рецепт с фото пошаговый

Тесто для блинов

Фото к рецепту: Тесто для блинов
 1 час
 Практика-П   20.04.16

Рецепт теста для тонких блинов на воде. Готовятся блинчики быстро и просто, а получаются нежными и эластичными. Хороши такие блинчики с любой начинкой.

Продукты
Вода - 750 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки

Готовые блинчики можно смазать начинкой, оставляя четверть поверхности блина свободной, а затем свернуть блинчики плотным рулончиком. Блинчики с начинкой уложить на сковороду рядом друг с другом, «швом» вниз и обжарить их на небольшом огне. Во время жарки блины не переворачивать, чтобы они не развалились. С помощью лопатки переложить блинчики на тарелки. Подавать блинчики на стол со сметаной (по желанию).

Пошаговый фото рецептТесто для блинов
Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту.

Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №2

К просеянной муке добавить яйца, сахар и соль. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №3

Понемногу, по полстакана, добавлять воду. Тщательно размешивать и растирать тесто, чтобы оно было однородным, без комков.

Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №4

Лучше всего замешивать тесто миксером (можно использовать блендер).

Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №5

По консистенции тесто для блинов должно быть достаточно жидким.
Оставить блинное тесто на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №6

Прежде чем жарить блины, нужно хорошо разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла (можно две сковороды, чтобы процесс жарки шёл быстрее). Желательно использовать специальную сковородку для блинов.

Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №7

Тесто налить в центр сковороды разливательной ложкой и быстрым движением распределить по поверхности сковороды равномерным тонким слоем. Жарить блины на среднем огне.
Масло для жарки наливать на сковороду в небольшом количестве и «через раз». Если сковорода как следует прогрелась, то блины хорошо пекутся практически без масла. (Можно добавить одну-две ложки растительного масла в тесто.)
Первый блин часто получается не достаточно удачным, а причина - в недостаточно разогретой по всей поверхности сковороде.

Фото приготовления рецепта: Тесто для блинов - шаг №8

Не переворачивать блин раньше времени. Переворачивать только тогда, когда верхняя сторона полностью схватится, а нижняя пропечётся до легкой румяности. В этом случае края блина начинают приподниматься и отставать от сковородки. Переворачивать блин широкой лопаткой или осторожно руками. Вторая сторона блина печется быстрее. Следует лишь слегка подрумянить ее.
Готовые блины складывать стопкой на плоскую тарелку. Чтобы они были мягче, можно сразу смазывать их сливочным маслом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для блинов. Как приготовить Тесто для блинов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1268 спасибо 781936 175 80
Дарья Понедельник, 17 Января 2011 г. 19:29 #

классный рецепт^^

   
цитировать
Лера :) Суббота, 28 Мая 2011 г. 20:02 #

Классненько :D

   
цитировать
Серёга=) Пятница, 24 Июня 2011 г. 22:06 #

Опетитно получилось ток нада вот малоко воду и добавьте туда 2 чяйной ложки масла и без масла жарте круто получиться=)

   
цитировать
Степан Борзунов Понедельник, 27 Июня 2011 г. 13:06 #

На литр молока 200грамм вина шипучего, 200 грамм чаю, желательно лист персика, смородины, вишни и т.п., Два яйца, две столовые ложки сахара, одну ложку соли, половину ложки соды, 200 грамм растительного масла и перемешивая добавляя муку до нужной консистенции, проговаривать три простых слова: Любовь, Добро, Здоровье! Блины - пальчики оближешь!

   
цитировать
пиолина Пятница, 12 Августа 2011 г. 05:17 #

спосибо очень лёгкий рецепт с не большим кол -вом продуктов!мне 12 лет и блины получились очень вкусные!

   
цитировать
я Пятница, 12 Августа 2011 г. 05:31 #

это не обычно вкусные бляны!

   
цитировать
даша Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 12:12 #

так тут нет воды как ето возможно?!!

   
цитировать
CepGo Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:11 #

даша
так тут нет воды как ето возможно?!!

прежде, чем оставлять коментарий, следует прочитать текст, иначе всё у вас в жизни будет в не-до-уме-нии.

   
цитировать
Катя Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 20:17 #

Мне 11лет. Я тоже попробовала приготовить эти блины, они получились очень вкусные. Спасибо вам, что поделились таким рецептом!

   
цитировать
Незнакомка Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 23:17 #

Не скажу свой возраст) раз 11 летние смогли приготовить, думаю и я смогу. Попробую завтра ❤👌

   
цитировать
Анюта Суббота, 13 Августа 2016 г. 13:13 #

Класс! Рецепт вообще классный! Мне 12 лет я попробовала сделать и получилось вкусно, мама похвалила меня!!:)

   
цитировать
Наталья Среда, 17 Августа 2016 г. 13:10 #

Водички надо меньше, жидковато.

