рецепт с фото пошаговый

Блинчики "Бархатные" на молоке

Фото к рецепту: Блинчики "Бархатные" на молоке
 6 порций
 1 час

Масленица... Главное угощение, конечно же, - блины, блинчики, оладушки. По этому рецепту блины получаются тоненькие, нежные, словно бархатные. Готовятся бархатные блины на молоке.

Продукты (на 6 порций)
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 3 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБлинчики "Бархатные" на молоке
Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №2

В миску вбить яйца, добавить соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №3

Взбить яичную смесь в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №4

Добавить один стакан молока. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №5

Просеять муку. Постепенно ввести в яично-молочную смесь муку (по 2-3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №6

Перемешать тщательно до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №7

Добавить оставшееся молоко, перемешать. Влить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №8

Еще раз хорошо взбить тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №9

Сковороду поставить на огонь, раскалить. Смазать сковороду растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №10

На сковороду вылить порцию теста (около 0,5 половника), распределить тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчик на среднем огне, сперва с одной стороны около минуты (до золотистости).

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №11

Перевернуть блинчик и так же печь с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №12

Готовые блинчики складывать на блюдо стопочкой, смазывать сливочным маслом. Так пожарить все блины.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №13

Блинчики на молоке готовы. Подавать теплыми, с любимой начинкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики "Бархатные" на молоке. Как приготовить Блинчики "Бархатные" на молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
1517 спасибо 170 49
Андрей Суббота, 24 Октября 2020 г. 07:40 #

Рецепт провальный. Блины толстые, сладкие. У кого получились тонкие - врут!

   
цитировать
Анастасия Вторник, 03 Ноября 2020 г. 12:04 #

Очень вкусно!!!эти блинчики мои на веки 🤗🤗🤗&#1

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 12:12 #

ЗаМЕЧТАтельные блины, все рецепты блинов))) БЛАГОдарю!!! Приятного аппетита всем нам!!!

   
цитировать
Lucky36RUS Вторник, 01 Декабря 2020 г. 20:26 #

Супер!

   
цитировать
Яна Среда, 09 Декабря 2020 г. 22:42 #

Из-за то что написано 6 порций, думала 6 блинов, в двойне все добавляла и зря, тесто жидкое, но при этом блины получаются очень твердые, дубовые, уж не знаю может из-за электрической плиты такие(( готовила 3 блина час, не пропекается(( такая тара огромная получилась, придется выливать((

   
цитировать
Zara Среда, 06 Января 2021 г. 21:10 #

Спасибо за рецепт. Самые лучшие блины в моей жизни 😉

   
цитировать
Елена Понедельник, 08 Марта 2021 г. 14:54 #

Спасибо автору за простой, быстрый и вкусный рецепт! Добавила только на одну ложку меньше сахара, а в остальном все пропорции идеальны! Сегодня начало масленицы и 8 марта, с красной икрой - очень вкусно! Рекомендую!!!:D:P

   
цитировать
Ольга Среда, 10 Марта 2021 г. 19:39 #

Неоднократно пекла блины по этому рецепту, соблюдая все пропорции автора. Я считаю, что он лучший. Для хороших блинов нужна блинная сковородка и специальная лопаточка. Таких тонких блинов я ни по одному рецепту не пекла. Они получаются ароматные, вкусные, ажурные, пахнущие молоком. Интересно, какие же лепёшки вместо блинов получаются у тех, кто меняет местами количество молока и муки (1,5 стакана молока и 3 стакана муки). Видимо, не знают эти люди, какими должны быть настоящие блины. И если у одних людей получаются замечательные блины, а другие визжат, что ужасный рецепт и его надо удалить, то как-то странно получается. Если руки не из того места растут, то претензии надо к себе предъявить, а не к автору рецепта.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 15:40 #

Прежде, чем хаять рецепт- включите голову, просто человек указал в рецепте не все тонкости....яйца должны быть комнатной температуры, молоко слегка подогреть, чтобы было тёплым. У кого липло к сковороде, просто нужно смазывать сковороду перед каждым блином, у кого рвались при переворачивании- просто чуть больше теста лить...в рецепте указано лить по полполовника, тут можно догадаться, что это на сковороду небольшого диаметра. Я жарила на сковороде 26см и наливала по полному половнику, ничего не рвалось. Вышло 11 блинов. И пропорции там указаны верно, да тесто жидкое, но у меня ничего не рвётся и не липнет. Блины получились изумительными, жарю уже не первый раз. Автору большое спасибо за рецепт)

   
цитировать
Анна Суббота, 15 Мая 2021 г. 18:03 #

получилось ! первый раз в жизни пекла блины, поэтому пытаться поменять рецепт не стала, приготовила все как у автора. Сковорода у меня плохая, лопатка обычная, первые два блина вышли толстыми, а потом приноровилась, ничего не рвалось, не пригорала, для первого раза получилось отлично, спасибо !

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)