рецепт с фото пошаговый

Тонкие блинчики

Фото к рецепту: Тонкие блинчики
 Полянка   13.01.14

В тонкие блинчики (налистники) можно завернуть разнообразную начинку. Но можно их есть и просто так - с медом, сметаной или вареньем.

Продукты
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода - 300-400 мл (1-2 стакана)
Сахар - 2 ст. ложки
Мука - 240 г (1,5 стакана)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТонкие блинчики
Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №1

Как приготовить тонкие блинчики на молоке:

Яйца смешать с сахаром и половиной стакана молока.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №2

Постепенно подсыпать муку, тщательно перемешивать. Тесто получается густое, как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №3

Когда вся мука введена в тесто, влить оставшееся молоко, тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №4

Постепенно влить воду, продолжая тщательно перемешивать тесто - в итоге оно должно получиться очень жидким.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №5

Затем добавить растительное масло и снова перемешать тесто.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №6

Хорошенько разогреть сковороду. Лучше взять сковороду с антипригарным покрытием. В любом случае сковорода должна быть с удобной ручкой.

Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла.

Налить на середину сковороды немного теста (примерно 0,5 обычного половника). Наклоняя сковороду в разные стороны, распределить тесто по поверхности. Жарить на среднем огне 0,5 минуты. Блин по краям должен начать отходить от стенок сковороды.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №7

Затем аккуратно приподнять блин (руками или лопаточкой), перевернуть его на другую сторону и жарить еще 10-30 секунд.

Степень прожарки зависит от дальнейшего использования. Если блин с начинкой не будет обжариваться, его нужно подрумянить на этом этапе. Если же блины с начинкой будут дополнительно обжарены, то сейчас нужно приготовить блинчики (налистники) бледными, чтобы потом они не пережарились.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №8

Каждый готовый блинчик нужно выложить на стопку остальных блинов и смазать небольшим количеством масла.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №9

Вкусные тонкие блинчики на молоке готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие блинчики. Как приготовить Тонкие блинчики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на воде Блины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Детский
Блюда из молока
2002 спасибо 1764137 147 66
Ирина Среда, 12 Июля 2017 г. 09:52 #

Князьков Алексей
Блинчики красивые но не имеют вкуса!Да они тонкие. Но когда их ешь не отличаешь от теста, причём очень противного. Похоже как будто дотрагиваешься до сырой курятины! Мне не понравился рецепт, может я что-то не правильно делаю но вкуса нет.
дайте тесту отдохнуть , минут 20 ..., и готовые обязательно смажьте сливочным маслом )) и тогда за уши не оттянешь ))

   
цитировать
Ирина Среда, 12 Июля 2017 г. 09:56 #

Дмитрий.
Фиговый рецепт, до этого делал тысячу раз без воды все было ок. Сейчас все делал точно по рецепту и пропорции были соблюдены( есть кух весы). Мне и жене не понравились. Не советую
Просто руки нужно приложить ..., и тогда все получится ))) блины просто супер !!!))

   
цитировать
Ирина Среда, 12 Июля 2017 г. 09:59 #

Спасибо автору за рецепт !!!!! Блинчики просто шикарные !!!!Внучка сказала "божественно " , особенно с клубникой со сливками ...!!!)))

   
цитировать
наталья Вторник, 08 Августа 2017 г. 17:51 #

Спасибо,классные,тонкие блинчики

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 21:53 #

Рецепт фигня. Впервые готовил с добавлением воды, все блины рвутся. Вылил всё в унитаз, сделал по стандартному рецепту без воды и всё получилось.

   
цитировать
Николай Среда, 30 Августа 2017 г. 08:48 #

Много раз готовил блины. Этот рецепт ужасный. Рвутся не успев взяться. Пришлось вылить в туалет, ибо нервы дороже.

   
цитировать
Вероника Пятница, 01 Сентября 2017 г. 18:44 #

Отличный рецепт!Всё вкусно ,просто и быстро!

