рецепт с фото пошаговый

Ажурные блины на кипятке

Фото к рецепту: Ажурные блины на кипятке
 Таня Мороз   09.03.16

Сделаем тесто для блинов на молоке, добавив кипяток. Тонкие блинчики получатся красивыми, ажурными. Отличный завтрак.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Вода (кипяток) - 200 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки (+для смазывания сковороды)
Мука - 200 г
Сахар - 1-1,5 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептАжурные блины на кипятке
Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №1

Для ажурных блинов подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №2

В подходящей миске соединяем яйца, сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №3

Теперь нам нужен блендер, чтобы взбить яйца.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №4

Вливаем кипяток, тут же быстро перемешивая яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №5

Вслед за кипятком вливаем молоко.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №6

Начинаем подсыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №7

Перемешиваем до однородности. Тесто для блинов получилось без единого комочка.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №8

Вливаем в получившееся блинное тесто растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №9

Перемешиваем еще раз. Тесто для выпекания блинов готово.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №10

Сковородку хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом (или смальцем).
Наливаем тесто на сковороду и жарим тонкие блинчики до румяности с двух сторон. На блинчиках образуются дырочки, поэтому блины и называют ажурными.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №11

Подаем ажурные блины с любыми дополнениями по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блины на кипятке - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ажурные блины на кипятке. Как приготовить Ажурные блины на кипятке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины ажурные Блины кружевные Блины на молоке Блины тонкие
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
196 спасибо 202046 40 2
aslabush Четверг, 07 Июля 2016 г. 23:52 #

Рецепт замечательный. Получилось около 20 блинчиков замечательного золотистого оттенка. только на данное количество ингредиентов я добавила не гашенную чайную ложку соды без горки.

   
цитировать
Валентина Вторник, 30 Августа 2016 г. 18:31 #

Ох,ну и вкуснятина!

   
цитировать
Елена Пятница, 28 Октября 2016 г. 09:40 #

Обалденные блины! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Окси Четверг, 12 Января 2017 г. 15:21 #

Замечательный рецепт! Я тоже добавила соду вместо разрыхлителя- получилось супер!Все ингидиенты умножаю на 2, так как 20 блинчиков (получается по данному рецепту) мои съедают мигом! Спасибо автору!

   
цитировать
Светлана Суббота, 14 Января 2017 г. 09:49 #

Большое спасибо за ваш рецепт. Блинчики Пекла впервый раз и все идеально получилось. Ровно 20 шт... Очень тонкие, вкусные, ажурные, и красивые.

   
цитировать
Светлана Пятница, 20 Января 2017 г. 13:54 #

Классный рецепт!!! Никогда блины не получались,а по этому рецепту всё получается,да и очень вкусные!!! Большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
Юлия Четверг, 23 Февраля 2017 г. 14:20 #

Спасибо,за рецепт.Всё получилось.Рецепт не сложный .Блины симпотичные.

   
цитировать
Надежда Четверг, 15 Июня 2017 г. 16:32 #

Спасибо за рецепт! Блинчики получились замечательные, золотистые, не сухие!

   
цитировать
Альбина Суббота, 01 Июля 2017 г. 23:19 #

Спасибо за рецепт! Блинчики восхитительные!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 22 Сентября 2017 г. 08:28 #

Отличные блинчики получились ! Приготовила на завтрак ,муж уплетал!!!спасибо.

   
цитировать
Гость Вторник, 24 Октября 2017 г. 17:31 #

Тесто рвется и прилипает к сковороде. Начитавшись комментариев, я всыпала вдвое больше продуктов и только зря перевела!!!

   
цитировать
Лера Вторник, 31 Октября 2017 г. 06:27 #

Окси
Замечательный рецепт! Я тоже добавила соду вместо разрыхлителя- получилось супер!Все ингидиенты умножаю на 2, так как 20 блинчиков (получается по данному рецепту) мои съедают мигом! Спасибо автору!

А соду гасить уксусом?

   
цитировать
KochAnastasiya Вторник, 07 Ноября 2017 г. 19:13 #

Отлично! Вместо разрыхлителя 0,5 ч.л. соды гашенной лимон.соком. Не сухие, не резиновые.Ажурные и очень вкусные!

   
цитировать
Настёна Среда, 24 Января 2018 г. 14:19 #

:wink:спасибо ! Наконец у меня красивые ,тонкие ,мягкие блинчики получились! Я заменила разрыхлитель гашеной содой и побольше сахара , чтоб сладкие были ! МММ класс

   
цитировать
виктория Суббота, 17 Февраля 2018 г. 17:36 #

Спасибо за рецепт! Я с блинчиками всегда была на вы, а тут такая красота:yes: просто и очень вкусно!

   
цитировать
Popixa Суббота, 17 Февраля 2018 г. 19:26 #

:Блинчики получились! Не прилипали, только тесто вышло густовато, хотя делала все четко по рецепту. Но я добавила ещё воды и вышло супер. Спасибо за рецепт:yes:

   
цитировать
Эльвира Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 15:51 #

классный рецепт.спасибо.только им и пользуюсь.

