рецепт с фото пошаговый

Банановые оладьи на кефире

Фото к рецепту: Банановые оладьи на кефире
 6 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alenkiy   09.05.20

Ароматные, пышные и очень вкусные банановые оладьи на кефире – простой рецепт, с которым справится даже новичок в кулинарии. Добавление бананов в тесто делает привычные оладьи на кефире ещё нежнее.

Продукты (на 6 порций)
Мука пшеничная - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Кефир - 250 мл
Бананы - 2 шт. (300 г)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1,5 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки (60 г)

Пошаговый фото рецептБанановые оладьи на кефире
Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Вместо кефира можно использовать любую кисломолочную продукцию - питьевой йогурт, кислое молоко, ряженку, сметану. Бананы лучше взять зрелые, сладкие, можно с темными пятнышками на кожуре.
Тесто готовится очень быстро, лучше заранее отмерить нужное количество ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №2

Муку просейте через сито в глубокую миску. Добавьте соль и соду.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №3

Бананы очистите от кожуры и вилкой разомните в отдельной миске.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №4

В миску с бананами добавьте сахар и яйца. Тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №5

Влейте кефир и снова перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №6

Влейте кефирно-банановую массу в миску с мукой.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №7

Тщательно перемешайте до однородности с помощью венчика. Тесто получается довольно густым и вязким, венчик оставляет на поверхности борозды и тянется за ним.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте на сковороду примерно по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи. Жарьте на среднем огне (у меня это 5 из 9 делений электроплиты) примерно 1,5-2 минуты, до появления пузырьков на поверхности оладьев.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №9

Затем лопаткой переверните банановые оладьи на другую сторону и жарьте ещё примерно 1-2 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №10

Переложите обжаренные оладьи на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло. Таким образом пожарьте все оладьи.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №11

Из этого количества теста получается целая тарелка оладий (20-25 штук).

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №12

Сладкие, очень пышные и невероятно вкусные оладьи с бананом на кефире готовы.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №13

Подавайте пышные банановые оладьи к столу, дополнив мёдом, сметаной, сгущёнкой, джемом или ешьте просто так, с чаем или кофе.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи на кефире - шаг №14

Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановые оладьи на кефире. Как приготовить Банановые оладьи на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи банановые Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из бананов Блюда из кефира
409 спасибо 324256 35 0
Мария Понедельник, 25 Мая 2020 г. 11:12 #

Спасибо за рецепт, очень вкусные оладьи:yes::heart:

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 26 Мая 2020 г. 23:18 #

Мария
Спасибо за рецепт, очень вкусные оладьи:yes::heart:

Спасибо, что готовите по моим рецептам!

   
цитировать
Людмила Суббота, 30 Мая 2020 г. 03:06 #

Очень вкусно,волшебные!!!

   
цитировать
Марета Суббота, 31 Октября 2020 г. 15:00 #

Действительно очень вкусные и пышние оладушки 😍

   
цитировать
Елена Среда, 04 Ноября 2020 г. 14:36 #

Вкусно, но я чуть меньше сахара положила и бананов было меньше. В итоге получилось несладко и не очень бананово. Попробую точно по рецепту сделать в следующий раз.

   
цитировать
Алена Четверг, 26 Ноября 2020 г. 10:47 #

Спасибо за рецепт. Только они у меня тоненькие почему-то получились...

   
цитировать
вика Вторник, 01 Декабря 2020 г. 16:57 #

Оладьи вышли просто бомбические, супер, спасибо.

   
цитировать
Миша Вторник, 29 Декабря 2020 г. 19:36 #

Получилось невкусно, ну может другим людям вкусно :(

   
цитировать
Ирина Среда, 24 Февраля 2021 г. 11:31 #

Получились пышные, но так как банан почему то потемнел, то вид у них стал как будто из ржаной муки и на вкус не очень. На любителя, дети попробовали и сказали больше такие ни делай

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 25 Февраля 2021 г. 09:18 #

Ирина
Получились пышные, но так как банан почему то потемнел, то вид у них стал как будто из ржаной муки и на вкус не очень. На любителя, дети попробовали и сказали больше такие ни делай

Да, бананы в выпечке вообще на любителя, тесто от них всегда темное

Но как вариант и разнообразие оладушков рецепт хороший)

   
цитировать
Елена Пятница, 23 Июля 2021 г. 10:19 #

Получилось очень вкусно

   
цитировать
Татьяна К Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 14:31 #

Получилось вкусно, правда делала яблочные)))))

   
цитировать
Оксана Четверг, 02 Декабря 2021 г. 17:05 #

Сколько раз пробовала из бананов, ни разу не получились вкусные. И этот раз не исключение. Мне кажется это из-за банана - получаются как будто сырые внутри, сколько ни жарь

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 02 Декабря 2021 г. 22:56 #

Оксана
Сколько раз пробовала из бананов, ни разу не получились вкусные. И этот раз не исключение. Мне кажется это из-за банана - получаются как будто сырые внутри, сколько ни жарь

Оксана, скорее всего они пропеклись, просто изменили цвет теста и дали ему небольшую вязкость. Да, бананы при температуре ведут себя иначе чем те же яблоки. Но для разнообразия отличный рецепт)

