В тонкие блинчики (налистники) можно завернуть разнообразную начинку. Но можно их есть и просто так - с медом, сметаной или вареньем.
Продукты
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода - 300-400 мл (1-2 стакана)
Сахар - 2 ст. ложки
Мука - 240 г (1,5 стакана)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептТонкие блинчики
Как приготовить тонкие блинчики на молоке:
Яйца смешать с сахаром и половиной стакана молока.
Постепенно подсыпать муку, тщательно перемешивать. Тесто получается густое, как на оладьи.
Когда вся мука введена в тесто, влить оставшееся молоко, тщательно перемешать.
Постепенно влить воду, продолжая тщательно перемешивать тесто - в итоге оно должно получиться очень жидким.
Затем добавить растительное масло и снова перемешать тесто.
Хорошенько разогреть сковороду. Лучше взять сковороду с антипригарным покрытием. В любом случае сковорода должна быть с удобной ручкой.
Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла.
Налить на середину сковороды немного теста (примерно 0,5 обычного половника). Наклоняя сковороду в разные стороны, распределить тесто по поверхности. Жарить на среднем огне 0,5 минуты. Блин по краям должен начать отходить от стенок сковороды.
Затем аккуратно приподнять блин (руками или лопаточкой), перевернуть его на другую сторону и жарить еще 10-30 секунд.
Степень прожарки зависит от дальнейшего использования. Если блин с начинкой не будет обжариваться, его нужно подрумянить на этом этапе. Если же блины с начинкой будут дополнительно обжарены, то сейчас нужно приготовить блинчики (налистники) бледными, чтобы потом они не пережарились.
Каждый готовый блинчик нужно выложить на стопку остальных блинов и смазать небольшим количеством масла.
Вкусные тонкие блинчики на молоке готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Тонкие блинчики. Как приготовить Тонкие блинчики?
Блинчики красивые но не имеют вкуса!Да они тонкие. Но когда их ешь не отличаешь от теста, причём очень противного. Похоже как будто дотрагиваешься до сырой курятины! Мне не понравился рецепт, может я что-то не правильно делаю но вкуса нет.
дайте тесту отдохнуть , минут 20 ..., и готовые обязательно смажьте сливочным маслом )) и тогда за уши не оттянешь ))
Ирина
Дмитрий.
Фиговый рецепт, до этого делал тысячу раз без воды все было ок. Сейчас все делал точно по рецепту и пропорции были соблюдены( есть кух весы). Мне и жене не понравились. Не советую
Просто руки нужно приложить ..., и тогда все получится ))) блины просто супер !!!))
Ирина
Спасибо автору за рецепт !!!!! Блинчики просто шикарные !!!!Внучка сказала "божественно " , особенно с клубникой со сливками ...!!!)))
наталья
Спасибо,классные,тонкие блинчики
Сергей
Рецепт фигня. Впервые готовил с добавлением воды, все блины рвутся. Вылил всё в унитаз, сделал по стандартному рецепту без воды и всё получилось.
Николай
Много раз готовил блины. Этот рецепт ужасный. Рвутся не успев взяться. Пришлось вылить в туалет, ибо нервы дороже.
Вероника
Отличный рецепт!Всё вкусно ,просто и быстро!
Ольга
По мне так очень много сахара. Да и соли в рецепте почему- то нет
Елена
Получились классные и вкусные! Сахара сколько надо,воды наливали 300 мл.До этого мало,какие получались,а тут сразу)) Фото прилагаем)
П.С.Пекли с мужем,оба довольны)))
Алевтина
а можно за место 3х яиц,положить 2?измениться тогда рецептура?
ирина
ням ням спасибо
Наталья
Рецепт отличный. Все получилось. Первый блин не был комом)
Наташа
Супеееер!спасибо) отличный рецепт и блинчики.двойная порция в деле))))
Наталия
Очень хорошие блинчики получаются по этому рецепту. Только что сделала. Вкусно! И правда первый блин не прилип!
Марина
Спасибо за рецепт! Изумительно легко и вкусно!