   
цитировать
Алия Суббота, 28 Июля 2018 г. 20:22 #

Спасибо за рецепт, очень красиво и вкусно получилось.:yes:

   
цитировать
Галина Суббота, 29 Сентября 2018 г. 10:41 #

Блины просто супер!!! Все делала точно по рецепту.Спасибо!!!!!

   
цитировать
Sveturling Четверг, 20 Декабря 2018 г. 22:48 #

Нифига они не дырчатые, тесто толстое, прилипали немного к сковороде. Делала строго по рецепту!!! Так себе рецепт. Больше не буду печь по нему. Да,тесто действительно быстро и без комков делается,но оно того не стоит... фу фу фу

   
цитировать
Настя Понедельник, 28 Января 2019 г. 21:34 #

Sveturling
Нифига они не дырчатые, тесто толстое, прилипали немного к сковороде. Делала строго по рецепту!!! Так себе рецепт. Больше не буду печь по нему. Да,тесто действительно быстро и без комков делается,но оно того не стоит... фу фу фу

Скорее всего вы добавили много муки! Добавьте немного водички и блины будут тонкие и с дырочками! У меня всегда получались по этому рецепту!

   
цитировать
Nadinlit Четверг, 14 Февраля 2019 г. 16:11 #

:yes:Спасибо , вкусно получилось ! Только вместо растительного масла добавила оливковое :) теперь всегда буду делать по вашему рецепту !)))

   
цитировать
Евгения Среда, 06 Марта 2019 г. 00:03 #

А молочко холодное добавлять или тёплое?

   
цитировать
Евгения Среда, 06 Марта 2019 г. 00:05 #

Молочко холодное добавить или теплое?

   
цитировать
Лена 3120 Среда, 06 Марта 2019 г. 06:56 #

Очень вкусные блинчики. Спасибо огромное за рецепт

   
цитировать
Ирина Четверг, 27 Февраля 2020 г. 07:59 #

Они и без соды будут с дырочками

   
цитировать
katerina_ua Пятница, 20 Марта 2020 г. 14:31 #

Приготовила. очень понравились, спасибо!:D

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 17:43 #

Получились солёные!!! 400мл жидкости и 1 ч.л соли :ooi:Как же я просмотрела этот беспредел

   
цитировать
Нина Вторник, 01 Декабря 2020 г. 13:25 #

Спасибо, рецепт супер и только после этого рецепта стала печь блины, единственное, это то, что я в рецепт вливаю 500гр. жидкости (250-воды и 250- молока).

   
цитировать
Наталья Среда, 10 Марта 2021 г. 15:14 #

Рецепт не понравился. Много соли, блины получились жестковатые.

   
цитировать
Владислав Пятница, 18 Февраля 2022 г. 19:56 #

Блины получились идеальными, спасибо

   
цитировать
Екария Среда, 23 Марта 2022 г. 19:15 #

Блины не прилипают , консистенция норм -но вообще не вкусные-как так то!!Приготовилась сразу тройную порцию а тут такой облом-чем исправить уж не знаю

   
цитировать
Ольга Среда, 20 Апреля 2022 г. 12:44 #

Кристина
Получились солёные!!! 400мл жидкости и 1 ч.л соли :ooi:Как же я просмотрела этот беспредел

в рецепте одна щепотка соли

   
цитировать
Таня Четверг, 19 Мая 2022 г. 00:15 #

Блины ажурные и вкусные получаются. Шепотка соли, в рецепте написано. Люди, вы как будто столовые ложки сыпите что ли. Но! Муки раза в 1,5 надо больше добавлять, очень жидкое тесто, следуя рецепту, получилось. Пришлось добавлять. А вначале, намучилась отдирать тесто от сковородки

   
цитировать
Ирина_крутышка Пятница, 27 Октября 2023 г. 08:42 #

Спасибо автору блинчиков за то что сделал такой рецепт очень вкусно получилось очень классный рецепт рекомендую 👍

   
цитировать
Ирина_крутышка Пятница, 27 Октября 2023 г. 08:58 #

Sveturling
Нифига они не дырчатые, тесто толстое, прилипали немного к сковороде. Делала строго по рецепту!!! Так себе рецепт. Больше не буду печь по нему. Да,тесто действительно быстро и без комков делается,но оно того не стоит... фу фу фу
извините но вы наверно просто не так приготовили у меня получилось все прекрасно и очень вкусно поэтому не стоит оскорблять рецепт :)

   
цитировать
Ирина_крутышка Пятница, 27 Октября 2023 г. 09:02 #

Кристина
Получились солёные!!! 400мл жидкости и 1 ч.л соли :ooi:Как же я просмотрела этот беспредел
там одна щепотка соли а не 1 чайная ложка одна чайная ложка это сахар

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)