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Сентября 2017 г. 10:30 #

По мне так очень много сахара. Да и соли в рецепте почему- то нет

   
цитировать
Елена Суббота, 14 Октября 2017 г. 17:32 #

Получились классные и вкусные! Сахара сколько надо,воды наливали 300 мл.До этого мало,какие получались,а тут сразу)) Фото прилагаем)

П.С.Пекли с мужем,оба довольны)))

   
цитировать
Алевтина Суббота, 25 Ноября 2017 г. 12:34 #

а можно за место 3х яиц,положить 2?измениться тогда рецептура?

   
цитировать
ирина Вторник, 23 Января 2018 г. 16:12 #

ням ням спасибо

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 18:23 #

Рецепт отличный. Все получилось. Первый блин не был комом)

   
цитировать
Наташа Суббота, 17 Февраля 2018 г. 10:37 #

Супеееер!спасибо) отличный рецепт и блинчики.двойная порция в деле))))

   
цитировать
Наталия Суббота, 17 Февраля 2018 г. 14:27 #

Очень хорошие блинчики получаются по этому рецепту. Только что сделала. Вкусно! И правда первый блин не прилип!

   
цитировать
Марина Среда, 28 Февраля 2018 г. 10:48 #

Спасибо за рецепт! Изумительно легко и вкусно!

Но под себя немного поменяла: не 2, а 3 ложки сахара, плюс щепотку соли. Воды ушло 200 мл, жидкое тесто и так вышло, больше не надо. Сладкие тоооненькие блинчики, ммммм

   
цитировать
Мария Суббота, 21 Июля 2018 г. 21:54 #

Никому не готовить по этому рецепту! Хуже рецепта не встречала! Испорченное настроение,потраченное время, нервы и продукты.Тесто как вода не жарится, пригорает, со сковороды снять нельзя! Вдумайтесь сами на 650мл жидкости 2 ст л муки вода!!!! Ужас!

   
цитировать
Валерия Понедельник, 30 Июля 2018 г. 20:17 #

Очень вкусные :P и легкие в приготовлении!!!

Спасибо автору!!!! :heart:

   
цитировать
Валерия Понедельник, 30 Июля 2018 г. 20:19 #

Зоя
Они рвутся и безвкусные.

Попробуйте добавить больше сахара и меньше воды (либо больше муки)

Удачи!

   
цитировать
Сергей Четверг, 09 Августа 2018 г. 19:00 #

Спасибо

   
цитировать
дара Вторник, 04 Сентября 2018 г. 20:19 #

Рецепт супер! Не пригорает и вкусно)

   
цитировать
татьяна Четверг, 27 Сентября 2018 г. 13:06 #

Спасибо,очень вкусно,дети уплетают.

Всегда знала,что молоко с водой нужно разбавлять,но не знала пропорций. Рецепт записала,не забуду!

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Четверг, 27 Сентября 2018 г. 14:07 #

татьяна
Спасибо,очень вкусно,дети уплетают.Всегда знала,что молоко с водой нужно разбавлять,но не знала пропорций. Рецепт записала,не забуду!

Я всегда напополам разбавляю, и отлично.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 08:57 #

последнее время только по этому рецепту готовлю блинчики с начинкой!Вот и сегодня буду делать блинчики с курочкой и сыром. блины супер получаются,любая начинка в них очень хорошо заварачивается.

   
цитировать
Ханна Понедельник, 22 Октября 2018 г. 11:30 #

Очень вкусные блины получились!Спасибо огромное за рецепт. Никого не слушайте, вы же не виноваты, что у людей руки не с того места растут!)

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 14:47 #

Первый раз получились тонкие блины. Спасибо! Но я добавила соли и воды только 1 стакан. Все жидкости теплые использовала. Буду использовать всегда ваш рецепт!

   
цитировать
Альбина Пятница, 02 Ноября 2018 г. 19:37 #

Рецепт не очень.

