рецепт с фото пошаговый

Банановый кекс на молоке

Фото к рецепту: Банановый кекс на молоке
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   21.09.19

Простой кекс-пирог на молоке и сливочном масле, с добавлением в тесто бананового пюре, готовится очень просто. Кекс получается в меру влажным, с характерным банановым вкусом и ароматом.

Продукты (на 3 порции)
Банан - 1 шт.
Масло сливочное (мягкое) - 50 г
Молоко - 75 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 120 г
Мука пшеничная - 125 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептБанановый кекс на молоке
Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления бананового кекса.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №2

Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №3

Продолжайте взбивать масло, поочерёдно всыпая сахар и вливая молоко, пока смесь не станет однородной.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №4

Вбейте в получившуюся массу яйцо.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №5

Снова взбейте миксером в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №6

Банан очистите от кожуры. Мякоть банана разомните вилкой в пюре и добавьте в миску с основой для теста.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №7

Перемешайте миксером на медленных оборотах до однородности.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №8

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в основу теста.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №9

Вымешайте гладкое однородное тесто, используя миксер или венчик.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №10

Прямоугольную форму для выпечки выложите пергаментной бумагой и переложите в неё тесто, разровняйте поверхность.
Если вы используете силиконовую форму, застилать пергаментом её не нужно. Также можно испечь не один большой кекс, а порционные кексики.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №11

Выпекайте банановый кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс на молоке - шаг №12

Готовый кекс извлеките из формы и дайте ему полностью остыть. Затем разрезайте банановый кекс на кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановый кекс на молоке. Как приготовить Банановый кекс на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиБанановые пироги Пироги с бананами
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из бананов Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
873 спасибо 462500 79 18
юююю Четверг, 19 Мая 2022 г. 19:40 #

использовала в двое больше ингредиентов, кексы пропеклись, очень вкусные

   
цитировать
Елена Физис Вторник, 21 Июня 2022 г. 13:03 #

Кекс получился просто идеальный, я в восторге. Даже при том, что у меня нет миксера, всё делала в блендере, точно по рецепту. Изменила только время выпечки: 30 минут при 180°, а потом ещё 40 при 150°

Пропекся очень хорошо, чуть влажный, по сладости и вкусу 10/10

   
цитировать
Сергей Суббота, 09 Июля 2022 г. 18:24 #

Я тоже взял двойной, не поднялся,потом проверил и убедился, что я перепутал по невнимательности дрожжи с разрыхлителем.но все равно съел

   
цитировать
Наталья Суббота, 23 Июля 2022 г. 15:27 #

Не знаю, что тут пишут мол не получился. Готовила вообще без миксера, вилкой перемешала, банан ножом порубала, все пропеклось, все поднялось. Ну да, он не сухой сам по себе, но это не значит, что непропеченый.

   
цитировать
Мила Воскресенье, 21 Августа 2022 г. 17:40 #

Спасибо за рецепт! Готовила первый раз, но получилось вкусно :)

В следующий раз только сахара поменьше добавлю, а то для меня сладковато

Рецепт сохраню и буду периодически готовить!

   
цитировать
Євгенія Четверг, 22 Сентября 2022 г. 17:38 #

Сырой и невкусный. Не советую.

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 18:30 #

как у многих в комментариях, не пропеклось, перевод продуктов

   
цитировать
ritubzel Суббота, 22 Октября 2022 г. 10:32 #

Делала двойную порцию, на 2 больших бананчика, вместо разрыхлителя-треть ложки лимонной кислоты и пол ложки соды, поднялись в 2 раза, спеклись за 15 минут, я только отошла, прихожу, а они уже зарумянились. Сахара добавила в два раза меньше, тк его просто не было дома, но тоже получилось очень вкусно, пропеклись.

   
цитировать
Полина Среда, 09 Ноября 2022 г. 21:29 #

Отличный кекс. Очень вкусный, устойчивый. Почему-то получился темным, но не пригоревший, может бананы так потемнели. Удваивала ингридиенты, но взяла на 1 яицо 3 банана. Выпекала 20 мин на 180, и ещё 30 на 140. Форму ни чем не смазывала, отошёл прекрасно.

