, отлично все получилось

   
цитировать
Ольга Пятница, 22 Февраля 2019 г. 16:37 #

Блины вкусные. Только больше муки положила и жарили на масле. Получились мягенькие и ажурные.

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 09:38 #

А мне очень понравился рецепт. Несмотря на то, что тесто очень жидкое блины не прилипали к сковороде. Получаются тоненькие, кружевные. Делала все по рецепту. Спасибо большое автору!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)