   
цитировать
Ольга Суббота, 17 Ноября 2018 г. 08:06 #

Рецепт отличный! Блины получились супер, только сахара добавила чуть и щепотку соли, воды 400мл, тесто жидкое жидкое получилось, думала прилипнут блинчики, но ничего подобного, все супер! Спасибо!

   
цитировать
Готовщица Вторник, 25 Декабря 2018 г. 19:28 #

Первый раз получились тонкие блины. Спасибо автору за рецепт и сайту!

   
цитировать
Муська Вторник, 15 Января 2019 г. 15:31 #

Спасибо за замечательный рецепт)) блинчики редко удавались тонкие, а по этому рецепту всё получается)))

   
цитировать
Вячеслав83 Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 16:14 #

Огонь!Всё получилось.

   
цитировать
Сергей Среда, 13 Марта 2019 г. 16:27 #

Отличный рецепт,хорошие пропорции.Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Olga Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 21:14 #

Вкусно! Муж заценил))))

   
цитировать
Татьяна Вторник, 12 Ноября 2019 г. 19:40 #

Спасибо за рецепт !!! Нашла то, что долго искала ))) единственное меняю соотношение воды и молока! Муж доволен, а что на ещё жёнам надо ?!!!

   
цитировать
Оличол Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 22:54 #

Первый раз в жизни готовила блины, мама сказала, что тоньше чем у неё даже

   
цитировать
Юлия Четверг, 27 Февраля 2020 г. 21:19 #

блины уже на сковороде хрустят как лепешка, о какой мягкости и тонкости идет речь?

   
цитировать
Юлия Четверг, 27 Февраля 2020 г. 21:22 #

Тесто для пельменей и чебуреков с добавлением воды - действительно отлично. Но для блинов - не подходит. Пекла для ребенка в школу, праздник точно испорчен данным рецептом!! никакой воды в блины не нужно!!

   
цитировать
Виктория Пятница, 28 Февраля 2020 г. 18:58 #

Блинчики получаются отменными!!! Спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Юлия Среда, 29 Апреля 2020 г. 16:07 #

Безвкусные. Надо либо сахара побольше. И соль тоже не помешает. Так себе блинчики. Рецепт с кипятком поинтереснее был.

   
цитировать
Лиля Вторник, 05 Мая 2020 г. 09:33 #

Первый раз получились блинчики, спасибо за рецепт

   
цитировать
Тимур Вторник, 05 Мая 2020 г. 11:15 #

Вы знаете то, что получилось, это не блины. это уже яичница.

   
цитировать
Аноним Четверг, 11 Июня 2020 г. 15:51 #

Слишком жидкое тесто, которое пожарить невозможно!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 13:56 #

Противный вкус у них

   
цитировать
Марина Среда, 08 Июля 2020 г. 00:52 #

Очень вкусные блинчики, нежные, тонкие, спасибо за рецерт👍🥞. Делала с сырной начинкой, вкусняшка.

   
цитировать
Наталья Четверг, 23 Июля 2020 г. 12:38 #

Спасибо автору! Первый раз получились такие тончайшие, вкусные блинчики!!! Муж в восторге!!!

   
цитировать
Аня Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 07:42 #

Думаю так мало соли потому что предполагается использование начинки, а если блинчики с начинкой то по соли самое то))

   
цитировать
Юлия Среда, 18 Ноября 2020 г. 20:59 #

Впервые получились такие вкусные блинчики! Готовлю с удовольствием! Рекомендую всем своим близким.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Яна Вторник, 12 Января 2021 г. 13:14 #

Спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Марина Понедельник, 25 Января 2021 г. 13:26 #

Оч крутые блины! Спасибо 👌

   
цитировать
Сашароманова Четверг, 28 Января 2021 г. 10:17 #

Блинчики по этому рецепту делаю не в первый раз, очень вкусно. Всегда посыпаю солью сковороду чтобы не прилепало, в этот раз забыла.. а они мало того что вкусные так ещё и не прилепают!! 👍🔥🔥

   
цитировать
Ночной дожор Среда, 10 Февраля 2021 г. 17:39 #

Явно воды написано больше,чем нужно

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)