Спасибо, заберу к копилку)

   
цитировать
Полина Среда, 09 Ноября 2022 г. 21:32 #

Полина
Отличный кекс. Очень вкусный, устойчивый. Почему-то получился темным, но не пригоревший, может бананы так потемнели. Удваивала ингридиенты, но взяла на 1 яицо 3 банана. Выпекала 20 мин на 180, и ещё 30 на 140. Форму ни чем не смазывала, отошёл прекрасно. Спасибо, заберу к копилку)

P. S. Забыла сказать, что вместо масла взяла маргарин, вместо разрыхлителя соду. Что дома было)

   
цитировать
Марина Суббота, 31 Декабря 2022 г. 11:10 #

Очень вкусно 😊

   
цитировать
Natalia85 Суббота, 07 Января 2023 г. 10:50 #

Не понравился. Сырой, не воздушный, внешне не аппетитный

   
цитировать
Елена Суббота, 28 Января 2023 г. 18:06 #

Вкусные кексики получаются. Но просто сама выпечка с бананом на любителя.Поэтому в семье мнения разделились.Я немного муки больше добавила, чтоб не совсем жидкое тесто было. Получилось как сметана. Хватило как раз на форму в 9 кексов, пекла 30минут, все пропеклось, нежное мягкое тесто, не мокрое. А банан, чтоб не потемнел, перемешала с лимонным соком. Лимона чуть меньше половины.

   
цитировать
Елена Суббота, 28 Января 2023 г. 18:08 #

Елена
Вкусные кексики получаются. Но просто сама выпечка с бананом на любителя.Поэтому в семье мнения разделились.Я немного муки больше добавила, чтоб не совсем жидкое тесто было. Получилось как сметана. Хватило как раз на форму в 9 кексов, пекла 30минут, все пропеклось, нежное мягкое тесто, не мокрое. А банан, чтоб не потемнел, перемешала с лимонным соком. Лимона чуть меньше половины.
вот, еще фото добавлю

   
цитировать
Ирина Пятница, 17 Марта 2023 г. 03:16 #

К сожалению не пропекся внутри и не поднялся, но не смотря на это все равно вкусный

   
цитировать
Sonne_ru Воскресенье, 19 Марта 2023 г. 11:06 #

Сделала по двойной норме, остался влажным внутри, с одного края чуть чуть не пропёкся, не смотря на то что зубочистка была чистой.

держала 40 минут и 25 кексики, в следующий раз надо увеличить минут на 10 время выпекания.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Светлана Четверг, 30 Марта 2023 г. 21:14 #

Получилось. Делала на три банана,сахар положила всего 150 гр.,приятный, неприторный бисквит получился. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анна Суббота, 13 Мая 2023 г. 10:36 #

Согласна с большинством комментариев. СЫРОЙ. Жалко продукты и время! Пеку постоянно, и ни духовка, ни опыт тут не причём.

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 23:35 #

Кекс изумительный, прост в приготовлении, надо готовить по рецепту. Рецепт идеальный:heart:

   
цитировать
Елизавета) Среда, 09 Августа 2023 г. 21:09 #

Получилось вкусно! Как будто сыро, это мне больше всего понравилось. Сладкий чувствуется привкус банана) Всем советую!

   
цитировать
Анастасия Суббота, 02 Сентября 2023 г. 12:20 #

Хороший рецепт. Спасибо. Лежал портился один банан, уже почернел, решила испечь маленькие кексы по этому рецепту. У меня духовка электрическая, пекла при режиме верхний и нижний жар, при температуре 180 градусов 40 минут, все пропеклось. В отзывах пишут, что внутри они серые, это от банана.

   
цитировать
Ольга Пятница, 15 Сентября 2023 г. 17:11 #

Сделала двойную порцию, сахара 200 г положила и разделила на 2 формы! Прекрасно пропеклись кексики!

   
цитировать
Галина Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 10:33 #

Получились вкусные и сладкие кексики. Считаю, сахар меньше надо класть.

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 13:49 #

Мой красавец, обалденный. Все по рецепту, пекся чуть дольше. Запах и вкус 🔥 🔥 🔥.

   
цитировать
Эля Л. Суббота, 16 Марта 2024 г. 21:07 #

Просто не верю тем,кто пишет что всё пропеклось,а даже если и пропеклось,то явно не на 180 градусах.Не советую готовить по данному рецепту,ничего не пропекается,корка наверху быстро румянется(уже через 20 минут) ,и если не сделать духовку "по тише",то ещё через 20 минут сгорит,а если сделать то внутри он останется сырым.Зря перевела продукты.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)