   
цитировать
Дарья Суббота, 25 Декабря 2021 г. 02:29 #

Те, кто пишут что не вкусно, видимо привыкли есть покупные оладьи с большим содержанием химии, тут же, все натурально и ничего нет в этом такого что банан потемнел, вкус бананов не ярко выражен , но есть , не как в покупных аж воняет добавкой! Для себя и детишек с кефиром или чаем вообще бомба) А с нутеллой вообще кайф! Спасибо за рецепт, очень удачный! Мне самое главное, чтобы внутри было пропечено и действительно, все получилось)

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 28 Декабря 2021 г. 12:55 #

Дарья
Те, кто пишут что не вкусно, видимо привыкли есть покупные оладьи с большим содержанием химии, тут же, все натурально и ничего нет в этом такого что банан потемнел, вкус бананов не ярко выражен , но есть , не как в покупных аж воняет добавкой! Для себя и детишек с кефиром или чаем вообще бомба) А с нутеллой вообще кайф! Спасибо за рецепт, очень удачный! Мне самое главное, чтобы внутри было пропечено и действительно, все получилось)
Дарья, спасибо за отзыв! Этот рецепт подойдет тем, кто часто печет оладушки на завтрак, как я. Мои их очень любят, поэтому часто эскпериментирую с разными добавками фруктов, ягод, творога и специй.

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 08:53 #

Вышло вкусно, спасибо, хороший рецепт

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 08:54 #

С мороженым и горячим чаем - просто восторг !

   
цитировать
Вита Суббота, 07 Мая 2022 г. 14:42 #

Спасибо за рецепт, оладушки получились пышные и вкусные!

   
цитировать
Светлана Суббота, 18 Июня 2022 г. 15:16 #

Вкуснотища! Оладьи не люблю... Но эти съела за милую душу! Спасибо!

   
цитировать
Alenkiy Среда, 22 Июня 2022 г. 20:20 #

Дмитрий
Вышло вкусно, спасибо, хороший рецепт

Спасибо за фотоотчет, очень аппетитно!

Светлана - завидую Вам. Как бы мне разлюбить оладьи? Это спасло бы мою фигуру)

   
цитировать
Дима Воскресенье, 02 Апреля 2023 г. 12:51 #

Вообще не вкусно получается

   
цитировать
Лео Воскресенье, 21 Мая 2023 г. 11:44 #

Благодарю, за рецепт! Очень подробно описан процесс, поэтому мои, первые в жизни, оладьи удались.

   
цитировать
Юлия Четверг, 13 Июля 2023 г. 19:42 #

Рецепт просто шикарный, пышные получились и очень вкусные, совсем не темные, если сразу быстро замешать тесто и пожарить. Все в семье их полюбили и соседи тоже ))

   
цитировать
Ирина Четверг, 03 Августа 2023 г. 20:49 #

Отличный рецепт, шикарные оладьи, вкусные и пышные, пропеклись отлично, готовила и с бананом, и с грушами, и с яблоком, все получались отличными. В банановые добавляла ваниль, в яблочные корицу, дети уплетали за обе щеки.

   
цитировать
Ирина Четверг, 03 Августа 2023 г. 20:52 #

Отличный рецепт, шикарные оладьи, вкусные и пышные, пропеклись отлично, готовила и с бананом, и с грушами, и с яблоком, все получались отличными.В банановые добавляла ваниль, в яблочные корицу, дети уплетали за обе щеки. Единственное но, банановые если полежат больше часов двух, появляются черные прожилки, но на вкус это никак не влияет. Буду готовить еще.

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 05 Августа 2023 г. 14:46 #

Юлия, Ирина, Лео спасибо за отзывы!

   
цитировать
Юлия Вторник, 10 Октября 2023 г. 09:11 #

Замечательный рецепт, вкуснейшие оладьи получились. Очень просто, быстро, пышно и вкусно. Добавлен в список любимых рецептов. Спасибо)

   
цитировать
София Понедельник, 06 Ноября 2023 г. 11:38 #

Супер вкусные, но чувствуется сода, в следующий раз добавлю пол ложки соды.

   
цитировать
Елена Суббота, 06 Января 2024 г. 06:03 #

Ни когда не писала отзывы, но тут не удержалась. Даже у меня получились! Правда сделала половину порции, на пробу и в тесто добавила чуть разрыхлителя. Сахар не ложила, ели со сгущенкой,получилось просто супер! Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ксения Четверг, 18 Января 2024 г. 19:41 #

Спасибо за рецепт, получились воздушные, вкусные оладьи. Первый раз такие пышные:D

   
цитировать
Мария Четверг, 18 Января 2024 г. 22:05 #

Благодарю за рецепт! Сделала сегодня оладьи. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Мария Четверг, 18 Января 2024 г. 22:06 #

Забыла про цвет сказать. У меня ничего в цвете не менялось, оладьи светлые, пышненькие. Я прямо довольна. И быстро так получилось приготовить💪🏻&

   
цитировать
Алёна Среда, 07 Февраля 2024 г. 17:47 #

Спасибо большое за рецепт. Готовила оладьи первый раз. Получились пышные и вкусные.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)