рецепт с фото

Пирог с абрикосами

Фото к рецепту: Пирог с абрикосами
 blackbird   22.07.11

Все гениальное - просто! Пирог с абрикосами – рецепт выпечки из мягкого нежного теста с половинками абрикосов.

Продукты
Абрикосы маленькие - 10-12 шт.
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Йогурт натуральный или кефир - 1/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло (растопить и остудить) - 65 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Ванилин - 1/4 ч. л.
Соль - 1 щепотка
(Объем стакана - 250 мл)

1. Разъемную форму диаметром 19 см смазать маслом, дно формы желательно покрыть пергаментом. Духовку разогреть до 200 градусов.

2. Яйца взбить с сахаром и солью добела, влить растопленное масло и йогурт (кефир), добавить ванилин и перемешать.

3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на приготовленную смесь и перемешать, чтобы получилось однородное, густое тесто.

4. Переложить тесто в форму, сверху разложить половинки абрикосов плотно друг к другу, слегка их утопить в тесто.

5. Выпекать пирог с абрикосами до готовности минут 40.

Фото рецептПирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Пирог с абрикосами - шаг №1

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с абрикосами. Как приготовить Пирог с абрикосами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире Рецепты сладостей
В духовке
Блюда из абрикосов
Блюда из кефира
689 спасибо 47 5
Milania Пятница, 22 Июля 2011 г. 17:05 #

О, он такой красивый и аппетитный, просто нет словWell

   
цитировать
nikki.whitehorn Пятница, 22 Июля 2011 г. 18:21 #

Можно и ананасы и персики и яблоки так выпекать. Моя мама помню делала 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан муки и 3 яйца. Яйцо с сахаром взбить, добавить кефир, муку и соду на кончике ножа. В разьемную форму нарезать яблоки и посыпать сахаром, поставить в духовку на минут 15 и после вылить наше тесто и опять на минут 20. Готовый пирог перевернуть яблоками вверх! Я помню этот мамин пирог!

   
цитировать
Алена Среда, 27 Июля 2011 г. 00:22 #

Выглядит ваш пирог с абрикосами потрясающе, такой яркий! И вроде ничего сложного, обязательно испеку такой))

   
цитировать
Ира Среда, 27 Июля 2011 г. 12:39 #

Есть еще вариант - фрукты выкладывать не сверху в тесто, а на дно формы. И готовый пирог просто перевернуть потом Well

   
цитировать
Лариса Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 12:03 #

Пирог просто супер.Автору респект.Very we!Very we!Very we!

   
цитировать
Валерия Суббота, 23 Июня 2012 г. 15:28 #

очень вкусный пирог.мммммм........Very we!Very we!Very we!:hea

   
цитировать
Валерия Суббота, 23 Июня 2012 г. 15:29 #

хочу ещё такой. ням- ням.Yes

   
цитировать
лера Суббота, 23 Июня 2012 г. 15:30 #

вкуснотеньHeartGift

   
цитировать
маришка Вторник, 03 Июля 2012 г. 19:03 #

С виду очень аппетитно и очень уж он вкусный !!!!РЕСПЕКТ!!!!To you

   
цитировать
Настя Понедельник, 09 Июля 2012 г. 12:55 #

большое спасибо за рецепт... пальчики оближешь!!!!!!!!

   
цитировать
Наталия Среда, 11 Июля 2012 г. 03:36 #

Спасибо за рецепт. Я испекла ваш пирог но сладости для абрикосов не хватило. Думаю действительно надо как минимум стакан сахара.

   
цитировать
Оксана Пятница, 13 Июля 2012 г. 14:39 #

Вот и рецепте написано 1,5 стакана муки ето сколько в грамах??

Или ккакой должен быть грамаж стакана чтобы определить размер той же муки , сахара??

   
цитировать
Маруся Пятница, 13 Июля 2012 г. 21:00 #

Оксана:
Вот и рецепте написано 1,5 стакана муки ето сколько в грамах??

Или ккакой должен быть грамаж стакана чтобы определить размер той же муки , сахара??

в стакане объемом 250 мл примерно 150-160 г муки

   
цитировать
ЛЮБОВЬ Пятница, 10 Августа 2012 г. 12:02 #

СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.

   
цитировать
Bagira Viktoria Четверг, 30 Августа 2012 г. 00:48 #
Спасибо большое за такой замечательный рецепт: просто, быстро и ТАКАЯ НЯМОЧКА получилась!Not precisely Только у меня форма больше, чем 19 см., поэтому я добавила не 1/4 стакана кефира, а 1/2; и сахара я положила 1 стакан. Кстати, вместо абрикос я использовала сладкую сливу - ОБАЛДЕННО!
   
цитировать
Bagira Viktoria Четверг, 30 Августа 2012 г. 00:52 #

Забыла добавить! У меня форма из нержавейки, а она плохо проводит тепло, так что выпекался он где-то 1 ч. 15 мин. и при температуре 210 - 230 градусов (я ближе концу выпечки немного добавила температуру) в газовой духовке.

   
цитировать
коська Вторник, 19 Марта 2013 г. 19:06 #

AgainОчень апититно выглядит просто пальчики оближеш

   
цитировать
Светлана Понедельник, 08 Июля 2013 г. 12:34 #

Очень замечательный рецепт, я и моя семья довольны!!! Большое спасибо)))

   
цитировать
настя Пятница, 12 Июля 2013 г. 18:40 #

а чем этот пирог посыпать надо?