Но под себя немного поменяла: не 2, а 3 ложки сахара, плюс щепотку соли. Воды ушло 200 мл, жидкое тесто и так вышло, больше не надо. Сладкие тоооненькие блинчики, ммммм
Мария
Никому не готовить по этому рецепту! Хуже рецепта не встречала! Испорченное настроение,потраченное время, нервы и продукты.Тесто как вода не жарится, пригорает, со сковороды снять нельзя! Вдумайтесь сами на 650мл жидкости 2 ст л муки вода!!!! Ужас!
Валерия
Очень вкусные и легкие в приготовлении!!!
Спасибо автору!!!!
Валерия
Зоя
Они рвутся и безвкусные.
Попробуйте добавить больше сахара и меньше воды (либо больше муки)
Удачи!
Сергей
Спасибо
дара
Рецепт супер! Не пригорает и вкусно)
татьяна
Спасибо,очень вкусно,дети уплетают.
Всегда знала,что молоко с водой нужно разбавлять,но не знала пропорций. Рецепт записала,не забуду!
Спасибо,очень вкусно,дети уплетают.Всегда знала,что молоко с водой нужно разбавлять,но не знала пропорций. Рецепт записала,не забуду!
Я всегда напополам разбавляю, и отлично.
Мария
последнее время только по этому рецепту готовлю блинчики с начинкой!Вот и сегодня буду делать блинчики с курочкой и сыром. блины супер получаются,любая начинка в них очень хорошо заварачивается.
Ханна
Очень вкусные блины получились!Спасибо огромное за рецепт. Никого не слушайте, вы же не виноваты, что у людей руки не с того места растут!)
Наталья
Первый раз получились тонкие блины. Спасибо! Но я добавила соли и воды только 1 стакан. Все жидкости теплые использовала. Буду использовать всегда ваш рецепт!
Альбина
Рецепт не очень.
Ольга
Рецепт отличный! Блины получились супер, только сахара добавила чуть и щепотку соли, воды 400мл, тесто жидкое жидкое получилось, думала прилипнут блинчики, но ничего подобного, все супер! Спасибо!
Готовщица
Первый раз получились тонкие блины. Спасибо автору за рецепт и сайту!
Муська
Спасибо за замечательный рецепт)) блинчики редко удавались тонкие, а по этому рецепту всё получается)))
Первый раз в жизни готовила блины, мама сказала, что тоньше чем у неё даже
Юлия
блины уже на сковороде хрустят как лепешка, о какой мягкости и тонкости идет речь?
Юлия
Тесто для пельменей и чебуреков с добавлением воды - действительно отлично. Но для блинов - не подходит. Пекла для ребенка в школу, праздник точно испорчен данным рецептом!! никакой воды в блины не нужно!!
Виктория
Блинчики получаются отменными!!! Спасибо за рецепт
Юлия
Безвкусные. Надо либо сахара побольше. И соль тоже не помешает. Так себе блинчики. Рецепт с кипятком поинтереснее был.
Лиля
Первый раз получились блинчики, спасибо за рецепт
Тимур
Вы знаете то, что получилось, это не блины. это уже яичница.
Аноним
Слишком жидкое тесто, которое пожарить невозможно!
Татьяна
Противный вкус у них
Марина
Очень вкусные блинчики, нежные, тонкие, спасибо за рецерт👍🥞. Делала с сырной начинкой, вкусняшка.
Наталья
Спасибо автору! Первый раз получились такие тончайшие, вкусные блинчики!!! Муж в восторге!!!
Аня
Думаю так мало соли потому что предполагается использование начинки, а если блинчики с начинкой то по соли самое то))
Юлия
Впервые получились такие вкусные блинчики! Готовлю с удовольствием! Рекомендую всем своим близким.
Блинчики по этому рецепту делаю не в первый раз, очень вкусно. Всегда посыпаю солью сковороду чтобы не прилепало, в этот раз забыла.. а они мало того что вкусные так ещё и не прилепают!! 👍🔥🔥
Супертонкие блины на воде 
Блины на воде (без яиц и молока) 
Тончайшие блины на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Тесто для блинов 
Блины на воде 
Блинчики на воде 
Самые обычные блины 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блины классические 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Блины на молоке 
Тонкие налистники для любой начинки 
Блинный торт с яблоками и бананами 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
и легкие в приготовлении!!! 
