рецепт с фото пошаговый

Банановый кекс на молоке

Фото к рецепту: Банановый кекс на молоке
 3 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   21.09.19

Простой банановый кекс на молоке, рецепт которого я хочу вам сегодня предложить, готовится очень легко и незатейливо. Мякиш кекса получается в меру влажным и имеет характерный банановый вкус и аромат. С молоком - идеально!

Продукты (на 3 порции)
Банан - 1 шт.
Масло сливочное (мягкое) - 50 г
Сахар - 120 г
Молоко - 75 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 125 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептБанановый кекс на молоке
Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления бананового кекса.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №2

Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №3

Продолжайте взбивать масло, поочерёдно всыпая сахар и вливая молоко, пока смесь не станет однородной.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №4

Вбейте в получившуюся массу яйцо.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №5

Снова взбейте миксером в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №6

Банан очистите от кожуры. Мякоть банана разомните вилкой в пюре и добавьте в миску с основой для теста.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №7

Перемешайте миксером на медленных оборотах до однородности.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №8

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в основу теста.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №9

Вымешайте гладкое однородное тесто, используя миксер или венчик.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №10

Прямоугольную форму для выпечки выложите пергаментной бумагой и переложите в неё тесто, разровняйте поверхность.
Если вы используете силиконовую форму, застилать пергаментом её не нужно. Также можно испечь не один большой кекс, а порционные кексики.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №11

Выпекайте банановый кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №12

Готовый кекс извлеките из формы и дайте ему полностью остыть. Затем разрежьте банановый кекс на порционные кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановый кекс на молоке. Как приготовить Банановый кекс на молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиБанановые пироги Пироги с бананами
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из бананов Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
472 спасибо 29 11
Анастасия Понедельник, 27 Января 2020 г. 13:03 #

Замечательный вкуснейшие кекс!) Я сделала двойную порцию с 3-мя бананами и разложила в маленькие формы кексики! Просто вкуснятина!)

   
цитировать
Наталья Пятница, 03 Апреля 2020 г. 13:06 #

сырой, только продукты хорошие зря перевела!!!

   
цитировать
Никита Вторник, 07 Апреля 2020 г. 13:38 #

Не получается такой как на фото, сыроват, и совсем не поднимается. Правда тоже делал двойную порцию с 3-мя бананами. Но в итоге все равно вкусный.

   
цитировать
Ольга Пятница, 10 Апреля 2020 г. 12:50 #

Пирог получился пропекся, вкусняшка спасибо за рецепт,дети оценили сразу съели пришлось ещё печь.

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 11:46 #

Сырой, не пропекшийся. Тоже делала двойную порцию, на цвет серый, по вкусу норм.

   
цитировать
Регина Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 12:28 #

Сырой и не пропекшийся. Даже не стала пробовать, выбросила. Только зря перевела продукты!!!

   
цитировать
Антонина Четверг, 16 Апреля 2020 г. 08:38 #

Очень очень вкусный кекс! У меня тоже сначала не пропекся, но я чуть убавила температуру в духовке и поставила ещё на 20 минут — Получилось отлично! Очень советую кстати попробовать его кушать с арахисовым маслом, объедение!

   
цитировать
Ника Пятница, 17 Апреля 2020 г. 12:34 #

Получились вкусные кексы,очень нежные, чувствуется вкус банана

   
цитировать
Алена Вторник, 28 Апреля 2020 г. 17:23 #

Шикарный кекс) внутри не сухой, влажноватый, банан ощущается

Только я делала х2 ингредиентов, вышла Стандартная форма кекса

   
цитировать
Ольга Среда, 29 Апреля 2020 г. 20:06 #

Пирог получился вкусный, я ещё яблоко добавила и немного грецких орехов

   
цитировать
JM Четверг, 30 Апреля 2020 г. 14:34 #

Сырой и не пропекшийся. Даже не стала пробовать, выбросила. Только зря перевела продукты!

Регина, если вы не умеете готовить то не надо обвинять рецепт) Не переживайте, не всем это дано)))

   
цитировать
Elizka01 Вторник, 05 Мая 2020 г. 22:07 #

Прочитала отзывы, сначала побоялась готовить но решила все же попробовать, и хочу сказать что кексы безумно вкусные )) я добавила ещё ложку ванильного сахара, аромат чудесный и кексы очень мягкие в общем получились, и пропекшиеся. Мне хватило 30 минут

   
цитировать
Аноним Среда, 13 Мая 2020 г. 10:52 #

Ника
Получились вкусные кексы,очень нежные, чувствуется вкус банана

А сколько теста вы насипали у маленькие формочки? Половину формовки, или больше половины.?