   
цитировать
ЕКАТЕРИНА Понедельник, 15 Июля 2013 г. 11:25 #

Я обычно делаю с любой фруктой такой пирог, только на дно ложу фрукты изаливаю тестом, готовый пирог переворачиваю и посыпаю несильно мелко перетертым печеньем и шоколадом... попробую сделать по вашему рецепту. СПАСИБО!!!

   
цитировать
это я Среда, 17 Июля 2013 г. 18:23 #

а можно ли делать в чугунной сковородке?

   
цитировать
Белка Вторник, 23 Июля 2013 г. 14:42 #

Испекла пирог, получился пышный и высокий, хорошо пропекся в силиконовой форме за 25 мин., очень вкусно сочетается сладкое тесто с кисло-сладкими абрикосками. Принесла на работу - всем очень понравился, поэтому СПАСИБО ОТ ВСЕГО КОЛЛЕКТИВА))) А что, если в тесто намесить орехи! Надо попробовать.

   
цитировать
Белоснежка Среда, 09 Июля 2014 г. 02:29 #

Девочки,а я такой пирог пеку с абрикосами из баночек в сиропе...

Так что сладости там как раз хватает.Они и по мягкости то что нужно.Сохраняются целенькими и красиво сидят по кругу. Для летнего десерта,к чаю -просто находка.

   
цитировать
Андрей Вторник, 22 Июля 2014 г. 17:20 #

Абрикос после выпекания очень кислый, по моему мнению удачнее этот пирог получается с персиком.

   
цитировать
Ажара Четверг, 14 Августа 2014 г. 08:06 #

сейчас буду печь во вашему рецепту из исыкульских абрикосов..они сладкие как мед.

   
цитировать
Наталья Пятница, 31 Июля 2015 г. 10:54 #

А у меня не разъемной формы для пирога Not so. Можно ли использовать обычную форму, хорошо смазав её маслом?

   
цитировать
АВА Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:31 #

А скажите пожалуйста из замороженных абрикосов можно?Кто-нибудь пробовал?

   
цитировать
Любовь Суббота, 11 Июня 2016 г. 15:29 #

спасибо очень вкусно и аппетитно ,все в меру домашним все понравилось .

   
цитировать
Карина Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 20:46 #

Рецепт просто ВАУ!Добавила еще клубники, на вкус супер!

   
цитировать
Пери Среда, 15 Июня 2016 г. 13:00 #

Вместо обрикосов попробуйте сливу ещё лучше получится....

   
цитировать
Тамила Вторник, 28 Июня 2016 г. 20:21 #

Извините,а можно вместо кефира взять сметану?

   
цитировать
элька Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 15:12 #

аппетитный пирог, попробую приготовить:)

   
цитировать
Светлана Среда, 20 Июля 2016 г. 18:58 #

Спасибо большое за рецепт.Очень удачный получился пирог.На удивление.Сегодня у сына день рождения-испекла.Вкусный!Всем понравился.

   
цитировать
инна Четверг, 21 Июля 2016 г. 20:13 #

У меня не получился! Все положила по рецепту но он не поднялся!:(

   
цитировать
Галина Суббота, 30 Июля 2016 г. 17:58 #

Испёкся за 20 минут , так поднялся хорошо и поджарился , но потом упал (((((( при температуре 180. , ВКУСНЫЙ

   
цитировать
катя Суббота, 18 Марта 2017 г. 00:50 #

А у меня не очень вышло:

там где абрикосы вкусно, а 2/3 пирога - тупо сухой хлеб

расчитывала на консистенцию шарлотки

у меня была не силиконовая, а металич. форма

   
цитировать
Катя Пятница, 30 Июня 2017 г. 18:17 #

Пирог внешне получился у меня потрясающим! Но вот на вкус абсолютно не сладким, даже легкая кислинка была из за абрикос. В следующий раз минимум 1 стакан сахара, а можно и чуть больше. А тесто какое легкое и пышное! Все супер за исключением нехватки сахара! :)

   
цитировать
Даша Суббота, 01 Июля 2017 г. 12:38 #

инна
У меня не получился! Все положила по рецепту но он не поднялся!:(

И у меня то-же самое,не получился

   
цитировать
Алекс Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:21 #

Пирог по этому рецепту не получается - комменты накручены. АВТОРУ большой минус!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в коем случае не готовьте

   
цитировать
Valentina07vv Суббота, 15 Июля 2017 г. 22:11 #

Алекс
Пирог по этому рецепту не получается - комменты накручены. АВТОРУ большой минус!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в коем случае не готовьте

если у стольких людей получилось, значит вы что-то не так сделали. Ищите ошибку в своих действиях

   
цитировать
ЛизаИзмир Вторник, 15 Августа 2017 г. 00:06 #

Отличный рецепт, только нужно больше сахара, как писали в комментариях выше. Абрикосов у меня было мало, поэтому пришлось заполнять клубничкой. Как такой пирог вообще может не получиться? По моему скромному мнению, для того, чтобы приготовить невкусное блюдо из хороших продуктов, нужно обладать особым талантом! Видимо те, кому не понравился рецепт, этим талантом обладают. Автору спасибо за рецепт.

   
цитировать
Вікторія Суббота, 07 Июля 2018 г. 14:57 #

Пиріг вийшов чудовий! Запах літа!

   
цитировать
Валерия Вторник, 22 Января 2019 г. 12:56 #

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении пирог. Рекомендую

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(149)