рецепт с фото пошаговый

Пирог с вареньем, на кефире

Фото к рецепту: Пирог с вареньем, на кефире
 50 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   12.05.22

Этот сладкий пышный пирог с вареньем готовится достаточно просто. Тесто замешивается на кефире и получается нежным и воздушным. Текстура коржа рыхлая, слегка влажная, а внутри – ароматная начинка из варенья. Получается очень вкусная выпечка, как раз то что нужно для уютного домашнего чаепития!

Продукты
Кефир - 220 мл
Масло сливочное - 120 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 130 г
Мука - 250-310 г (2-2,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой
Соль - 1 щепотка
Варенье средней густоты или джем - 100 г
Масло растительное (для смазывания формы) - 10 мл

Пошаговый фото рецептПирог с вареньем, на кефире
Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Варенье подойдёт средней густоты. Я использовала смородиновое варенье, предварительно перебив его блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №2

В миску разбиваем яйца, вливаем кефир.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №3

Сливочное масло растапливаем (но до горячего состояния не доводим). Вливаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №4

Всыпаем сахар и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №5

Перемешиваем миксером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №6

В получившуюся смесь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №7

Тесто получается как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №8

Дно и стенки формы смазываем растительным маслом (диаметр моей формы 22 см).
Вливаем половину теста.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №9

Варенье выкладываем сверху на тесто несколькими полосами.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №10

Кончиком деревянной шпажки делаем разводы, немного вмешивая варенье в тесто. Получается красивый рисунок.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №11

Сверху выливаем оставшееся тесто. Разравниваем поверхность.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №12

Форму с пирогом отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. Выпекаем пирог "до сухой зубочистки".

Фото приготовления рецепта: Пирог с вареньем, на кефире - шаг №13

Пышный и воздушный пирог с вареньем, на кефире готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с вареньем, на кефире. Как приготовить Пирог с вареньем, на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире Пироги с вареньем
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
32 спасибо 27121 1 0
Лариса 1984 Воскресенье, 22 Мая 2022 г. 03:02 #

Испекла по вашему рецепту. Получился вкусный пирог, не сухой). Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)