рецепт с фото пошаговый

Медовые кексы с яблоками и орехами

Фото к рецепту: Медовые кексы с яблоками и орехами
 12 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   10.08.21

Изюминка этих кексов с яблоками и орехами в том, что тесто замешивается без добавления сахара. Сладость выпечке придаёт мёд, благодаря которому мякиш по вкусу и аромату напоминает медовик, да и цвет характерный - карамельный и насыщенный. Кексы получаются очень мягкими, как бисквит. Добавление в тесто достаточно большого количества яблок делает выпечку сочной, а посыпка из орехов кешью вносит свою изюминку.

Продукты (на 12 порций)
Яблоки - 350 г (3 шт.)
Мёд - 100 г
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Орехи кешью - 25 г
Мука - 170 г (чуть больше 1 стакана ёмкостью 250 мл)
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептМедовые кексы с яблоками и орехами
Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.
У меня орехи кешью, вы можете взять по своему предпочтению.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №2

Яйца вбейте в миску, добавьте жидкий мёд и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №3

Миксером на высокой скорости взбейте яйца с мёдом и солью в течение минуты, до пены.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №4

Добавьте размягчённое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №5

Снова взбейте смесь ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №6

В получившуюся основу теста просейте муку (170 г - это чуть больше одного стакана объёмом 250 мл), смешанную с содой.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №7

Миксером на медленных оборотах вымешайте однородное гладенькое тесто.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №8

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины. Мякоть яблок нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №9

Переложите яблоки в тесто.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №10

Вмешайте яблоки в тесто до их равномерного распределения.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №11

Тесто разложите в формочки для кексов. У меня получилось 12 шт.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №12

Орехи кешью порубите в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №13

Распределите орехи по формочкам поверх теста.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №14

Выпекайте медовые кексы с яблоками и орехами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №15

Готовые кексы извлеките из формочек и выложите на блюдо. Оставьте до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Медовые кексы с яблоками и орехами - шаг №16

Медовые кексы с яблоками и орехами готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовые кексы с яблоками и орехами. Как приготовить Медовые кексы с яблоками и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыМаффины
ПеченьеМедовое печенье
В духовке
Без сахара
Рецепты для начинающих

Блюда из яблокЯблоки с медом Лучшие рецепты выпечки
63 спасибо 11952 3 1
Умари Драгнил Суббота, 25 Сентября 2021 г. 08:55 #

Получатся ли кексы в большой форме? Или лучше брать маленькие и раздельные?

   
цитировать
Анна Пятница, 01 Октября 2021 г. 15:45 #

Ммм, вкусные, ароматные кексы. Я положила меньше яблок, грамм 250гр. Кексы получились мягкие, воздушные, слегка сладкие. Для моего вкуса хорошо. Кому-то будет недостаточно сахара. Вышло тоже 12штучек.

   
цитировать
ольга Вторник, 26 Октября 2021 г. 23:14 #

очень вкусные кексы. спасибо за рецепт.необычное сочетание

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)