   
цитировать
Оля Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 18:51 #

Наталья права)

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:57 #

Брала воды 2,5, а сахара 2 столовые. Получилось самое о.

   
цитировать
Настя Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 21:04 #

Не получились,какая то фигня..

   
цитировать
Марина Суббота, 22 Октября 2016 г. 12:07 #

Ерунда получилась, а не блины.

   
цитировать
лена Среда, 16 Ноября 2016 г. 16:23 #

Классный рецепт, вся семья поела и очень довольна.

   
цитировать
Начинающий Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 13:03 #

Перевела продукты с вашим рецептом(((

   
цитировать
Елена Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 13:55 #

Заменила воду молоком - все получилось. Очень вкусные блины. Муж на следующий день попросил еще и побольше)))

   
цитировать
Ася Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 20:26 #

Плохой рецепт. Жидкое тесто получается. У вас либо стаканы как стопочки, либо просто неверные пропорции. Я на воде постоянно делаю, но чтоб такое.. мдаа

   
цитировать
Аня Среда, 14 Декабря 2016 г. 17:17 #

Много воды. Тесто очень жидкое, пришлось муку добавлять. Достаточно полтора стакана на такое колличество продуктов.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 21:05 #

Согласна по поводу воды, гораздо меньше нужно. Когда будете делать, смотрите консистенцию. А в остальном - все получилось))) Спасибо!!!

   
цитировать
Правда Среда, 21 Декабря 2016 г. 15:18 #

В описании указано:

Сахар - 1 ст. ложка,

а пошагово "1 чайную ложку сахарного песка" шта-а-а???

Про воду вообще молчу.

Рецепт ни о чём, проще самим поэкспериментировать, чем такую чушь готовить, как писали выше - "портить продукты" по вине якобы правильного рецепта. Лучше испортить их и найти собственный ЛУЧШИЙ рецепт!!!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 02 Января 2017 г. 12:44 #

Рецепт может и хороший как многие тут пишут, да вот результат не очень получается...

   
цитировать
Олёха-неумёха Понедельник, 30 Января 2017 г. 19:37 #

Блинчики получились очень вкусные,но я положила в 2 раза больше муки.:D

   
цитировать
Дашунечка Пятница, 10 Февраля 2017 г. 12:29 #

Клёвые рецепт даже ребенок может приготовить вот моя мама пришла с работы и я её накормила такими блинчиками ей понравилось!:D

   
цитировать
карина Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 09:18 #

не тесто для блинов а бурда какая та мне рецепт вообще не понравился и воду надо заменять молоком а если его нет дома то тогда кефиром:ooi:

   
цитировать
Galina Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 14:30 #

Серёга=)
Опетитно получилось ток нада вот малоко воду и добавьте туда 2 чяйной ложки масла и без масла жарте круто получиться=)

   
цитировать
Василиса Васина Среда, 22 Февраля 2017 г. 11:10 #

Я удвоила порцию, и 3х стаканов воды хватило, а по идее должна я была налить 6 стаканов воды или 8!!!

   
цитировать
Учитель Русского Языка Суббота, 25 Февраля 2017 г. 21:57 #

Серёга=)
Опетитно получилось ток нада вот малоко воду и добавьте туда 2 чяйной ложки масла и без масла жарте круто получиться=)

ЁЁЁЁПТИТЬ... Товарищ! Вы где учились правописанию? Аж аппетит пропал от Вашего изуверства над родненьким нашим языком.

Итак - АППетитно! надО! мОлоко! чАйной! жарЬте!

   
цитировать
Анна Среда, 15 Марта 2017 г. 16:48 #

Рецепт ужас.

   
цитировать
Учите язык! Понедельник, 27 Марта 2017 г. 00:56 #

Учитель Русского Языка
Серёга=)
Опетитно получилось ток нада вот малоко воду и добавьте туда 2 чяйной ложки масла и без масла жарте круто получиться=)
ЁЁЁЁПТИТЬ... Товарищ! Вы где учились правописанию? Аж аппетит пропал от Вашего изуверства над родненьким нашим языком.Итак - АППетитно! надО! мОлоко! чАйной! жарЬте!