   
цитировать
Надежда Среда, 20 Мая 2020 г. 08:57 #

Я испекла кексы маленькие, получилось очень вкусно, спасибо. Но в своей газовой духовке я выпекала 1ч 20 мин.

   
цитировать
Жаееа Среда, 01 Июля 2020 г. 18:50 #

Секрет выпечки - не открывайте духовку до конца выпечки, тогда кекс не сядет и пропечётся хорошо

   
цитировать
Максим Четверг, 02 Июля 2020 г. 10:15 #

Благодарю за рецепт! :D

   
цитировать
lattelattelatte Четверг, 09 Июля 2020 г. 10:05 #

пропекся, пекла дольше

но невкусный совершенно

   
цитировать
Ирина Четверг, 27 Августа 2020 г. 17:23 #

Получился с первого раза, хотя были сомнения. В принципе, из такого небольшого количества продуктов не плохой бисквит. Я выпекала в круглой форме, получился не высокий, покрыла сверху шоколадной глазурью...

   
цитировать
Татьяна Пятница, 04 Сентября 2020 г. 13:41 #

Наталья
сырой, только продукты хорошие зря перевела!!!
полностью согласна- делала все по рецепту с весами. Пеку для семьи всегда много и вкусно, но такой кошмар впервые!

   
цитировать
вера Суббота, 03 Октября 2020 г. 16:04 #

Регина
Сырой и не пропекшийся. Даже не стала пробовать, выбросила. Только зря перевела продукты!!!

Регина,духовки у всех пекут по разному, и если кекс не допекся, это нt значит, что рецепт плохой, это значит, что духовка печет по другому. Я свой кекс держала час. Все хорошо пропеклось и кекс получился не сухим.Сверху покрыла кремом "Сливочная девочка" и кусочками банана

   
цитировать
Вера Суббота, 03 Октября 2020 г. 16:10 #

Никита
Не получается такой как на фото, сыроват, и совсем не поднимается. Правда тоже делал двойную порцию с 3-мя бананами. Но в итоге все равно вкусный.

Никита, может проблема в разрыхлителе?Стоит попробовать с дрой фирмой или посмотреть срок годности.Также форма может быть неудачная, маслом луше не смазывать края, тесто должно "хвататься" за бортики и подниматься на верх.Сыроват-пеките чуть больше.У меня поднялся и пррпекся)

   
цитировать
nesqq_ Вторник, 06 Октября 2020 г. 17:06 #

Спасибо за рецепт! Не могу понять, почему у большинства получается сырым. У меня все отлично пропеклось, хотя я немного передержала, из за как раз таки, комментаторов

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 18:03 #

Спасибо за рецепт! Я брала двойную норму, но вместо коровьего использовала растительное молоко и масло, уменьшила дозу сахара, добавила грецких орехов. Выпекала при температуре 170 градусов 45-50 минут. Всё замечательно. Да, муку надо просеять.

   
цитировать
Наталия Четверг, 22 Октября 2020 г. 14:14 #

Сделала х2. Поднимается плохо. Сахара на мой вкус очень много. Выпекала в духовном шкафу при160 градусах 1ч30мин.Весь пропекся, цвет теста не серый. Банан чувствуется. Рецепт на 4

   
цитировать
Анна Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 13:16 #

Не вкусно

Делала всё по рецепту

   
цитировать
Паша Среда, 11 Ноября 2020 г. 00:55 #

Спасибо, пирог получился очень вкусный, только по моему надо меньше времени его запекать.

   
цитировать
Юля Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 00:01 #

А готовить на верхнем горении или нижнем?

   
цитировать
Светлана Вторник, 17 Ноября 2020 г. 22:21 #

Умножила всё на 5. Получилось две формы. Тесто залила наполовину, чтобы было куда подниматься. Поднялось в 2 раза. Сначала пекла на 180, потом уменьшила дот150. Всё очень замечательно пропекалось! Безумно вкусно! Внутри нежный, а снаружи слегка хрустящий. Сохранила себе рецепт, обязательно буду им пользоваться! Большое спасибо!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)