Вы ещё забыли: Ток(такое слово есть, но оно не из данной оперы) и получится(проверяющий вопрос тут намекает как-бы),

   
цитировать
Алиса Понедельник, 27 Марта 2017 г. 01:09 #

Тут все такие возникающие по поводу того, что надо добавлять кефир и молоко... Ребят, серьёзно? На то и блины без молока, во бы там не было молочных продуктов. Вы хоть знаете что достаточно большое количество людей не переносят молочку и для них это может печально закончится. Да и люди которые говорят что перевели продукты: во первых не забываем что посуда бывает разная, тут не указано мл и гр, из-за этого 3-4 стакана может быть в рецепте, а у вас это реальных 5-6. +граненый стакан обычно наполняют до каемки, а это 200 мл, если долить доверху, то уже 250мл, вот и считайте, что вы наливая 4 стака, переливаете стакан, во вторых плиты и газ у каждого в доме разный и сковородки тоже. Если у вас так жутко пригорает, попробуйте сменить сковородку и не пожалеть денег на специальную блинную. В общем если вы видите что тесто не той консистенции, то чуток включайтесь и что-то исправляйте. Нужно головой иногда думать, а не только шляпу носить. Хорошо что у людей хватает времени что бы в комментариях рассказать как все плохо, и не хватает мозгов что-то менять...

По поводу рецепта пока ничего не могу сказать, завтра попробую проекспереминторовать и отпишу отзыв

   
цитировать
Наташа Пятница, 07 Апреля 2017 г. 10:43 #

Решила на воде постряпать, а они какие то толстые

   
цитировать
Варвара Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 15:23 #

Очень простой, дешёвый и лёгкий рецепт. Всё в порядке с количеством воды - я налила 3,5 стакана, как на фото, и получились отличные блины. Тонкие и сладкие:)

Если кто-то не умеет готовить, это совсем не значит, что автор выложил плохой рецепт! Перед тем, как ругаться и писать гадости, подумайте: яйца разные бываю по размеру, стаканы тоже разные, мука разного качества. И вы на своей кухне лучше видите, чего и сколько вам брать.

Если руки откуда надо растут - всё получится:wink:

   
цитировать
Жор Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 07:27 #

Сегодня я приготовила на 3ст очень жидкий добавило побольше муки не получилось почему стыдиться мы доверили в вашем рецепты я столько времени потратила за это фигня

   
цитировать
Анна Среда, 26 Апреля 2017 г. 14:56 #

А я вот попробую и ругаться не буду, если не получится. Значит сама виновата.Рецепт рецептом, но ещё нужно чувствовать это самое тесто.

   
цитировать
Дан-Хаяа Ооржак Понедельник, 15 Мая 2017 г. 16:13 #

Здравствуйте, кто-нибудь ответьте, сколько масла надо добавлять?

   
цитировать
Дан-Хаяа Ооржак Понедельник, 15 Мая 2017 г. 16:44 #

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Не знаю, что некоторым не нравиться, но я блины готовлю в первый раз и они у меня получились вкусными и сладкими, а мне 12.

   
цитировать
дан ман Суббота, 03 Июня 2017 г. 10:02 #

мало теста получилось

   
цитировать
Виола Суббота, 03 Июня 2017 г. 21:43 #

Я не понимаю в чем проблема?! Автор написала как делает она, у нее все вышло.Возможно, была другая по размерам посуда."Много воды"и т.п , так возьмите добавте муки .Ну емае...взрослые люди с кем не бывает.

:rage:

   
цитировать
амина Среда, 07 Июня 2017 г. 12:15 #

классный рецепт у меня все получилось мне 9 лет:D

   
цитировать
амина Среда, 07 Июня 2017 г. 12:16 #

я очень люблю готовить

   
цитировать
васька Среда, 07 Июня 2017 г. 14:18 #

даже у 9 летки получилось а у меня нет

   
цитировать
Леон Вторник, 27 Июня 2017 г. 15:32 #

Аххаахх все нормально,много воды добавьте тогда муки) в чем проблема ) не получилось второй раз получится 😁Даже у детей получилось

   
цитировать
Дарья Суббота, 08 Июля 2017 г. 21:52 #

Ужасный рецепт, с 8 блинов получились 2, и то она сырые. Жарили их по 15 минут, только ингредиенты истратили. На них можно было и пирог испечь !!!!!!!!!!

   
цитировать
Ната Вторник, 11 Июля 2017 г. 02:48 #

Мне 11лет блины получились очень вкусные спасибо за рецепт :heart:

   
цитировать
Lala Вторник, 25 Июля 2017 г. 15:57 #

Рецепт просто замечательный,большое спасибо :D

   
цитировать
Илона Четверг, 21 Сентября 2017 г. 16:33 #

Очень вкусные блинчики!

   
цитировать
Саля Вторник, 26 Сентября 2017 г. 16:27 #

Класс

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)